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第1章 孕期营养与优生1

孕早期配餐要点1

孕产期的营养需求4

孕期营养与优生7

营养素缺乏对婴儿的影响10

第2章 孕早期配餐方案13

孕早期配餐要点13

要点一：热量和蛋白质的供给13

要点二：供给充足必需的脂肪酸14

要点三：摄入充足的维生素15

要点四：营养全面，搭配合理15

每日推荐营养素摄入量与食物的选择17

每日推荐营养素摄入量17

孕早期配餐食物的选择20

推荐每日摄入食物量22

孕早期营养食谱推荐榜23

NO.1 孕早期配餐食谱23

早餐组合 馒头＋煮鸡蛋＋番茄烧豆腐＋咸菜23

午餐组合 米饭＋菠菜炒鸡蛋＋炒豌豆苗＋荠菜豆腐汤23

晚餐组合 米饭＋酸辣菜＋芹菜鱿鱼丝24

营养师的话25

NO.2 孕早期配餐食谱25

早餐组合 芝麻烧饼＋小米粥＋肉末烧胡萝卜＋糖醋瓜条25

午餐组合 米饭＋鲫鱼炖豆腐＋鸡蛋炒番茄26

晚餐组合 馒头＋清蒸鲤鱼＋芹菜炒牛肉丝26

营养师的话27

NO.3 孕早期配餐食谱27

早餐组合 荷叶卷＋豆浆＋香酥豆腐＋虾仁炒鸡蛋27

午餐组合 米饭＋红烧茄子＋花生仁蹄花汤28

晚餐组合 米饭＋蒜苗炒肉丝＋豌豆炒虾仁28

营养师的话29

NO.4 孕早期配餐食谱29

早餐组合 糖包＋大米粥＋糖醋鸡蛋＋金丝拌瓜条29

午餐组合 二米饭＋栗子松仁烧白菜＋浇汁鱼30

晚餐组合 小米粥＋滑熘鸡丁＋韭菜炒虾仁＋瓜皮排骨汤31

营养师的话32

NO.5 孕早期配餐食谱32

早餐组合 热火烧＋小米粥＋糖醋藕片＋酱牛肉32

午餐组合 米饭＋南海金莲＋鸡肉炖蘑菇＋苹果33

晚餐组合 馒头＋红烧鲤鱼＋田园小炒＋番茄鸡蛋汤34

营养师的话35

NO.6 孕早期配餐食谱35

早餐组合 花卷＋大米绿豆粥＋虾油拌瓜条＋栗子白菜35

午餐组合 红豆米饭＋肉片烧茄子＋清水鱼＋樱桃36

晚餐组合 馒头＋香菇肉粥＋虾仁炒豆腐＋糖醋萝卜＋鸭梨36

营养师的话38

NO.7 孕早期配餐食谱38

早餐组合 鸡汤挂面卧鸡蛋＋酸黄瓜＋草莓38

午餐组合 米饭＋龙灯大虾＋脆皮冬瓜＋木耳海参汤＋猕猴桃38

晚餐组合 清素蒸饺＋西瓜39

营养师的话40

NO.8 孕早期配餐食谱40

早餐组合 豆沙包＋牛奶＋香菜炒鸡蛋＋鸡丝粉皮40

午餐组合 米饭＋酸菜炒牛肉＋冬菇油菜＋虾仁豆腐汤41

晚餐组合 米饭＋萝卜炖羊肉＋雪里蕻烧豆腐＋白菜粉丝汤＋苹果42

营养师的话43

NO.9 孕早期配餐食谱43

早餐组合 牛肉包子＋玉米面粥＋蛋清豆腐＋榨菜43

午餐组合 米饭＋糖醋腌鸡翅＋迷迭香鱼＋香蕉43

晚餐组合 米饭＋蘑菇炖豆腐＋甜椒牛肉丝＋鲜酸鱼丸汤44

营养师的话45

NO.10 孕早期配餐食谱45

