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1　绪论1

1.1　解剖学的概念和意义1

1.2　解剖学的发展简史2

1.3　学习解剖学的基本观点和方法3

1.3.1　进化发展的观点4

1.3.2　结构与功能统一的观点4

1.3.3　局部与整体统一的观点4

1.3.4　理论联系实际的观点4

1.4　畜体的基本结构4

1.5　畜体的部位名称5

1.5.1 头5

1.5.2　躯干6

1.5.3 四肢6

1.6　解剖学常用方位术语6

1.6.1　基本切面6

1.6.2　用于躯干的术语7

1.6.3　用于四肢的术语8

思考与讨论8

2　运动系统9

2.1 骨9

2.1.1 骨的类型9

2.1.2　骨的基本结构10

2.1.3　骨的物理特性和化学成分10

2.1.4　骨表面的形态11

2.1.5　畜体全身骨骼的划分11

2.1.6　骨的解剖结构11

2.2　骨的连接22

2.2.1　骨连接的类型22

2.2.2　关节22

2.2.3　躯干骨的连接23

2.2.4　头骨的连接24

2.2.5　前肢关节24

2.2.6　后肢关节26

2.3　肌肉27

2.3.1　概述27

2.3.2　皮肌28

2.3.3　前肢主要肌肉29

2.3.4　后肢主要肌肉34

2.3.5　躯干肌38

2.3.6　头部肌40

思考与讨论41

3　被皮系统42

3.1　皮肤42

3.1.1　表皮43

3.1.2　真皮43

3.1.3　皮下组织43

3.2　毛和毛囊44

3.2.1 毛44

3.2.2　毛囊45

3.3　皮肤腺45

3.3.1　汗腺45

3.3.2　皮脂腺45

3.3.3　乳腺46

3.4　蹄47

3.4.1　牛（羊）蹄的结构特征48

3.4.2　马蹄的结构特征50

3.4.3　猪蹄的结构特征52

3.5 角52

3.5.1 角的形态52

3.5.2　角的结构53

思考与讨论53

4　内脏总论54

4.1 内脏学及内脏的含义54

4.2　内脏的一般结构54

4.2.1　管状器官55

4.2.2　实质性器官55

4.3　体腔和浆膜56

4.3.1 体腔56

4.3.2　浆膜和浆膜腔56

4.4　腹腔分区58

思考与讨论59

5　消化系统60

5.1　牛（羊）消化系统61

5.1.1 口腔61

5.1.2　咽和软腭66

5.1.3　食管66

5.1.4 胃67

5.1.5　小肠、肝和胰71

5.1.6 大肠和肛门73

5.2　马消化系统的解剖学特点76

5.2.1 口腔和咽77

5.2.2　食管79

5.2.3 胃79

5.2.4　肠80

5.2.5　肝和胰83

5.3　猪消化系统的解剖学特点84

5.3.1 口腔和咽84

5.3.2　食管86

5.3.3 胃86

5.3.4　肠87

5.3.5　肝和胰89

思考与讨论90

6　呼吸系统91

6.1 鼻92

6.1.1 鼻腔92

6.1.2　副鼻窦93

6.2　咽、喉、气管和主支气管93

6.2.1 咽93

6.2.2　喉93

6.2.3　气管和主支气管95

6.3　肺95

6.3.1　肺的形态和位置95

6.3.2　肺的结构96

6.3.3　肺的血管和神经97

思考与讨论98

7　泌尿系统99

7.1 肾100

7.1.1 肾的形态与位置100

7.1.2　肾的结构100

7.1.3　哺乳动物肾的分类101

7.1.4　肾的血管、淋巴管与神经分布102

7.1.5　各种动物肾的结构特征103

7.2　输尿管、膀胱和尿道106

7.2.1　输尿管106

7.2.2　膀胱107

7.2.3　尿道107

思考与讨论108

8　生殖系统109

8.1　雄性生殖系统109

8.1.1　睾丸和附睾109

8.1.2　输精管和精索111

8.1.3　阴囊111

8.1.4　尿生殖道113

8.1.5　副性腺115

8.1.6　阴茎115

8.1.7　包皮117

8.2　雌性生殖系统117

8.2.1　卵巢117

8.2.2　输卵管119

8.2.3　子宫120

8.2.4　阴道122

8.2.5　尿生殖前庭与阴门122

8.2.6　雌性尿道123

思考与讨论123

9　心血管系统124

