图书介绍

营养谬误2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

袁维康著著
出版社：南昌：江西人民出版社
ISBN：9787210041030
出版时间：2009
标注页数：246页
文件大小：33MB
文件页数：253页
主题词：营养学

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图书目录

CHAPTER 1　脂肪谬误开门七件事2

大脂谎话13

错怪胆固醇24

脂肪的“四人帮”49

宝物挂树上63

CHAPTER 2　糖、淀粉质的谬误糖衣陷阱72

致肥元凶94

代糖臭史101

CHAPTER 3　蛋白质的谬误素食神话幻灭110

放心食蛋130

黄豆忌食139

CHAPTER 4　维生素的谬误丰衣足食的背后146

信者失救150

护体功臣156

低维生素B的城市人167

遗传缺陷177

多食维生素D187

医生眼中的维生素E193

CHAPTER 5　真正医神——你自己悲情城市210

禽流有感215

细菌当补品232

微波炉避之则吉239