早餐组合 荷叶卷＋绿豆粥＋香油拌耳丝＋炸虎皮蛋45

午餐组合 米饭＋雪映红梅＋烩虾仁46

晚餐组合 红豆米饭＋虎皮桃仁＋鸡脯扒小白菜＋砂仁鲫鱼汤47

营养师的话48

NO.11 孕早期配餐食谱48

早餐组合 花卷＋豆腐狮子头48

午餐组合 米饭＋乌鱼蛋汤＋三丝牛肉＋茭白炒鸡蛋＋大枣48

晚餐组合 米饭＋红烧牛肉＋苹果49

营养师的话49

NO.12 孕早期配餐食谱50

早餐组合 小馒头＋萝卜火腿粥＋洋葱煎猪扒50

午餐组合 米饭＋富春鸡＋素蛋汤50

晚餐组合 米饭＋青豆炒茄丝＋香菇烧鲤鱼51

营养师的话52

孕早期饮食禁忌53

孕早期配餐的食物禁忌53

孕早期配餐的调料禁忌55

怀孕早期不良饮食习惯56

第3章 孕中期配餐方案57

孕中期配餐要点57

要点一：增加钙、锌、碘的摄入57

要点二：注意补铁58

要点三：保证叶酸的供给58

要点四：摄入适当的膳食纤维素59

要点五：丰富饮食，合理搭配59

每日推荐营养素摄入量与食物的选择61

孕中期每日营养素摄入量61

各种营养素对孕妇及胎儿的重要性62

孕中期食物的选择63

推荐每日摄入食物量65

孕中期营养食谱推荐榜66

NO.13 孕中期配餐食谱66

早餐组合 开花馒头＋松子仁粥＋牛奶66

午餐组合 米饭＋土豆咖喱鸡＋蚝油生菜＋紫菜黄瓜汤66

晚餐组合 玉米饼＋鲜贝面＋草莓67

营养师的话68

NO.14 孕中期配餐食谱68

早餐组合 鸡肝小米粥＋火腿肉＋牛奶68

午餐组合 虾仁蛋包饭＋素炒黄豆芽＋罗宋汤＋香蕉68

晚餐组合 草鱼炖豆腐＋七彩饭团＋苹果69

营养师的话70

NO.15 孕中期配餐食谱70

早餐组合 鸡丝面＋豆奶＋苹果70

午餐组合 米饭＋番茄菜花＋宫爆核桃鸡＋蛋花豆腐汤71

晚餐组合 栗子蔬菜瘦肉粥＋糯米肉烧卖＋甜桃72

营养师的话73

NO.16 孕中期配餐食谱73

早餐组合 全麦面包＋牛奶＋火腿肉73

午餐组合 家常葱油饼＋清汤猪肉丸＋凉拌豆豉小鱼73

晚餐组合 小花卷＋双色蛋＋海带排骨汤＋哈密瓜74

营养师的话75

NO.17 孕中期配餐食谱75

早餐组合 豆沙包＋牛奶＋火腿肉75

午餐组合 米饭＋清蒸鱼＋鸡蛋炒韭菜＋榨菜肉丝汤75

晚餐组合 牛奶大米饭＋菠萝鸡丁＋木犀汤＋草莓76

营养师的话77

NO.18 孕中期配餐食谱77

早餐组合 胡萝卜粥＋肉松＋煮鸡蛋77

午餐组合 米饭＋红烧带鱼＋怪味豆腐＋醋熘土豆丝＋橙子78

晚餐组合 打卤面＋凉拌海带丝＋小花卷＋牛奶79

营养师的话80

NO.19 孕中期配餐食谱80

早餐组合 黑芝麻糊＋全麦面包＋煮鸡蛋＋荔枝80

午餐组合 米饭＋芹菜虾仁＋地三鲜＋水果银耳汤＋核桃80

晚餐组合 地瓜粥＋猪肉茴香包子81

营养师的话82

