图书介绍

实用维生素矿物质安全手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

实用维生素矿物质安全手册
  • 周建烈,蔡美琴主编 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:7501950598
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:270页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:290页
  • 主题词:维生素-营养卫生-手册;矿物质-营养卫生-手册

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢]  [在线试读本书]   [在线获取解压码]

下载说明

实用维生素矿物质安全手册PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!

(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)

注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具

图书目录

第一部分 总论1

一、维生素矿物质的危险度评定1

二、各国维生素矿物质补充剂安全剂量的评定11

三、中国和美国UL的制定与比较19

第二部分 各论28

第一章 水溶性维生素28

一、维生素B1(硫胺素)28

二、维生素B2(核黄素)33

三、烟酸(尼克酸和烟酰胺)37

四、维生素B6(吡哆醇)46

五、维生素B12(钴胺素)57

六、生物素62

七、叶酸66

八、泛酸73

九、维生素C78

第二章 脂溶性维生素86

一、维生素A86

二、β-胡萝卜素102

三、维生素D110

四、维生素E117

五、维生素K127

第三章 常量元素134

一、钙134

二、磷141

三、钾146

四、氯化钠151

五、镁155

第四章 微量元素160

一、铁160

二、铜169

三、锌179

四、锰189

五、碘194

六、铬203

七、钼211

八、硒215

九、氟222

第三部分 专题论文224

一、成人维生素和矿物质的毒性224

二、维生素矿物质之间的相互作用和影响228

三、服用多种维生素和矿物质补充剂的安全问题233

第四部分 附录244

附录1 缩略语对照表244

附录2 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)247

附录3 美国维生素和矿物质膳食参考摄入量(DRIs)250

附录4 中国营养素补充剂中维生素矿物质的种类和用量表261

附录5 维生素矿物质的相互作用和影响表262

热门推荐