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下卷713

第五章 澳门的西方科学技术713

第一节 澳门的西方天文学和地理学714

一、传入澳门的西方天文学、数学及历法714

二、传入澳门的西方地理学735

第二节 传入澳门的西方技术及西洋奇器765

一、澳门的西方筑城技术766

二、澳门的西洋铸炮技术773

三、澳门的西方造船技术784

四、澳门的西洋钟表技术792

五、望远镜在澳门的传播803

第三节 传入澳门的西方科技书籍及西方印刷术809

一、传入澳门的西方科技书籍809

二、西方印刷术在澳门820

第四节 澳门外来动植物的引入及动植物学研究833

一、外来动物与植物引入澳门834

二、澳门动植物的采集、调查及研究852

第六章 澳门的西方教育865

第一节 澳门天主教教育866

一、澳门的读写学校870

二、澳门圣保禄学院874

三、澳门圣若瑟神学院901

四、澳门修道院教育925

第二节 澳门基督新教教育931

一、马礼逊教育会学校931

二、郭实猎夫人创办的澳门书塾935

三、叔未士夫人创办的澳门学塾937

四、美国长老会创办的澳门男子寄宿学校938

第三节 澳门的公共教育940

一、澳门的普通教育940

二、澳门的专门教育949

第七章 澳门的西式医疗与西方医学963

第一节 澳门天主教背景下的西方慈善医疗964

一、澳门的西方慈善医院：贫民医院965

二、澳门麻风病院976

三、澳门圣保禄学院诊所和药房982

四、澳门圣方济各会诊所与药房986

五、早期为澳门慈善医疗服务的传教士医生988

第二节 服务于世俗社会的澳门公共医疗998

一、澳门公共医疗的产生：“政府医生”的出现999

二、“政府医生”政策的制度化1001

三、“政府医生”制度的执行（1723—1900）1004

四、公共医疗时期出现的澳门药房1016

第三节 基督新教医学传教及澳门医疗近代化1020

一、航行于澳门、广州的西洋船医和商馆医生1020

二、基督新教的澳门医学传教1026

三、澳门近代西方医疗体系的形成1039

第四节 澳门的西方医学、药物及流行病1046

一、澳门的西方医学介绍与研究1047

二、欧洲人带进澳门的西洋药物1058

三、澳门疾病的流行及其治疗和应对1073

第八章 西方语言、文学在澳门1091

第一节 西方语言在澳门1092

一、葡萄牙语及土生葡语在澳门的传播1093

二、拉丁语在澳门的传播1116

三、英语及洋泾浜英语在澳门的传播1126

四、其他西方语言在澳门的传播1142

第二节 西方文学在澳门1144

一、澳门早期西方文学的双璧：《远游记》与《葡国魂》1144

二、传教士带进澳门的西方文学1151

三、澳门欧美社群对西方文学的传播与介绍1162

四、18世纪至19世纪澳门葡萄牙人的文学创作1187

第九章 澳门的西洋美术、音乐、戏剧及体育1203

第一节 澳门的西洋美术1204

一、澳门是天主教美术传入中国的第一站1204

二、16—17世纪澳门的天主教画家及作品1207

三、17—18世纪经澳门进入中国内地的西洋画家1217

四、17世纪中叶到19世纪西方世俗美术在澳门的发展1227

第二节 澳门的西洋音乐1243

一、天主教音乐在澳门的早期传播1243

二、澳门的西洋音乐教学1251

三、经澳门进入中国内地的西洋音乐家1254

四、澳门的世俗西洋音乐及西洋乐队1260

第三节 澳门的西洋歌舞戏剧1268

一、早期澳门葡萄牙人的歌舞戏剧1269

二、澳门住冬时期英国人带入澳门的西方歌舞与戏剧1272

三、19世纪中后期澳门葡人及土生葡人的歌舞戏剧活动1275

第四节 澳门的西洋体育1280

一、葡萄牙人东来及骑士体育在澳门的传播1280

二、欧洲东印度公司进入澳门及绅士体育的传播1295

三、西洋体育在澳门学校的早期传播1305

第十章 澳门西洋社会生活及风俗1309

第一节 澳门西洋社会的婚姻和礼俗1310

一、澳门葡萄牙人的婚姻制度1311

二、澳门葡萄牙人的婚姻观念1317

三、澳门葡萄牙人的婚礼形式1324

四、澳门葡萄牙人的婚姻形态1328

五、澳门英美基督新教徒的婚姻与礼俗1347

第二节 澳门西洋社会的丧葬风俗1351

一、澳门葡萄牙人天主教丧葬习俗1352

二、澳门葡萄牙人天主教的葬礼及墓园1357

三、澳门英美基督新教徒的丧葬与墓园1360

第三节 澳门葡萄牙人的服饰穿戴习俗1366

一、澳门葡萄牙男人的服饰1367

二、澳门葡萄牙女人的服饰1379

第四节 澳门葡萄牙人的饮食习俗1394

一、澳门葡萄牙人的饮品1395

二、澳门葡萄牙人的食品1407

三、澳门葡萄牙人的西餐与宴会1418

第五节 澳门葡萄牙人的行住及交际礼俗1421

一、澳门葡萄牙人的出行习俗1421

二、澳门葡萄牙人的居住习俗1429

三、澳门葡萄牙人的交际礼仪1433

后记1438