NO.20 孕中期配餐食谱83

早餐组合 骨头汤面＋牛奶＋番茄83

午餐组合 八宝菜＋红烧牛肉饭＋骨头汤＋猕猴桃83

晚餐组合 小花卷＋红烧豆腐＋熬黄花鱼84

营养师的话85

NO.21 孕中期配餐食谱85

早餐组合 蔬菜饼干＋牛奶＋凉拌藕片85

午餐组合 黄瓜肉片＋香菇鸡肉馄饨＋甜香瓜85

晚餐组合 韭菜盒子＋凉拌莜麦面＋胡萝卜烧肉86

营养师的话87

NO.22 孕中期配餐食谱88

早餐组合 火腿肉＋牛奶＋玉米花生粥88

午餐组合 米饭＋铁板猪肝＋尖椒肉丝＋家常白菜汤88

晚餐组合 米饭＋老鸭汤＋清蒸海蚌89

营养师的话89

NO.23 孕中期配餐食谱89

早餐组合 全麦面包＋牛奶＋苹果89

午餐组合 米饭＋糟鲫鱼＋上汤粒粒饭89

晚餐组合 鸡丝乌冬面＋柑橘＋鲜奶90

营养师的话91

NO.24 孕中期配餐食谱91

早餐组合 小花卷＋火腿炒蛋＋鲜橙汁91

午餐组合 米饭＋健康色拉＋猪肉韭菜馅水饺91

晚餐组合 小馒头＋凉拌四宝＋冬瓜汤92

营养师的话93

孕中期饮食禁忌94

孕中期配餐的食物禁忌94

孕中期配餐的调料禁忌97

怀孕中期不良饮食习惯98

第4章 孕晚期配餐方案101

孕晚期配餐要点101

要点一：增加钙和铁的摄入101

要点二：热量和蛋白质的供给102

要点三：供给充足的必需脂肪酸102

要点四：摄入充足的维生素103

要点五：科学饮食，合理搭配103

每日推荐营养素摄入量与食物的选择104

孕晚期每日营养素摄入量104

孕晚期食物的选择106

推荐每日摄入食物量106

孕晚期营养食谱推荐榜109

NO.25 孕晚期配餐食谱109

早餐组合 全麦馒头＋牛奶＋西芹腰果＋火腿肉109

午餐组合 米饭＋鸡蛋羹＋肉末雪里蕻＋鸭血豆腐汤109

晚餐组合 米饭＋素炒菠菜＋茄汁大排＋紫菜虾米汤110

营养师的话111

NO.26 孕晚期配餐食谱111

早餐组合 阿胶大枣枸杞子粥＋全麦面包＋牛奶111

午餐组合 米饭＋海鲜卷＋芦笋炒牛肉＋凉拌金针菇111

晚餐组合 百果包子＋小鸡炖榛蘑＋鲫鱼豆腐汤＋番茄112

营养师的话113

NO.27 孕晚期配餐食谱113

早餐组合 豆沙包＋莲子粥＋蛋包番茄113

午餐组合 糙米饭＋炝鱿鱼卷＋木耳炒菜花＋海米白菜汤114

晚餐组合 羊肉水饺＋玉米大米粥＋梨115

营养师的话115

NO.28 孕晚期配餐食谱115

早餐组合 豆奶麦片粥＋小馒头＋方火腿肉115

午餐组合 米饭＋酱扒茄条＋美味牛肉丝＋老鸽汤116

晚餐组合 猪肝绿豆粥＋香椿推蛋饼＋橘子117

营养师的话117

NO.29 孕晚期配餐食谱117

早餐组合 蒸蛋糕＋豆奶117

午餐组合 银鳕鱼菜饼＋牛肉胡萝卜饭＋鸡蛋豆腐汤118

晚餐组合 牛肉粥＋酸奶布丁＋苹果119

