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第一部分 煲品飘香助美颜1

1．“煲”的含义2

2．菜肴的煲制效果3

第二部分 养颜煲品的制作5

1．精心选煲料6

2．用水的秘诀7

3．掌握好火候7

4．煲多少时间好8

5．煲汤的配料9

6．清汤与高汤11

7．焯水处理13

第三部分 形体健美15

一、肥胖不用愁16

1．冬瓜瘦肉煲16

药语食话 冬瓜减肥祛黑斑17

2．兔肉煲18

药语食话 兔肉是“美容肉”19

二、让肚子瘪下去20

3．苡仁海带冬瓜煲21

药语食话 减肥饮食调理技巧22

4．胡萝卜牛排煲23

药语食话 醋与祛病美容25

5．山药鸡肫煲26

三、不做“豆芽菜”26

药语食话 怀山药补虚抗衰27

6．参麦甲鱼煲29

药语食话 补品人参亦美容30

四、丰乳美体31

7．蚌肉白菜煲32

药语食话 蚌助美容33

8．丰乳润肤煲34

药语食话 猪蹄润肤丰乳35

第四部分 面色亮丽37

9．银耳珍珠煲38

一、美白肌肤38

药语食话 柠檬防止色素沉着，还原肌肤净白39

10．老黄瓜瘦肉煲41

药语食话 吃黄瓜，助健美42

二、红润面色44

11．枣圆莲鸭煲44

药语食话 吃红枣，皮肤好46

12．八宝鸡煲47

药语食话 提防不良食物损伤肌肤48

三、润泽肌肤49

13．地仙润肤煲49

药语食话 草莓减肥神果50

14．生果清甜煲51

药语食话 苹果美容52

四、细嫩肌肤54

15．冬瓜干贝田鸡煲55

药语食话 美颜不能没有水56

16．玉竹燕窝煲58

药语食话 燕窝滋养肺肾59

五、消除苍白60

17．枣杞阿胶煲60

药语食话 阿胶美容养颜61

18．桂圆杞子鸡煲63

药语食话 桂圆补虚养颜64

六、祛除灰暗65

19．枸杞鸽肉煲66

药语食话 茯苓减肥轻身67

20．枸杞山药益颜煲68

药语食话 枸杞使人年轻一点69

七、抹去皱纹71

21．牡蛎瘦肉煲71

药语食话 牡蛎细嫩肌肤72

22．黄花菜肉皮煲73

药语食话 猪皮的美肤作用74

八、做无斑女人75

23．消斑煲76

药语食话 番茄瘦身美颜77

24．玉竹丝瓜鸽肉煲79

药语食话 丝瓜与美容80

九、防治皮肤干燥83

25．海参煲83

药语食话 杏仁美肌肤84

26．玉竹猪肘煲86

药语食话 猪肉泽肌肤87

十、防治皮肤粗糙88

27．嫩肤煲88

药语食话 天然美容品蜂蜜89

28．胡萝卜猪肝煲91

药语食话 用茶水美容92

第五部分 头发保健93

一、扫除白发94

29．何首乌鲤鱼煲94

药语食话 何首乌乌发延年95

30．黄精红枣煲96

药语食话 扫除白发用黄精97

二、不让脱发重现98

31．蜜汁银杏煲99

药语食话 桑椹乌发润燥100

32．甲鱼补肾煲101

药语食话 油性干性皮肤的饮食选择102

三、头皮屑不见了103

33．海带冬瓜骨头煲104

药语食话 维生素与皮肤美容105

34．首乌黄豆煲108

药语食话 蛋白质、脂肪、糖与美容109

第六部分 五官保健111

一、聪耳保健112

35．枸杞海参鸽蛋煲112

药语食话 嫩肤，鸽肉可以，鸽蛋也可以114

36．人参胎盘鹿尾煲115

药语食话 紫河车疗虚损116

二、眼睛保健117

37．胡萝卜菊花煲117

药语食话 胡萝卜保健漫谈118

38．桂圆杞子鸡肝煲120

药语食话 枸杞子养肝助明目121

三、消除视疲劳122

39．杞菊明目煲122

药语食话 维生素A与胡萝卜素123

40．人参银耳煲124

药语食话 有利于眼保健的食物126

四、消灭眼袋127

41．山药苡仁煲127

药语食话 钙、磷、镁与美容128

42．海带绿豆煲130

药语食话 微量元素与美容131

43．莼菜鲈鱼煲134

五、没有黑眼圈134

药语食话 饮食调治黑眼圈135

44．杞精鹌鹑煲136

药语食话 烟酒与黑眼圈137

六、坚固牙齿138

45．黑大豆鸡煲138

药语食话 固齿健齿的饮食要求139

46．山药羊骨煲140

药语食话 龋齿的饮食防治141

第七部分 祛衰养颜143

47．山药枸杞鸡煲144

一、提神解乏144

药语食话 吃鸡肉鸡蛋的误区145

48．参茸蹄筋煲148

药语食话 巧用鹿茸美容养颜149

二、术后保健150

49．干贝田鸡煲150

药语食话 干贝善润养151

50．桂圆杞子燕窝煲152

药语食话 如何识别燕窝153

三、病后康复154

51．豆腐杂烩煲155

药语食话 鲜美可口的蘑菇156

52．山药虫草猪骨煲157

药语食话 变着法子吃山药158

第八部分 祛病丽人159

一、消退浮肿160

53．黑大豆枣杞煲160

药语食话 黑大豆补肾去水肿161

54．冬瓜干贝鸡肉煲162

药语食话 葡萄酒美容妙用163

二、让痘痘全跑光166

55．乌蛇鸡煲166

药语食话 菊花清香助健身167

56．糖参润肺煲169

药语食话 石斛明亮眼目170

三、消除红鼻头171

57．赤豆南瓜煲171

药语食话 根据食性来选择食物172

58．红枣龟肉煲174

药语食话 乌龟滋阴养颜175

四、解除鼻炎之苦176

59．杏仁荸荠银耳煲176

药语食话 银耳润肤177

60．魔芋豆腐煲178

药语食话 魔芋与祛病健身179

61．龙眼洋参煲180

五、口唇不干裂180

药语食话 西洋参养阴美颜181

62．石斛玉竹老鸭煲182

药语食话 玉竹润燥祛斑点183

六、防治口角疮184

63．沙参绿豆煲184

药语食话 绿豆清火毒185

64．银耳百合煲186

药语食话 百合与百合病187

七、消除口臭188

65．豆腐海带煲189

药语食话 海带防口臭190

66．红薯煲191

药语食话 常吃红薯能健身192

八、远离沙哑193

67．沙参肉皮煲193

药语食话 咽喉保健饮食须知195

68．荸荠海蛰煲196

药语食话 海蛰祛痰热197

九、没有冻疮烦恼198

69．兔肉枸杞煲198

药语食话 不同虚证，择食有异199

70．羊肉当归黄芪煲200

药语食话 粗纤维与美容健身202