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第一章　概述1

第一节　养殖场消毒的意义1

目录1

一、预防畜禽传染病2

二、预防其它疾病3

三、防止畜禽群体及个体的交叉感染4

四、消除非常时期和非常状态下传染病的发生和流行5

五、预防和控制SARS等新出现传染病的发生和流行5

一、消毒6

第二节 消毒及有关的基本概念6

二、灭菌7

三、灭菌剂7

四、防腐8

五、防腐剂8

六、杀微生物剂8

十一、杀芽胞剂9

九、杀病毒剂9

十、杀生剂9

八、杀真菌剂9

七、杀菌剂9

十二、清洁与洗涤法10

十三、杀菌效果和杀灭率10

十四、杀灭指数11

十五、存活率11

第三节 影响消毒效果的因素11

一、消毒剂的剂量（消毒强度和时间）11

三、微生物污染程度12

二、温度12

四、消毒环境的pH值13

五、环境的湿度13

六、化学拮抗物14

七、消毒剂的种类与消毒对象的选择14

八、微生物种类对消毒剂的敏感性14

九、有机物质14

十、穿透作用15

十一、表面张力15

第四节　消毒效果的检查15

三、消毒对象的细菌学检查16

一、清洁程度的检查16

二、消毒剂的检查16

第五节　消毒的合格标准和判定指标17

一、灭菌的合格标准17

二、消毒的合格标准18

第六节　消毒机制18

一、对细菌细胞壁和细胞膜的作用18

二、对细菌胞浆内成分的作用19

三、各类消毒剂消毒机制20

第二章　物理消毒法24

第一节　过滤消毒技术24

一、过滤除菌的机制24

二、过滤除菌的应用25

三、滤器的选择及注意事项25

第二节　热力消毒技术26

一、热力消毒和灭菌的机制26

二、热力消毒和灭菌的操作技术27

一、紫外线辐射消毒30

第三节　辐射消毒和灭菌30

二、电离辐射灭菌32

第四节　其它物理消毒法32

一、自然净化32

二、机械除菌33

三、超声波消毒33

四、微波消毒34

第五节 常用物理消毒法使用要领34

一、理想化学消毒剂的标准36

第一节　消毒剂分类36

第三章　化学消毒法36

二、消毒剂的分类37

第二节　醛类消毒剂39

一、甲醛的理化性质和剂型40

二、对微生物的杀灭作用40

三、影响消毒作用的因素41

四、甲醛在消毒上的应用42

五、对物品的损害和毒性44

第三节　酚类消毒剂44

一、苯酚45

二、煤酚皂溶液46

第四节　醇类消毒剂47

一、乙醇47

二、异丙醇49

第五节　季铵盐类消毒剂51

一、苯扎溴铵51

二、百毒杀52

第六节　过氧化物类消毒剂53

一、过氧乙酸（过醋酸）54

二、过氧化氢（双氧水）58

第七节　烷基化气体消毒剂59

一、环氧乙烷的理化性质60

二、对微生物的杀灭作用61

三、影响消毒作用的因素61

四、对物品的损害和毒性61

第八节　碘和其它含碘消毒剂62

一、碘伏62

一、常用无机类含氯消毒剂63

第九节　含氯消毒剂63

三、威力碘63

二、碘酊63

二、有机类含氯消毒剂65

第十节　胍类消毒剂65

一、理化性质66

二、对微生物的杀灭作用66

三、影响消毒作用的因素66

四、在消毒上的应用66

一、高锰酸钾67

第十一节　其它化学消毒剂67

五、毒性和对物品的损害67

二、氢氧化钠68

三、氧化钙68

四、乳酸68

五、硼酸69

第十二节　化学消毒剂的使用方法及适用范围69

第十三节 复方消毒剂74

一、复方消毒剂配制原则75

二、消毒剂的配伍禁忌76

三、常用的复方消毒剂类型77

第四章　生物消毒法81

第一节　粪便和垃圾的发酵方法81

一、地面泥封堆肥发酵法82

二、坑式堆肥发酵法82

三、注意事项82

一、测温法83

二、细菌学检查83

第二节　粪便消毒效果的检查83

第五章 消毒对象及消毒方法的选择84

第一节　畜禽养殖场的消毒对象84

第二节　选择消毒方法的原则84

一、根据病原微生物选择85

二、根据消毒对象选择85

三、根据消毒现场选择适当的消毒方法85

四、消毒的安全性86

二、消毒药喷洒或熏蒸87

一、清扫和洗刷87

第六章　畜禽养殖场常规消毒管理87

第一节　畜禽舍的消毒管理87

第二节　饮水和空气的消毒88

一、饮水的消毒88

二、空气的消毒88

第三节　畜禽场消毒池的管理89

第四节　粪便的消毒管理89

二、焚烧法90

三、化学消毒法90

一、掩埋法90

四、发酵法91

第五节　污水的消毒91

第六节　畜禽尸体的处理91

一、掩埋法91

二、焚烧法92

三、化制法92

四、发酵法92

第七节　人员的消毒管理92

一、杀虫的意义95

第一节 杀虫灭鼠的意义、原则及方法95

第七章　畜禽养殖场杀虫和灭鼠95

二、灭鼠的意义96

三、杀虫灭鼠的基本原则97

四、选择杀虫灭鼠剂的标准98

第二节 畜禽养殖场主要害虫的杀灭98

一、虻、蚊的杀灭99

二、苍蝇的杀灭100

三、白蛉、蠓、蚋的杀灭101

四、蚤、虱的杀灭102

五、蜱、螨的杀灭102

