图书介绍
食品工厂建筑概论2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

- 于秋生主编 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:9787122103161
- 出版时间:2011
- 标注页数:290页
- 文件大小:139MB
- 文件页数:298页
- 主题词:食品厂-设计
PDF下载
下载说明
食品工厂建筑概论PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 建筑制图1
第一节 建筑制图基本知识1
一、图纸幅面和格式1
二、标题栏与会签栏1
三、图线3
四、字体7
五、比例7
六、尺寸标注8
第二节 建筑施工图的内容13
一、建筑图的种类13
二、建筑施工图纸的内容13
三、建筑模数15
第三节 建筑施工图的读图方法和步骤15
一、读图方法15
二、读图步骤15
三、建筑施工图的识读16
第四节 食品工厂建设的相关规范和要求21
一、GMP对食品工厂建设的要求21
二、食品工厂GMP与HACCP等体系之间的关系22
知识要点27
思考题27
第二章 常用建筑材料28
第一节 钢材28
一、钢的分类28
二、建筑钢材的性质28
三、建筑钢材的标准及选用29
第二节 木材29
一、木材的基本知识和分类29
二、木材的性质30
第三节 砌筑材料30
一、石材30
二、墙体材料33
三、屋面材料35
第四节 气硬性无机胶凝材料36
一、石膏36
二、石灰37
三、水玻璃37
第五节 水泥38
一、常用水泥38
二、特种水泥40
第六节 建筑砂浆41
一、砂浆组成41
二、建筑砂浆的基本性质41
三、常用的建筑砂浆42
第七节 混凝土43
一、普通混凝土的组成材料43
二、混凝土的技术性质44
三、钢筋混凝土46
四、其他混凝土47
第八节 沥青与沥青混合料47
一、石油沥青48
二、石油沥青的技术标准与选用49
三、石油沥青的改进49
第九节 建筑功能材料49
一、防水材料49
二、保温材料51
三、装饰材料53
四、涂料54
知识要点58
思考题58
第三章 厂址选择及总平面图设计59
第一节 厂址选择59
一、厂址选择原则59
二、厂址选择工作60
三、厂址选择报告61
第二节 食品工业区和企业群62
一、食品工业区的类型62
二、食品工业区的规模及其配置63
第三节 总平面设计65
一、总平面设计的内容65
二、总平面设计的基本原则66
三、总平面的布置方式67
四、总平面设计的阶段68
五、国内外工厂总平面布置的特点71
第四节 生产管理及文化福利设施布置73
一、工厂生产管理设施布置73
二、全厂性文化福利设施布置76
三、科学技术设施布置77
第五节 生产、环境与总平面布置77
一、环境保护对总图的要求78
二、大气污染及其保护79
三、噪声和振动防治81
第六节 交通运输设计83
一、运输种类及其运输方式的选择84
二、厂内道路运输87
三、动力运输(车间内运输)92
四、相邻车间的运输95
五、运输综合机械化96
第七节 场地排水97
一、厂区雨水的排水方式97
二、场地整平坡度要求97
三、雨水口的布置98
四、雨水明沟的选型和布置98
五、厂内截水天沟的布置99
第八节 综合管线布置99
一、管线布置原则和敷设方式99
二、地下管线布置108
三、管线沿地面及建、构筑物布置114
四、架空管线布置116
知识要点120
思考题120
第四章 生产车间的平、剖面设计122
第一节 食品工厂的平面设计122
一、总平面设计对车间平面设计的影响122
二、生产工艺对厂房平面设计的影响122
三、车间平面设计应满足的要求124
四、车间平面形式的选择124
五、食品加工车间的平面设计125
六、食品加工车间对洁净化程度的要求132
第二节 工艺和多层厂房平剖面设计的关系139
一、生产流程的影响139
二、工艺特点的影响140
三、建筑层数的确定与工艺和设备的关系144
四、厂房高度的确定144
第三节 建筑的剖面设计150
一、建筑的剖面形状150
二、采光、通风对剖面设计的要求152
三、剖面形式157
第四节 建筑空间的组合和利用157
一、布置原则及平面组合形式158
二、楼梯及电梯井道的组合159
三、生活及辅助用房的内部布置159
知识要点160
思考题160
第五章 建筑体型组合和立面设计161
第一节 建筑组合的基本方法161
一、组合元素161
二、组合方法162
三、工业建筑的群体组合166
第二节 影响体型和立面设计的因素171
一、生产特征(工艺流程)对体型和立面设计的影响171
二、不同生产功能的要求对体型和立面设计的影响171
三、墙面处理对立体的影响172
四、交通枢纽等对体型和立面设计的影响174
第三节 建筑构图的基本法则175
