图书介绍

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现代超市营销与管理
  • 孙金霞,李光伟著 著
  • 出版社: 武汉:华中科技大学出版社
  • ISBN:9787560955483
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:275页
  • 文件大小:16MB
  • 文件页数:286页
  • 主题词:超市-市场营销学-高等学校:技术学校-教材;超市-商业管理-高等学校:技术学校-教材

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图书目录

项目一 现代超市市场定位1

任务一 现代超市业态类型2

任务二 现代超市目标市场定位9

项目二 现代超市店铺选址20

任务一 市场调查与问卷设计21

任务二 商圈设定与结果分析26

任务三 超市店铺地址的选择决策34

项目三 现代超市店面设计41

任务一 现代超市外观设计42

任务二 现代超市室内设计47

任务三 现代超市色彩设计51

项目四 现代超市设备配置与卖场布局59

任务一 现代超市设备配置60

任务二 现代超市卖场布局64

项目五 现代超市商品采购78

任务一 商品采购模式与方法79

任务二 商品采购业务流程83

任务三 商品采购合同协商与谈判87

任务四 商品采购的控制92

项目六 现代超市商品陈列100

任务一 商品分类与商品配置表101

任务二 现代超市的商品陈列104

任务三 现代超市的商品管理111

项目七 现代超市商品定价121

任务一 商品定价方法122

任务二 商品定价策略128

项目八 现代超市促销策略141

任务一 现代超市促销计划142

任务二 现代超市促销策略147

任务三 现代超市促销活动评估154

项目九 现代超市收银管理161

任务一 现代超市收银操作流程162

任务二 现代超市收银操作标准164

任务三 现代超市收银管理规范169

项目十 现代超市商品损耗与盘点管理180

任务一 现代超市商品损耗181

任务二 现代超市盘点管理190

项目十一 现代超市物流配送199

任务一 物流配送的模式200

任务二 配送中心的基本业务204

任务三 配送中心的运作205

项目十二 现代超市信息管理217

任务一 超市信息系统的基础与构成218

任务二 POS系统和EOS系统的应用224

项目十三 现代超市顾客服务233

任务一 顾客服务的操作要求234

任务二 顾客售后服务242

任务三 顾客抱怨投诉处理249

项目十四 现代超市绩效分析257

任务一 现代超市绩效管理258

任务二 绩效评估指标与分析方法264

参考文献275

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