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第一章 枣树栽培一年多熟的生物学原理1

第一节 枣树一年多次挂果的植物学特性1

一、枣树的根系1

二、枣树的芽和枝1

三、枣树的花芽分化与开花结果2

第二节 枣树多次挂果的栽培习性5

第三节 枣树的生命与生长周期及多次挂果的营养积累动态6

一、枣树的生长阶段7

二、枣树的年生长周期9

第四节 枣树多次挂果的营养物质积累与分配20

一、年周期和不同年龄时期营养物质的代谢特点21

二、营养物质的生产22

三、鲜枣营养物质的运转和分配规律25

四、营养物质的积累与消耗29

第五节 生态环境对枣树生长及一年多次挂果的影响31

一、温度32

二、光照35

三、土壤36

四、水分47

第二章 枣树的苗木培育49

第一节 枣树嫁接育苗49

一、砧木苗的培育49

二、接穗采集和处理53

三、枣苗嫁接的方法54

四、枣苗嫁接后的管理58

第二节 枣树嫩枝扦插育苗59

一、插条采集59

二、苗床建造60

三、扦插与苗床管理60

第三节 利用山区野生酸枣树改接枣树优良品种61

第四节 枣树苗木出圃与调运62

第三章 一年多熟高产枣园的建设64

第一节 园址的选择64

一、周围环境的选择64

二、地形条件64

三、土壤条件65

四、灌溉水质量要求66

第二节 一年多次挂果的枣优良品种66

一、鲜食枣优良品种应具备的特性66

二、鲜食枣优良品种介绍67

第三节 枣园的规划与建设78

一、生产小区78

二、沟渠路林79

三、附属建筑物79

第四节 促根保活的枣苗栽植技术80

一、栽植行向80

二、栽植密度80

三、栽植时期81

四、栽植技术81

第四章 枣树的营养特性与科学施肥83

第一节 枣树根系的生长特性84

一、枣树根系的结构84

二、枣树根系分布与发育86

第二节 枣树的营养特性及施肥87

一、枣树的营养生理特性88

二、枣树需肥的特点96

第三节 枣树对养分的吸收与利用99

一、枣树根系对养分的吸收与利用99

二、枣树的根外养分吸收103

三、矿质养分在枣树体内的运转和分配106

四、枣树体内矿质养分的循环与再利用107

第四节 枣树的施肥时期109

一、确定施肥时期的依据109

二、基肥和追肥的施用时期111

第五节 枣树栽培的计量施肥113

一、计量施肥的依据114

二、施肥的计量方法115

第六节 枣园施肥方法119

一、土壤施肥119

二、根外施肥132

第七节 一年多熟枣树施肥新技术136

一、穴贮肥水136

二、农用稀土微肥的施用138

三、光合微肥的施用139

四、树干强力注射施肥140

五、管道施肥141

六、根系灌溉施肥143

第五章 优质多熟枣园的土壤管理146

第一节 枣园土壤改良146

一、土壤的深翻熟化146

二、盐碱地枣园的土壤改良151

三、红黄壤枣园的土壤改良153

四、沙滩地枣园的土壤改良154

五、山地、丘陵坡地枣园的土壤改良156

第二节 优质枣园土壤的科学管理159

一、枣园土壤的管理方法159

二、幼年枣园土壤管理163

三、成年枣园土壤管理170

第六章 一年多熟枣树的花果期管理172

第一节 枣树花果期的生育特点172

第二节 多方实施一年多熟枣树的花果期管理173

一、枣头摘心与多次挂果的关系174

二、枣园放蜂是多次挂果的重要条件176

三、灌水喷水促坐果177

四、环状剥皮促坐果178

五、喷施药剂促坐果179

第七章 一年多熟枣树的整形修剪183

第一节 整形修剪目标及基本要领183

一、枣树不同阶段的整形修剪目标183

二、枣树整形修剪的基本要领184

第二节 枣树主要树形及其特点185

一、主干疏层形185

二、自然开心形185

三、小冠疏层形186

四、篱架形186

五、多主枝自然圆头形187

六、自由纺锤形187

七、单轴主干形187

第三节 枣树整形修剪的具体措施188

一、整形修剪的基本措施188

二、综合整形修剪技术189

第八章 枣树设施栽培及多次挂果193

第一节 设施建设193

一、枣树栽培设施的基本要求193

二、节能日光温室的建造197

三、大拱棚的建造210

第二节 栽培设施的不利生态特点及控害增收技术213

一、设施环境的不利生态特点214

二、设施环境条件的趋利避害调控217

第三节 设施栽培枣树的多次挂果技术231

一、选择优良品种231

二、南北行高密度定植231

三、定植后的管理233

四、扣棚与休眠期管理235

五、发芽后的管理238

六、采收后的越夏管理241

第九章 枣树病虫害防治243

第一节 主要害虫的无公害防治243

第二节 主要病害的无公害防治262

第三节 枣园病虫害的综合防治287

一、贯彻执行“预防为主，综合防治”的植保方针287

二、枣树病虫害无公害综合防治应掌握的基本原则288

三、植物检疫290

四、农业防治措施291

五、化学防治295

六、生物防治297

七、物理防治299

八、枣树主要病虫害防治工作历300

第十章 枣树营养元素的失调及预防303

第一节 大量营养元素的失调及预防303

一、枣树氮元素失调及防治303

二、枣树磷元素失调及预防304

三、枣树钾元素失调及预防305

第二节 其他营养元素的失调及预防305

一、枣树镁元素失调及预防305

二、枣树钙元素失调及预防306

三、枣树铁元素失调及预防307

四、枣树锌元素失调及预防308

五、枣树硼元素失调及预防309

六、枣树锰元素失调及预防310

七、枣树钼元素失调及预防311

第十一章 鲜枣的采收、处理、运输与贮藏312

第一节 鲜枣的采收312

一、鲜枣的成熟阶段312

二、鲜枣的最佳采收期313

三、鲜枣的采收方法313

第二节 鲜枣的处理与运输314

一、鲜枣的分级314

二、鲜枣的包装314

三、鲜枣的安全运输315

第三节 鲜枣的贮藏保鲜315

一、鲜枣贮藏保鲜的必要性315

二、鲜枣贮藏保鲜的原理316

三、影响鲜枣贮藏保鲜的因素317

四、鲜枣的贮藏保鲜技术319

主要参考文献321