营养师的话119

NO.30 孕晚期配餐食谱120

早餐组合 牛奶＋小笼包＋蟹壳黄120

午餐组合 米饭＋糖醋莲藕＋牛肉炖海苔＋银耳牡蛎汤120

晚餐组合 海带绿豆粥＋海米炒冬瓜＋柑橘121

营养师的话121

NO.31 孕晚期配餐食谱122

早餐组合 糯米藕粥＋二米面发糕＋牛奶122

午餐组合 豆腐炖蟹糕＋柿椒炒玉米粒＋酸辣汤＋无花果122

晚餐组合 虾仁馄饨＋山药鱼片汤＋香蕉123

营养师的话124

NO.32 孕晚期配餐食谱124

早餐组合 黑豆奶＋五仁包124

午餐组合 小花卷＋肉丝炒西瓜片＋冬瓜羊肉汤125

晚餐组合 吊炉饼＋鲜虾三色丝＋苹果125

营养师的话126

NO.33 孕晚期配餐食谱126

早餐组合 草莓红豆粥＋小笼包＋煮鸡蛋126

午餐组合 蒜薹炒肉丝＋土豆排骨汤＋什锦水果色拉127

晚餐组合 豆瓣腰花＋苋菜小鱼粥＋豆沙包127

营养师的话128

NO.34 孕晚期配餐食谱129

早餐组合 全麦面包＋牛奶＋火腿肉＋煮鸡蛋129

午餐组合 米饭＋锅溻鲈鱼＋盐水菜花＋肉丝蛋汤129

晚餐组合 三鲜水饺＋花生红豆小米粥＋面拖小黄鱼＋牛奶130

营养师的话131

NO.35 孕晚期配餐食谱131

早餐组合 白菜肉卷＋鲜橙汁131

午餐组合 米饭＋鸡丝茼蒿＋板栗焖鸡＋萝卜木耳汤132

晚餐组合 油煎南瓜饼＋四色鱼丸汤＋牛奶132

营养师的话133

NO.36 孕晚期配餐食谱133

早餐组合 海鲜粥＋火腿肉＋鸡蛋133

午餐组合 软炸里脊＋牛骨汤＋凉拌过桥米线133

晚餐组合 奶汁白菜＋小花卷＋苹果135

营养师的话135

NO.37 孕晚期配餐食谱135

早餐组合 香菇肉末麦片粥＋鸡蛋＋柑橘135

午餐组合 阳春面＋拌芹菜＋糖醋脆皮鱼135

晚餐组合 紫菜汤＋凉拌牛肉片＋南瓜炒蚬子137

营养师的话137

孕晚期饮食禁忌138

孕晚期配餐的食物禁忌138

孕晚期配餐的调料禁忌141

孕晚期不良饮食习惯141

第5章 产后配餐方案143

产后配餐要点143

要点一：增加蛋白质143

要点二：钙质和铁质的需求144

要点三：热能和脂肪的供给144

要点四：摄入充足的维生素145

要点五：科学饮食，合理搭配145

每日推荐营养素摄入量与食物的选择146

产后每日推荐营养素摄入量146

产后食物的选择147

推荐每日摄入食物量149

产后营养食谱推荐榜150

NO.38 产后配餐食谱150

早餐组合 馒头＋牛奶＋豆腐干炒青豆150

午餐组合 米饭＋银鱼青豆＋琵琶豆腐＋大排蘑菇汤150

晚餐组合 皮蛋瘦肉粥＋山药瘦肉乳鸽煲＋金勾豇豆＋香蕉151

营养师的话152

NO.39 产后配餐食谱152

早餐组合 莲子粥＋煮鸡蛋＋姜末黄瓜152

