图书介绍

金针菇标准化高效栽培技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

郭成金编著著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122096449
出版时间：2011
标注页数：145页
文件大小：22MB
文件页数：154页
主题词：金钱菌属－蔬菜园艺

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图书目录

第一章金针菇生产与市场概况1

第一节人工栽培金针菇发展史1

一、发展史1

二、金针菇产业的现状3

第二节金针菇的价值4

一、营养价值4

二、经济价值5

第二章生物学基础6

第一节金针菇的生活史6

一、生物学特征6

二、生活史7

第二节金针菇生长分化的条件8

一、水分要求8

二、营养要求12

三、空气要求23

四、温度要求23

五、光照要求24

六、酸碱度要求24

第三章菌种厂的基本内容26

第一节菌种厂的布局设计26

一、布局设计26

二、基本内容设计28

第二节其他设施、设备37

一、容器37

二、温室棚膜39

三、喷灌设备41

第三节灭菌与消毒技术42

一、物理方法灭菌技术43

二、化学方法灭菌技术45

三、消毒与灭菌的效果检验技术48

第四章菌种制备及金针菇栽培技术50

第一节菌种质量与鉴定标准50

一、基本定义50

二、菌种的提纯与复壮52

三、纯菌种的制备技术52

四、菌种的保藏技术58

第二节栽培技术63

一、引种与选种64

二、原料的购贮67

三、栽培场地的选择与棚室建设68

四、生产性母种的制作71

五、原种的制作74

六、栽培种的制作76

七、出菇菌棒的制作79

第五章常见病虫害防治技术89

一、常见竞争性杂菌病害与防治90

二、寄生性杂菌病害103

三、食用菌的有害动物107

四、有害微生物和动物的综合防治109

第六章采后加工及贮藏技术114

一、食用菌有机食品的生产114

二、加工与贮藏115

附录121

附录1 金针菇菌种质量要求121

附录2 常用母种培养基及其配方130

附录3 常用原种和栽培种培养基及其配方130

附录4 常用栽培性状检验培养基130

附录5 中国主要农业区气象条件131

附录6 食用菌采集记录表143

参考文献145