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第一章 绪论1

第二章 宋代咏茶诗形成的历史过程3

第一节 嫩芽新胚的初创期—先秦至六朝时期的咏茶作品4

第二节 枝叶扶疏的兴盛期—唐代的咏茶作品17

第三节 绿荫繁花的高峰期—宋代的咏茶作品35

第三章 宋代咏茶诗的创作背景50

第一节 饮茶风气的兴盛50

第二节 商品经济的繁荣58

第三节 茶书撰著的频仍66

第四节 文学观念的流变73

第四章 宋代诗人与茶的结缘87

第一节 历职茶官、掌管茶事88

第二节 来自茶乡、力荐名茶103

第三节 迷茶爱茶、嗜饮频繁113

第四节 思茶念茶、乞茶求茶124

第五章 宋代咏茶诗的主要内涵130

第一节 隆情高谊的表述—却忆高人不同试，暮山空翠共无语130

第二节 茶味禅意的交融—世间绝品人难识，闲对茶经忆古人138

第三节 尊亲孝思的显示—爱惜不尝恐将尽，除将供养白头亲149

第四节 故居乡关的怀思—日注建溪当退舍，落霞秋水梦还乡155

第五节 羽化登仙的神往—亦欲清风生两腋，从教吹去月轮旁161

第六节 茶风茶俗的批判—万碾玉尘飞动处，鬼犹劳矣况人耶167

第七节 衰病贫境的慰藉—衰病万缘皆绝虑，甘香一味未忘情175

第六章 宋代咏茶诗的艺术表现182

第一节 传承咏物诗的创作技巧183

壹、不即不离184

贰、托物寄兴190

叁、拟物为人195

第二节 一般诗歌的写作方式203

壹、反常合道203

贰、引用典故209

第三节 宋诗特色的表现手法220

壹、议论为诗221

贰、以赋为诗228

叁、翻案创新236

第七章 结论247

附录一：引用诗歌251

壹、全引251

贰、略引260

附录二：参考书目264

壹、一般论著264

贰、茶学专著276

叁、论文与期刊280