午餐组合 米饭＋核桃明珠＋炸牛里脊＋三丝汤＋苹果153

晚餐组合 豆沙包＋西芹鸡柳＋鸡蛋炒菠菜＋乌鸡白凤汤154

营养师的话155

NO.40 产后配餐食谱155

早餐组合 香菇鸡丝面＋香椿焖蛋＋苹果155

午餐组合 二米饭＋红烧海参＋蔬菜烩豆腐＋三片汤156

晚餐组合 馒头＋奶油鲫鱼＋清蒸茄段＋青豆玉米羹157

营养师的话158

NO.41 产后配餐食谱158

早餐组合 花卷＋牛奶＋卤牛肉＋皮蛋拌豆腐＋草莓158

午餐组合 红豆米饭＋鱼香肝片＋春笋炒肉丝＋鲫鱼豆腐汤159

晚餐组合 米饭＋红烧蹄膀＋素炒三丝＋鸡蛋黄花汤＋鲜桃160

营养师的话161

NO.42 产后配餐食谱161

早餐组合 糖三角＋牛肉粥＋凉拌莴苣＋香椿芽拌豆腐161

午餐组合 米饭＋栗子黄焖鸡＋糖醋卷心菜＋腰花木耳汤＋鸭梨162

晚餐组合 黑米红豆饭＋三鲜烩鱼唇＋龙眼贵妃翅163

营养师的话164

NO.43 产后配餐食谱165

早餐组合 花卷＋鲜滑鱼片粥＋芥末瓜条＋生煸豆苗165

午餐组合 米饭＋大枣北芪炖鲈鱼＋青椒炒肉片＋清鲜豆腐汤166

晚餐组合 葱花饼＋糖醋黄花鱼＋豌豆里脊丁＋营养牛骨汤167

营养师的话168

NO.44 产后配餐食谱168

早餐组合 豆沙包＋牛奶＋木耳炒鸡蛋＋盐水花生米168

午餐组合 米饭＋红烧甲鱼＋炝黄瓜条＋香菇火腿鸡蛋汤169

晚餐组合 二米饭＋酱烤猪肝＋茄汁大虾＋淡菜萝卜汤170

营养师的话171

NO.45 产后配餐食谱171

早餐组合 小馒头＋栗子粥＋白切猪肚171

午餐组合 米饭＋羊肝排叉＋海米焖蛋＋白菜豆腐汤＋葡萄172

晚餐组合 馒头＋大米绿豆粥＋羊肉烧鱼＋栗子烧白菜＋应季水果173

营养师的话174

NO.46 产后配餐食谱174

早餐组合 懒龙＋牛奶＋酸瓜条＋茶叶蛋＋菠萝174

午餐组合 米饭＋大枣炖鲤鱼＋果汁白菜心＋罗宋蔬菜汤175

晚餐组合 三鲜蒸饺＋小米山药粥＋肉丝炒豆芽＋凉拌藕片175

营养师的话176

NO.47 产后配餐食谱177

早餐组合 小馒头＋萝卜火腿粥＋白霜花生仁＋应季水果177

午餐组合 米饭＋松花猪肉＋家常蔬菜锅＋黄鱼参羹177

晚餐组合 二米饭＋香煎银鳕鱼＋淡菜炒笋尖＋竹笋香菇汤178

营养师的话179

NO.48 产后配餐食谱179

早餐组合 花卷＋咖喱鸡丁＋莴笋拌蜇皮179

午餐组合 米饭＋清焖牛肉＋凉拌菠菜180

晚餐组合 米饭＋红烧鸭块＋芹菜炒腐竹＋瓜片蛋花汤181

营养师的话182

NO.49 产后配餐食谱182

早餐组合 花卷＋肉煸佛手瓜182

午餐组合 米饭＋葱爆羊肉＋鱼味黄瓜＋金银豆腐汤182

晚餐组合 米饭＋蚝油牛肉＋糖醋辣白菜183

营养师的话184

产后饮食禁忌185

产后配餐的食物禁忌185

产后配餐的搭配禁忌186

产后饮食习惯的误区191

