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第1章　绪论1

1.1　研究背景1

1.2　国内外研究现状4

1.3 国内外生态产业园区发展的实践8

1.3.1　卡伦堡生态工业园区8

1.3.2　贵港国家生态工业（制糖）示范园区10

1.3.3　新疆石河子国家生态工业（造纸）示范园区13

1.3.4　国内外生态产业园区发展的成功经验15

1.4　研究框架17

第2章　畜禽产业绿色化内涵及其理论依据20

2.1　畜禽园区产业绿色化内涵20

2.2　畜禽园区生态产业系统的构成22

2.2.1　生态产业系统的界定22

2.2.2　畜禽园区生态产业系统的构成22

2.3　畜禽产业绿色化的理论依据26

2.3.1　产业组织理论26

2.3.2　生态学理论28

2.3.3　循环经济理论30

2.3.4　交易费用理论33

第3章　畜禽园区生态产业及环境影响的案例分析37

3.1　信阳畜禽园区概况37

3.1.1　信阳畜禽园区的环境资源37

3.1.2　信阳畜禽园区鸭产业的发展现状38

3.2　畜禽园区产业绿色化现状及存在的主要问题44

3.2.1　畜禽产品中有毒有害物质污染及残留44

3.2.2　畜禽良种繁育和商品养殖的废弃物污染48

3.2.3　畜禽产品综合加工过程的废弃物排放污染50

3.3　畜禽园区主要污染物排放对周围环境的影响54

3.3.1　废水排放对地表水和地下水水质的影响54

3.3.2　固体废弃物对环境的影响58

3.3.3　废气排放对大气环境质量影响60

3.3.4　噪声对环境的影响61

3.4　信阳畜禽园区生态产业系统分析62

3.4.1　信阳畜禽园区生态产业系统的现状分析62

3.4.2　信阳畜禽园区生态产业系统的物种结构分析63

3.5　畜禽园区产业链主要中间环节的投入产出分析67

3.5.1　畜禽园区产业链主要中间环节的实物型和价值型投入产出分析67

3.5.2　畜禽园区产业链主要中间环节的物质和能量转化效率76

3.5.3　畜禽园区产业链中间环节的主要资源消耗和主要废弃物77

第4章　畜禽园区产业绿色化的经济分析82

4.1　畜禽产品的绿色标准82

4.1.1　畜禽产品的国际绿色标准82

4.1.2　我国畜禽产品的绿色标准86

4.2　畜禽园区产业绿色化的经济分析92

4.2.1　畜禽园区产品绿色化的经济分析92

4.2.2　畜禽园区废弃物无害化处理的经济分析99

4.2.3　畜禽园区废弃物回收、综合利用的经济分析104

4.3　畜禽园区产业绿色化的企业行为分析105

4.3.1　畜禽产品绿色化的企业行为分析105

4.3.2　资源可持续利用的企业行为分析107

4.3.3　废弃物无害化处理的企业行为分析108

第5章　畜禽园区产业绿色化机制114

5.1　影响畜禽园区产业绿色化的关键因素114

5.2　畜禽园区产业绿色化机制之一：组织间协同共生115

5.2.1　协同共生的内涵及协同共生的一般模式115

5.2.2　畜禽园区组织间协同共生关系建立的动因118

5.2.3　畜禽园区组织间协同共生机制的构建122

5.3　畜禽园区产业绿色化机制之二：关键点严密控制130

5.3.1　危害分析与关键控制的原理130

5.3.2　畜禽园区危害分析与关键控制的程序132

5.3.3　畜禽园区关键环节的严密控制132

5.4　畜禽园区产业绿色化机制之三：企业内清洁生产139

5.4.1　畜禽园区清洁生产的内涵及作用139

5.4.2　畜禽园区的主要废弃物和污染物分布140

5.4.3　畜禽园区良种繁育及商品养殖的清洁生产141

5.4.4　畜禽园区畜禽产品综合加工的清洁生产142

5.5　畜禽园区产业绿色化机制之四：废弃物无害化处理146

5.5.1　畜禽养殖加工废水的无害化处理146

5.5.2　畜禽良种繁育和商品养殖的粪便无害化处理151

第6章　推进畜禽园区产业绿色化的政策回顾和建议154

6.1 国外畜禽产业绿色化的相关政策与实践154

6.1.1 国外畜禽生产的绿色化管理154

6.1.2　国外畜禽产品的质量安全管理156

6.1.3　国外畜禽生产的污染防治与管理163

6.1.4　国外畜禽产品的进口与管理168

6.2　我国畜禽产业政策的演变与现行宏观管理的不足171

6.2.1　我国畜牧业的发展与畜禽产业政策的演变及效应171

6.2.2　我国现行畜禽产业宏观管理的不足182

6.3　推进我国畜禽产业绿色化的对策和建议187

6.3.1 强化农业主管部门在畜禽生产绿色化管理的主导作用，构建双层畜禽产品绿色标准体系187

6.3.2　大力推进畜禽产业集群协同共生，提倡“以地定畜、种养结合、零污染当量排放”188

6.3.3　积极采用畜禽清洁生产技术，施行养殖、加工规范化管理190

6.3.4　完善疫病和有害物质检测监防体系，强力推进畜禽产品绿色流通190

6.3.5　限制畜禽养殖和加工规模，加强畜禽产业污染控制的立法193

6.3.6　降低畜禽产业废弃物无害化处理和综合利用的经济门槛，注重建立和完善环境法规政策的绿色导向机制194

6.3.7　借鉴工业污染治理的管理经验，加强规模化养殖加工的环境管理196

第7章　研究的结论及不足198

7.1　研究的主要结论198

7.2　研究的不足200

主要参考文献201

附录：我国畜禽产业政策及其演变208

后记216