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目录1

译者前言（北京工业大学环化系《化学》翻译组）…………viii译者序（邓淦泉）…………………………………………x原序…………………………………………………………xiii如何看立体照片图………………………………………xiv第一章化学与物质1

1-1化学的研究5

1-2物质6

1-3物质的种类8

1-4物质的物理性质15

1-5物质的化学性质16

1-6能量与温度18

1-7 压力23

1-8固体、液体、气体24

第二章物质的原子结构与分子结构29

2-1假说、学说、定律29

2-2原子学说30

2-3现代研究原子与分子的方法34

2-4晶体中原子的排列35

2-5晶体结构的描述38

2-6物质的分子结构45

2-7 晶体的气化和气体的本性50

2-8液体的本性53

2-9温度的含义56

第三章 电子与原子核60

3-1 电的本性60

3-2 电子62

3-3金属中电的流动63

3-4原子核64

3-5质子与中子65

3-6原子核的结构65

3-7导致电子发现的实验67

3-8 X射线和放射性的发现74

3-9原子核的发现77

3-10光的量子论光子79

3-11电子的波动性质91

3-12光是什么？电子是什么？94

3-13测不准原理96

第四章元素与化合物．原子质量与分子质量101

4-1化学元素101

4-2化学反应110

4-3核素质量与原子质量110

4-4亚佛加德罗数．摩尔112

4-5质量关系计算的实例113

1-6应用化学法测定原子质量115

4-7应用质谱仪测定原子质量116

4-8根据核反应确定核素质量120

4-9正确原子质量的发现．类质同晶型现象120

4-10亚佛加德罗定律122

4-11理想气体方程式127

第五章化学元素、周期律与原子的电子结构136

5-1周期律136

5-2周期表138

5-3周期表的说明142

5-4氩族气体146

5-5原子的电子结构152

5-6能级图165

5-7氢原子结构的玻尔理论166

5-8激发能与电离能172

5-9原子与分子的磁矩174

第六章共价与电子结构178

6-1共价的本质178

6-2共价分子179

6-3共价化合物的结构182

6-4价键在空间的方向187

6-5四面体键轨函194

6-6用σ轨函与π轨函描述分子201

6-7 具有大量p特性的键轨函203

6-8共振207

6-9离子价210

6-10离子半径214

6-11共价键的部分离子性217

6-12元素的电负性标度218

6-13电中性原则226

6-14超氩族元素结构228

6-15 原子与分子的大小．共价半径与范德华半径229

6-16原子的氧化数233

第七章 非金属元素及其某些化合物243

7-1 单质243

7-2非金属的氢化物．烃类257

7-3芳香烃．苯270

7-4联氨、过氧化氢及有关氢化物275

7-5氨及其化合物278

7-6非金属的其它正价化合物281

7-7 DDT与其它氯化芳香族化合物286

7-8若干超氩族元素的单键化合物287

8-1卤素的含氧化合物293

第八章非金属元素的含氧化合物293

8-2硫、硒、碲的含氧化合物305

8-3磷、砷、锑、铋的含氧化合物315

8-4高能分子与高能键320

8-5氮的含氧化合物326

8-6碳的含氧化合物332

8-7氩族元素的超惰性元素结构的化合物339

第九章水与溶液344

9-1水的组成344

9-2水的净化法345

9-3水的电离349

9-4水的物理性质349

9-5物质的熔点与沸点351

9-6氢键——水的性质异常的原因355

9-7溶液的特性361

9-8水作为电解质溶剂的重要性363

9-9溶解度370

9-10溶解度与溶质和溶剂本性的关系373

9-11盐类与氢氧化物在水中的溶解度375

9-12气体在液体中的溶解度377

9-13溶液的凝固点与沸点379

9-14胶体溶液与分散体系385

第十章化学平衡与化学反应速度394

10-1影响反应速度的因素394

10-2恒温下的一级反应速度398

10-3高级反应406

10-4反应机理．反应速度与温度的关系408

10-5催化作用413

10-6链反应414

10-7化学平衡——一种动力稳态415

10-8勒夏特里原理422

10-9改变温度对化学平衡的影响422

10-10相律——一切平衡体系的分类法425

10-11化学反应的推动力428

第十一章氧化－还原反应．电解437

11-1熔融盐的电解437

11-2盐类水溶液的电解442

11-3氧化－还原反应447

11-4电解中的定量关系451

11-5 元素的电动势序454

11-6氧化－还原对的平衡常数459

11-7原电池与蓄电池465

11-8元素的电解制造468

11-9矿石的还原．冶金470

目录477

第十二章酸、碱与缓冲剂477

12-1．水合氢离子（氢离子）浓度479

12-2．水溶液中氢离子与氢氧离子间的平衡482