第6章 哺乳期配餐方案193

哺乳期配餐要点193

要点一：矿物质的供给193

要点二：蛋白质和脂肪的供给194

要点三：维生素的供给194

要点四：科学饮食、合理搭配195

每日推荐营养素摄入量与食物的选择195

每日推荐营养素摄入量195

哺乳期食物的选择196

推荐每日摄入食物量197

哺乳期营养食谱推荐榜198

NO.50 哺乳期配餐食谱198

早餐组合 馒头＋牛奶＋肉片烧茄子＋煮鸡蛋198

午餐组合 米饭＋番茄鸡片＋凉拌西芹＋鲜鲤鱼汤＋苹果198

晚餐组合 花卷＋黑米红豆粥＋大枣白果炖乌骨鸡＋鸡蛋炒菠菜199

营养师的话200

NO.51 哺乳期配餐食谱201

早餐组合 豆沙包＋营养鸡丝粥＋松花豆腐＋凉拌海带丝201

午餐组合 二米饭＋鱼香肝片＋豆豉鲮鱼油麦菜＋团鱼汤202

晚餐组合 绿豆芝麻饭＋香菇烩豆腐＋木瓜烧带鱼＋黄瓜木耳汤202

营养师的话204

NO.52 哺乳期配餐食谱204

早餐组合 馒头＋花生猪骨粥＋芹菜拌腐竹＋樱桃204

午餐组合 米饭＋葱焖鲫鱼＋炖豆腐猪蹄香菇＋鸡蛋菠菜汤204

晚餐组合 花卷＋番茄大虾＋五味苦瓜＋猪排炖黄豆芽汤205

营养师的话206

NO.53 哺乳期配餐食谱206

早餐组合 糖三角＋莴苣猪肉粥＋海米拌黄瓜206

午餐组合 米饭＋香菇豆腐炖猪蹄＋茭白炒肉丝＋木瓜花生蜜枣汤207

晚餐组合 花卷＋牛奶梨片粥＋素炒土豆丝＋红烧鲤鱼208

营养师的话209

NO.54 哺乳期配餐食谱209

早餐组合 什锦炒饭＋牛奶＋香菇炒芹菜＋应季水果209

午餐组合 二米饭＋芙蓉银鱼＋乌榄四季豆＋花生煮鸡爪汤210

晚餐组合 馒头＋荔枝山药粥＋油爆大虾＋奶油双珍211

营养师的话211

NO.55 哺乳期配餐食谱212

早餐组合 馒头＋桂圆莲子粥＋白斩鸡＋莴苣拌豆芽212

午餐组合 馒头＋酱汁排骨＋油焖白菜＋酸辣三丝汤213

晚餐组合 米饭＋翡翠虾仁＋栗子烧鸡块＋海米紫菜鸡蛋汤214

营养师的话215

NO.56 哺乳期配餐食谱215

早餐组合 花卷＋腊八粥＋皮蛋虾仁拌豆腐215

午餐组合 米饭＋香菇油菜＋糖醋咕咾肉＋海带豆腐汤215

晚餐组合 黑米红豆饭＋菜花炒猪肝＋酸汤鱼＋鱼香茄子216

营养师的话217

NO.57 哺乳期配餐食谱217

早餐组合 麻酱花卷＋牛奶＋鸭丝炒豆芽217

午餐组合 米饭＋海参鲜蘑＋桃仁丝瓜＋冬菇清汤218

晚餐组合 馒头＋白糖杏仁粥＋油焖茭白＋白斩鲤鱼219

营养师的话219

NO.58 哺乳期配餐食谱220

早餐组合 桑椹芝麻面＋核桃仁拌芹菜220

午餐组合 米饭＋糖醋卷心菜＋清炖鲇鱼＋鸡血豆腐汤220

晚餐组合 二米饭＋鸡丁烧鲜贝＋蒜香空心菜＋菠菜鱼片汤221

营养师的话222

NO.59 哺乳期配餐食谱223