一、统一与变化175
二、均衡与稳定176
三、韵律177
四、对比与协调177
五、比例与尺度178
第四节 建筑立面设计178
一、满足食品加工车间规范的要求179
二、保持空间的整体性和透视效果179
三、建筑空间造型的深化179
第五节 工厂建筑设计的心理学因素和人文学情怀182
一、人的心理环境182
二、综合环境化182
三、以工人为主体的设计构思183
四、工艺与建筑的结合关系184
知识要点184
思考题184
第六章 建筑构造185
第一节 建筑物的分类和等级划分185
一、工业建筑的分类185
二、建筑物的等级划分187
三、工业建筑的特点188
第二节 建筑物的构造组成及作用188
一、影响建筑构造的因素189
二、建筑构造的设计原则189
第三节 墙和基础构造190
一、墙体的类型及设计要求190
二、砖墙构造192
三、隔墙与隔断200
四、墙面装修201
五、基础和地下室204
第四节 楼梯构造208
一、楼梯的组成、类型、设计要求208
二、钢筋混凝土楼梯构造214
三、台阶与坡道215
四、电梯216
第五节 楼地面构造218
一、地坪层组成218
二、楼板层的作用及设计要求219
三、钢筋混凝土楼板220
四、楼地面的保温225
五、楼地面防水构造226
六、顶棚构造226
第六节 雨篷229
第七节 屋顶构造231
一、屋顶的功能和设计要求231
二、屋顶的基本组成231
三、屋顶的类型231
四、屋面的防水等级232
五、屋顶的排水与防水233
六、平屋顶的构造236
第八节 门和窗239
一、门的作用239
二、门的类型239
三、平开木门的构造240
四、窗的作用241
五、窗的类型242
六、窗的构造243
七、节能门窗与构造245
知识要点245
思考题245
第七章 废水、废物处理247
第一节 概述247
一、食品工业废水的主要特点及危害247
二、食品工业废水的主要危害250
三、废水处理的任务250
四、表征水污染程度的指标250
第二节 废水的控制及处理方法253
一、废水的控制253
二、水体的自净作用255
三、水质污染治理技术257
四、中水的再循环使用259
五、典型案例261
六、循环用水的展望263
七、污泥处理技术263
第三节 固体废物处理工程264
知识要点266
思考题266
第八章 食品工厂的水电汽工程267
第一节 食品工厂的供排水267
一、设计内容及所需的基础资料267
二、食品工厂对水质的要求267
三、水源268
四、全厂性用水量的计算268
五、给水系统269
六、配水系统269
七、冷却水循环系统270
八、排水系统270
九、消防系统271
第二节 供电及自控271
一、食品工厂供电及自控的内容和所需基础资料271
二、供电要求及相应措施271
三、负荷计算272
四、供电系统272
五、变配电设施及对土建的要求273
六、厂区外线273
七、车间配电273
八、照明273
九、建筑防雷和电气安全274
十、仪表控制和自动调节274
第三节 供汽280
一、食品工厂的用汽要求280
二、锅炉容量的确定280
三、锅炉房在厂区的位置281
四、锅炉房的布置和对土建的要求281
五、锅炉的选择281
六、烟囱及烟道除尘281
七、锅炉的给水处理282
八、煤和灰渣的贮运282
知识要点282
思考题282
附录 风玫瑰图284
参考文献290
热门推荐
- 527157.html
- 79059.html
- 1911544.html
- 421459.html
- 2663056.html
- 20464.html
- 2436759.html
- 1531803.html
- 3682678.html
- 3537806.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1592978.html
- http://www.ickdjs.cc/book_3639289.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1169412.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1774060.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1115517.html
- http://www.ickdjs.cc/book_1592489.html
- http://www.ickdjs.cc/book_2568363.html
- http://www.ickdjs.cc/book_2099961.html
- http://www.ickdjs.cc/book_3713645.html
- http://www.ickdjs.cc/book_2606037.html