12-3．指示剂483

12-4．酸与碱的当量487

12-5．弱酸与弱碱489

12-6．弱酸以及弱碱的滴定493

12-7．缓冲溶液498

12-8．含氧酸的强度501

12-9．非水两性溶剂508

习题510

第十三章有机化学515

13-1．有机化学的特性与范围515

13-2．石油与烃类517

13-3．醇类与酚类524

13-4．醛类与酮类529

13-5．有机酸及其酯类532

13-6．糖类537

13-7．胺类与其它含氮的有机化合物542

13-8．纤维与塑料549

习题550

第十四章 生物化学553

14-1．生命的本质554

14-2．有生命的有机体的结构555

14-3．氨基酸和蛋白质557

14-4．酶573

14-5．多糖类581

14-6．光合作用和三磷酸腺苷（ATP）582

14-7．柠檬酸循环586

14-8．脂类化合物589

14-9．维生素595

14-10．激素607

14-11．化学和医药612

习题618

第十五章 分子生物学622

15-1．α-螺旋和折叠板622

15-2．纤维蛋白627

15-3．肌肉的构造和肌肉收缩的机理632

15-4．球状蛋白质的结构和性质637

15-5．抗原和抗体．生物学专一性的分子基础647

15-6．核酸．遗传化学654

15-7．生物膜的构造672

15-8．分子病675

习题679

第十六章无机络合物与配位化合物682

16-1．无机络合物的性质682

16-2．过渡元素的特性683

16-3．氨络合物689

16-4．氰络合物693

16-5．卤素络合物与其它络离子694

16-6．氢氧根络合物697

16-7．硫络合物699

16-8．多配位基络合剂701

16-9．过渡金属的羰基络合物与其它共价络合物的结构及稳定性703

16-10．多核络合物706

习题709

第十七章金属与合金的特性712

17-1．金属的结构713

17-2．金属态715

17-3．金属价720

17-4．合金的特性723

17-5．研究合金的实验法732

17-6．物理冶金735

习题741

第十八章 锂、铍、硼、硅及其同族元素744

18-1．锂、铍、硼、硅及其同族元素的电子结构745

18-2．半径比、配位数与物质的性质746

18-3．碱金属及其化合物753

18-4．碱土金属及其化合物757

18-5．硼761

18-6．硼烷．缺电子的物质763

18-7．铝及其同族元素765

18-8．硅及其简单的化合物769

18-9．硅酸盐矿物774

18-10．玻璃777

18-11．水泥779

18-12．硅酮780

18-13．锗781

18-14．锡785

18-15．铅787

习题788

第十九章过渡金属及其化合物791

19-1．铁、钴、镍及铂分族金属的电子结构和氧化态791

19-2．铁793

19-3．钢799

19-4．铁的化合物804

19-5．钴806

19-6．镍807

19-7．铂族金属808

19-8．铜、银、金的电子结构与氧化态810

19-9．铜、银、金的性质813

19-10．铜的化合物814

19-11．银的化合物817

19-12．冰晶核作用与人工降雨818

19-13．光化学与摄影学819

19-14．金的化合物826

19-15．颜色与混合氧化态827

19-16．锌、镉、汞的性质和用途827

19-17．锌和镉的化合物829

19-18．汞的化合物830

19-19．镓、铟、铊834

19-20．钛、钒、铬、锰及其同族元素的电子结构834

19-21．钛、锆、铪和钍835

19-22．钒、铌、钽和钋837

19-23．铬及其同族元素838

19-24．锰及其同族元素844

习题848

第二十章基本粒子化学及核化学852

20-1．基本粒子的分类853

20-2．基本粒子的发现857

20-3．核子间的作用力．强相互作用865

20-4．核子的结构868

20-5．轻子和反轻子871

20-6．介子和反介子875

20-7．重子和反重子876

20-8．基本粒子的衰变反应877

20-9．奇异性（奇异数）880

20-10．共振粒子及复合粒子883

20-11．夸克885

20-12．正电子素、μ介子素、介子原子887

20-13．天然放射性888

20-14．地球的年龄894

20-15．人工放射性894

20-16．核反应的种类897

20-17．用放射性元素作为示踪物899

20-18．用14C测定物体的年代901

20-19．核素的性质904

20-20．原子核结构的壳层模型912

20-21．氦核－氚核模型915

20-22．核裂变与核聚变918

习题923

附录Ⅰ 计量单位926

附录Ⅱ某些物理常数与化学常数的数值929

附录Ⅲ 气体分子运动论930

附录Ⅳ X射线与晶体结构935

附录Ⅴ 键能和键的离解能939

附录Ⅵ 某些物质的标准生成焓值942

附录Ⅶ选读书目950

人名对照表952

索引956