早餐组合 面包＋牛奶＋煮鸡蛋223

午餐组合 绿豆饭＋羊肉虾仁烧豆腐＋龙眼鸡翅＋银耳汤223

晚餐组合 馒头＋白糖杏仁粥＋油焖茭白＋白斩鲤鱼224

营养师的话224

哺乳期饮食禁忌225

哺乳期配餐的食物禁忌225

哺乳期配餐的搭配禁忌226

第7章 营养缺乏症配餐方案营养缺乏症配餐要点229

要点一：营养素缺乏的症状与后果229

要点二：饮食调节为主，制剂调节为辅232

每日推荐营养素摄入量与食物的选择233

每日推荐营养素摄入量233

营养缺乏症配餐食物的选择236

推荐每日摄入食物量239

营养缺乏症食谱推荐榜240

NO.60 营养缺乏症配餐食谱（补钙餐）早餐组合 排骨糯米饭＋牛奶＋杏仁240

午餐组合 萝卜肉丸＋黄豆焖牛腩＋海带豆腐汤＋米饭240

晚餐组合 奶丝芙蓉虾＋素炒鸭蛋黄＋牡蛎粥＋馒头241

营养师的话242

NO.61 营养缺乏症配餐食谱（补铁餐）早餐组合 芝麻烧饼＋小米粥＋肉末烧胡萝卜＋糖醋瓜条242

午餐组合 鸡丝炒苋菜＋凉拌猪肝＋酸辣木耳汤＋芝麻243

晚餐组合 黄豆饭＋香肠小油菜＋葱爆肉＋樱桃244

营养师的话244

NO.62 营养缺乏症配餐食谱（补蛋白质餐）早餐组合 菠萝草莓绿豆粥＋豆浆245

午餐组合 美味鸡块＋鲫鱼豆腐汤＋五香花生米245

晚餐组合 清炖牛肉＋猪排面＋开胃黄豆羹＋米饭246

营养师的话247

NO.63 营养缺乏症配餐食谱（补锌餐）早餐组合 干贝豆腐羹＋核桃仁247

午餐组合 桃仁炒鸡丁＋粉丝扇贝＋干酪南瓜汤＋米饭247

晚餐组合 黑豆大枣粥＋孜然羊肉＋海苔萝卜汤＋馒头248

营养师的话249

NO.64 营养缺乏症配餐食谱（补维生素餐）早餐组合 多味果汁饭＋猕猴桃249

午餐组合 辣椒包＋橙汁鸡块＋玉米小窝头250

晚餐组合 素炒苜蓿＋香菇猪肉糯米丸＋酸奶菜花沙拉＋小米饭251

营养师的话251

NO.65 营养缺乏症配餐食谱（补碘餐）早餐组合 海苔鸡肉卷＋牛奶252

午餐组合 糖醋带鱼＋奶香茄汁虾＋木耳海参汤＋米饭252

晚餐组合 皮蛋蚌肉粥＋小花卷253

营养师的话253

NO.66 营养缺乏症配餐食谱（补铜餐）早餐组合 猪心粥＋榛子254

午餐组合 酸辣白菜＋松仁玉米＋糙米饭254

晚餐组合 海带炒肉丝＋什锦菜＋米饭255

营养师的话255

NO.67 营养缺乏症配餐食谱（补磷餐）早餐组合 虾仁鸡蛋卷＋豆浆256

午餐组合 香酥核桃仁＋肉末豆腐＋米饭256

晚餐组合 绿豆羹＋炒花生米257

营养师的话257

NO.68 营养缺乏症配餐食谱（补叶酸餐）早餐组合 胡萝卜粥＋香蕉258

午餐组合 椰香西兰花＋牛肉洋葱丝＋米饭＋蜜桃258

晚餐组合 香干芹菜＋水果奶昔＋米饭258

营养师的话259