第三节　杀虫剂104

第四节 鼠害防制和灭鼠108

一、鼠害的防制108

二、灭鼠109

第五节　灭鼠剂111

一、常用灭鼠剂使用方法111

二、禁止使用和不宜使用的灭鼠剂114

第一节 养猪业消毒进展简述115

一、消毒方式的变化115

第八章　养猪场消毒技术115

二、消毒药的变化116

三、消毒对象的多元化与复杂化116

四、消毒程序的规范化116

第二节　对环境、栏圈的消毒措施117

一、新建猪场的必备条件及其环境消毒117

五、重视消毒工作117

二、健康猪场环境消毒119

三、感染群场环境消毒120

四、饮水的消毒124

五、垫料及器具的消毒124

第三节　猪体消毒127

一、健康猪群的预防性消毒127

二、发生传染病时的猪体外消毒127

第五节 猪排泄物的消毒及污染场所处理原则128

二、新生仔猪的消毒保健128

一、排泄物的消毒128

第四节　妊娠期及哺乳期母猪与仔猪的消毒保健128

一、妊娠期及哺乳期母猪的消毒保健128

二、对污染场所的消毒及处理方法129

第六节 养猪场常用消毒剂及使用方法130

一、碘酊130

二、酒精130

三、龙胆紫（甲紫）130

四、来苏儿130

八、氢氧化钠131

十、漂白粉131

九、过氧乙酸131

六、新洁尔灭131

七、高锰酸钾131

五、过氧化氢131

十一、甲醛132

十二、生石灰132

十三、草木灰132

十四、威力碘132

十九、百菌消－30133

十八、百毒杀133

十六、消毒灵133

十七、消特灵Ⅱ133

十五、1210133

二十、威宝消毒液134

二十一、菌毒敌（农乐）134

二十二、敌菌杀134

二十三、络合碘（碘伏）135

第七节　猪场消毒原则135

第一节　养鸡业消毒的进展136

第九章　养鸡场消毒技术136

第二节　养鸡场的建设138

一、场址选择138

二、鸡场建筑的布局138

第三节　消毒的基本方法139

一、消毒的种类139

二、消毒对象140

三、消毒方法140

四、鸡场常用的消毒剂和用法142

五、注意事项151

第四节　鸡场消毒原则152

第五节 孵化室的消毒153

第六节　鸡舍消毒程序154

第十章　养羊场消毒技术156

第一节 养羊场消毒的意义156

一、防制传染病发生和传播的重要途径156

二、预防感染和发病157

三、保护养羊业健康发展的重要措施157

一、饲料的消毒158

二、土壤的消毒158

第二节　养羊场消毒管理158

四、保障人民身体健康158

三、羊体表消毒法160

四、兽医诊疗室及医疗器械的消毒160

五、疫源地消毒166

第三节　养羊场综合消毒措施171

一、防疫的基本原则171

二、预防性常规消毒措施171

三、发生疫病羊场的防疫措施172

第十一章　养牛场消毒技术173

第一节　养牛业消毒进展简述173

第二节　环境消毒175

一、场地及牛舍建设的防疫要求175

二、新建养牛场的环境消毒178

三、健康牛场的预防性消毒178

四、感染牛场的消毒179

第四节　牛体表消毒180

第三节　器具消毒180

第五节 妊娠期及哺乳期母牛与奶牛的消毒保健181

一、妊娠期母牛的消毒保健181

二、初生期犊牛的消毒保健181

三、奶牛乳房的卫生保健181

四、奶牛蹄部的卫生保健182

第六节　养牛场常用消毒剂及其使用182

一、常用消毒剂的名称与使用方法182

二、消毒工作中应避免的几个误区184

第一节　环境消毒186

一、场址的选择186

第十二章　鹿、水貂、貉、狐等饲养场消毒技术186

二、健康鹿、貉、狐和水貂场的环境消毒187

三、感染鹿、貉、狐和水貂场的环境消毒188

第二节 饲料及饮水的管理及消毒190

一、饲料管理190

二、饲料消毒191

三、饮水管理192

第三节 妊娠期及哺乳期母兽与仔兽的消毒保健192

三、初生期仔兽的消毒保健193

一、妊娠期母兽的消毒保健193

二、产仔前产室的消毒193

四、人工哺乳时的消毒保健与饮食194

第四节 鹿、貉、狐和水貂场常用消毒剂及其使用194

第十三章 肉狗饲养场消毒技术198

第一节 肉狗饲养场消毒进展198

一、消毒药的发展趋势199

二、消毒药作用对象的扩展199

第二节　饲养肉狗的准备工作201

一、场地的准备201

三、消毒程序的规范化201

二、设施的准备202

第三节　环境消毒202

一、场地及狗舍的消毒202

二、饲料的消毒206

三、肉狗饲养场其它器具的消毒206

第四节　狗体表消毒206

一、健康狗体表的预防性消毒206

一、分娩时的消毒处理207

第五节　妊娠期及哺乳期母狗的消毒保健207

二、感染场的抗病消毒与治疗207

二、哺乳期母狗的消毒保健208

第六节 肉狗粪便的消毒208

一、肉狗粪便的消毒208

二、驱虫后肉狗粪便的消毒209

第七节　怀疑传染病或死于传染病的肉狗尸体的处理209

一、掩埋发酵209

二、焚烧209

第八节 肉狗饲养场常用消毒剂及其使用方法210

附录　药物稀释计算方法212