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第一章 绪论1

第一节 仪器分析的任务和特点1

一、仪器分析的任务1

二、仪器分析的特点1

第二节 仪器分析方法的分类2

一、光学分析法3

二、电化学分析法3

三、色谱分析法3

四、其他仪器分析法4

第三节 仪器分析的发展概况4

第二章 紫外—可见吸收光谱分析6

第一节 光学分析法概述6

一、光的基本性质6

二、电磁波谱7

三、光谱的产生8

四、光谱分析方法10

第二节 紫外—可见吸收光谱分析概述1

一、光的吸收定律12

二、吸收光谱14

第三节 紫外—可见吸收光谱的基本原理15

一、有机化合物的紫外—可见吸收光谱15

二、无机化合物的紫外—可见吸收光谱20

三、影响紫外—可见吸收光谱的因素22

第四节 紫外—可见分光光度计24

一、主要部件25

二、分光光度计的类型28

第五节 紫外—可见吸收光谱分析条件的选择30

一、仪器条件的选择30

二、显色反应条件的选择31

三、参比溶液的选择32

第六节 紫外—可见吸收光谱分析的应用32

一、有机化合物的定性分析32

二、有机化合物的构型分析35

三、定量分析方法36

习题40

第三章 分子荧光分析42

第一节 分子荧光的基本原理42

一、电子自旋状态的多重性42

二、分子吸收和分子发射过程能级图43

三、无辐射跃迁类型44

四、辐射跃迁45

第二节 影响分子荧光的因素45

一、荧光和分子结构的关系46

二、化学环境因素对荧光的影响49

第三节 荧光光度计及荧光测量50

一、基本装置及主要部件功能50

二、激发光谱和荧光发射光谱51

三、荧光定量分析基本原理53

第四节 分子荧光分析的应用和技术54

一、无机物的分析54

二、有机物的分析55

三、分子荧光分析工作条件的选择56

习题57

第四章 红外吸收光谱分析59

第一节 红外吸收光谱分析概述59

一、红外吸收光谱分析的特点59

二、红外吸收光谱的表示方法60

第二节 红外吸收光谱分析基本原理61

一、红外吸收光谱产生的条件61

二、分子振动的基本形式64

三、振动自由度和吸收强度65

第三节 红外吸收光谱与分子结构的关系67

一、基频区和指纹区67

二、影响基团频率的因素71

第四节 红外吸收光谱仪73

一、色散型红外吸收光谱仪73

二、傅立叶变换红外吸收光谱仪76

第五节 红外吸收光谱技术及其应用77

一、试样制备77

二、红外吸收光谱定性分析78

三、红外吸收光谱定量分析81

习题82

第五章 原子吸收光谱分析84

第一节 概述84

第二节 原子吸收光谱分析基础85

一、原子光谱85

二、基态原子与被测元素含量的关系85

三、吸收线与共振吸收线86

四、谱线轮廓和谱线变宽87

五、原子吸收的测量89

第三节 原子吸收分光光度计91

一、原子吸收分光光度计的结构91

二、原子吸收分光光度计的类型99

第四节 原子吸收光谱分析中的干扰100

一、物理干扰100

二、化学干扰100

三、电离干扰101

四、谱线干扰102

五、背景干扰102

第五节 原子吸收定量分析方法和测量条件的选择103

一、定量分析方法103

二、测量条件的选择105

第六节 灵敏度、特征浓度及检出限106

一、灵敏度及特征浓度106

二、检出限108

第七节 原子荧光光谱分析110

一、原子荧光光谱分析的基本原理110

二、原子荧光光谱仪112

三、原子荧光定量分析方法及应用113

习题115

第六章 电位分析116

第一节 电化学分析概述116

一、电化学分析的分类及特点116

二、化学电池117

三、相界电位和电池的电动势120

第二节 电位分析基本原理122

一、电位分析的基本原理122

二、参比电极和指示电极123

三、离子选择性电极的工作机理126

四、离子选择性电极的性能132

第三节 离子活（浓）度的测定方法134

一、浓度与活度135

二、标准比较法136

三、标准曲线法137

四、标准加入法138

第四节 电位滴定分析140

一、电位滴定分析基本原理140

二、确定滴定终点的方法140

三、电位滴定分析的应用143

习题143

第七章 气相色谱分析145

第一节 色谱分析简介145

一、色谱分析145

二、色谱分析的分类146

三、色谱分析的发展147

四、色谱流出曲线和术语148

第二节 气相色谱分析基本理论150

一、气相色谱分离过程151

二、分配平衡151

三、色谱分离的基本理论153

四、色谱分离效能158

第三节 气相色谱仪162

一、气相色谱仪的主要部件及其功能162

二、气相色谱的流动相和固定相166

第四节 气相色谱分析工作条件168

一、载气种类及其流速168

二、进样时间和进样量169

三、气化温度的选择169

四、担体粒度的选择169

五、固定液及其用量的选择169

六、色谱柱温度的选择169

第五节 气相色谱定性和定量分析170

一、定性分析170

二、定量分析172

习题174

第八章 高效液相色谱分析176

第一节 液相色谱分析概述176

一、液相色谱分析的原理和特点176

二、柱色谱法176

三、纸色谱法177

四、薄层色谱法178

第二节 高效液相色谱分析基本理论179

一、高效液相色谱分析的特点179

二、高效液相色谱分析的基本理论180

三、高效液相色谱分析的主要类型及其分离原理183

第三节 液相色谱分析的固定相和流动相186

一、液相色谱分析的固定相186

二、液相色谱分析的流动相189

第四节 高效液相色谱仪190

一、输液系统190

二、进样系统191

三、分离系统191

四、检测系统192

五、数据记录、处理分析系统194

第五节 高效液相色谱分离方式的选择194

一、相对分子质量194

二、溶解度194

三、化学结构194

第六节 高效液相色谱分析方法195

一、定性分析195

二、定量分析195

三、应用196

习题198

仪器分析实验199

实验一 紫外光谱法测定苯甲酸含量199

实验二 食品中NO2-含量的测定201

实验三 分子荧光法测定维生素B2的含量204

实验四 分子荧光法测定奎宁的含量206

实验五 薄膜法测定聚苯乙烯红外光谱208

实验六 红外吸收光谱法鉴别有机化合物的结构210

实验七 火焰原子吸收光谱法测定水样中铜的含量212

实验八 疏基棉分离富集—原子吸收法测定痕量镉214

实验九 石墨炉原子吸收法测定痕量铅216

实验十 氟离子选择性电极法测定水中氟219

实验十一 电位滴定法测定维生素B1中的氯含量221

实验十二 玻璃电极响应斜率和溶液pH的测定223

实验十三 气相色谱法测定醇系物225

实验十四 内标法分析低度大曲酒中的杂质227

实验十五 高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量229

实验十六 高效液相色谱柱效能测定231

附录233

附录Ⅰ SI单位制表233

附录Ⅱ 基本数据表234

主要参考文献238