NO.69 营养缺乏症配餐食谱（补硒餐）早餐组合 全麦面包＋桃酥＋全脂牛奶259

午餐组合 鲜香茄子＋美味龙虾球＋米饭259

晚餐组合 素炒鱿鱼丝＋平菇烧蒜＋米饭260

营养师的话261

NO.70 营养缺乏症配餐食谱（补膳食纤维餐）早餐组合 香甜玉米棒＋全麦面包＋牛奶261

午餐组合 魔芋肉丝＋荞麦饼261

晚餐组合 红烧茄子＋两吃地瓜＋米饭262

营养师的话263

营养缺乏症饮食禁忌264

营养缺乏症配餐的食物禁忌264

营养缺乏症配餐的调料禁忌267

营养缺乏症的不良饮食习惯267

第8章 妊娠合并症配餐方案常见妊娠期合并症配餐要点271

要点一：妊娠高血压综合征271

要点二：妊娠糖尿病272

要点三：妊娠贫血272

要点四：妊娠水肿273

要点五：妊娠便秘274

要点六：妊娠先兆子痫274

每日推荐营养素摄入量与食物的选择275

每日推荐营养素摄入量275

常见妊娠期合并症食物的选择275

推荐每日摄入食物量278

妊娠期合并症食谱推荐榜279

NO.71 妊娠期合并症配餐食谱（针对妊娠高血压孕妇）早餐组合 虾片粥＋牛奶＋花生279

午餐组合 芹菜炒肉丝＋豆角荸荠烧肉＋琵琶豆腐＋米饭279

晚餐组合 木耳荸荠羹＋菊花肉片＋拌海带＋馒头280

营养师的话281

NO.72 妊娠期合并症配餐食谱（针对妊娠糖尿病）早餐组合 大麦豌豆粥＋荷包蛋＋煮花生米281

午餐组合 红烧鳝鱼＋苦瓜炖豆腐＋茄片番茄＋米饭＋猕猴桃282

晚餐组合 鲜蘑焖豆腐＋香葱土豆泥＋萝卜大米粥＋菠萝282

营养师的话283

NO.73 妊娠期合并症配餐食谱（针对妊娠贫血孕妇）早餐组合 香菇大枣粥＋鸡蛋＋黑芝麻284

午餐组合 猪蹄煲黑豆＋丝瓜炒鸡肝＋鸡蛋羊肉丝＋米饭＋酸枣284

晚餐组合 苹果杏仁豆腐羹＋猪肚炖莲子＋草鱼生菜汤＋米饭285

营养师的话285

NO.74 妊娠期合并症配餐食谱（针对妊娠水肿）早餐组合 香甜南瓜羹＋牛奶＋荸荠286

午餐组合 鸭丝炒豆芽＋冬瓜炖鱼头＋麦芽黄豆饼＋苹果286

晚餐组合 素三鲜＋黑豆红糖羹＋牛肉番茄＋小馒头287

营养师的话288

NO.75 妊娠期合并症配餐食谱（针对便秘孕妇）早餐组合 美味八宝粥＋牛奶＋哈密瓜288

午餐组合 拌蒜苗小黄豆＋脆皮萝卜片＋葡萄干小窝头＋香蕉288

晚餐组合 糖醋莲藕＋蜂蜜烧土豆＋豇豆炖肉＋糙米饭289

营养师的话290

NO.76 妊娠期合并症配餐食谱（针对先兆子痫）早餐组合 全麦面包＋牛奶＋橘子290

午餐组合 牛肉卷心菜＋青红鸭丁＋素炒龙须菜＋米饭＋草莓290

晚餐组合 松鼠鲑鱼＋牛蒡卷＋火腿炒花椰菜＋米饭291

营养师的话293

常见妊娠期合并症饮食禁忌常见妊娠期合并症配餐的食物禁忌294

常见妊娠期合并症配餐的调料禁忌298

常见妊娠期合并症的不良饮食习惯299