9.1 心脏125

9.1.1　心脏的形态和位置125

9.1.2　心脏的构造126

9.1.3　心壁的构造128

9.1.4　心脏的血管129

9.1.5　心脏的传导系统和神经129

9.1.6　心包130

9.2　血管130

9.2.1　血管的种类及分布规律130

9.2.2　肺循环的血管131

9.2.3　体循环的血管132

9.3　胎儿血液循环的特点149

9.3.1　心血管结构特点149

9.3.2　血液循环的途径150

9.3.3　胎儿出生后心血管的变化150

思考与讨论150

10　淋巴系统151

10.1 淋巴管道和淋巴回流152

10.1.1　毛细淋巴管152

10.1.2　淋巴管152

10.1.3　淋巴干152

10.1.4　淋巴导管153

10.1.5　淋巴生成和淋巴回流153

10.2　淋巴器官153

10.2.1　胸腺154

10.2.2　脾155

10.2.3　扁桃体156

10.2.4　淋巴结与淋巴中心156

10.2.5　血淋巴结164

思考与讨论165

11　神经系统166

11.1　概论166

11.1.1　神经系统的基本结构和活动方式166

11.1.2　神经系统的划分167

11.1.3　神经系统的常用术语167

11.2　中枢神经系167

11.2.1　脊髓167

11.2.2　脑169

11.2.3　脑脊髓膜和脑脊液循环177

11.2.4　脑脊髓传导径178

11.3　外周神经系180

11.3.1　脊神经181

11.3.2　脑神经187

11.3.3　植物性神经191

思考与讨论195

12　内分泌系统196

12.1　内分泌器官197

12.1.1　垂体197

12.1.2 甲状腺198

12.1.3　甲状旁腺199

12.1.4　肾上腺200

12.1.5　松果体201

12.2　内分泌组织201

12.2.1　胰岛201

12.2.2　肾小球旁复合体201

12.2.3　睾丸的内分泌组织201

12.2.4　卵泡的内分泌组织201

思考与讨论202

13　感觉器官203

13.1　视觉器官203

13.1.1 眼球203

13.1.2　眼的辅助器官205

13.1.3　视觉传导径207

13.2　位听器官207

13.2.1　外耳207

13.2.2　中耳208

13.2.3 内耳208

13.2.4　听觉和位置觉传导径209

思考与讨论210

14　兔的解剖学特征211

14.1　运动系统211

14.1.1 骨骼211

14.1.2　肌肉213

14.2　被皮系统215

14.2.1 皮肤215

14.2.2　皮肤衍生物215

14.3　消化系统216

14.3.1 消化管216

14.3.2　消化腺219

14.4　呼吸系统219

14.4.1 呼吸道219

14.4.2　肺220

14.5　泌尿系统220

14.5.1 肾220

14.5.2　输尿管221

14.5.3　膀胱221

14.6　生殖系统221

14.6.1　母兔生殖系统221

14.6.2　公兔生殖系统221

14.7　心血管系统222

14.7.1 心脏222

14.7.2　动脉223

14.7.3　静脉223

14.8　淋巴系统224

14.8.1　淋巴器官224

14.8.2　淋巴管225

14.9　神经系统225

14.9.1 中枢神经系225

14.9.2　外周神经系227

14.10　内分泌系统227

14.10.1 垂体227

14.10.2　甲状腺227

14.10.3　甲状旁腺228

14.10.4　肾上腺228

14.10.5　松果体（腺）228

思考与讨论228

15　犬的解剖学特征229

15.1 骨骼229

15.1.1　躯干骨230

15.1.2　头骨230

15.1.3　前肢骨230

15.1.4　后肢骨231

15.2　肌肉232

15.2.1 躯干肌232

15.2.2　头部肌233

15.2.3　前肢肌233

15.2.4　后肢肌234

15.3　消化系统235

15.3.1 消化管235

15.3.2　消化腺236

15.4　呼吸系统237

15.4.1 鼻腔237

15.4.2　喉237

15.4.3　气管和支气管237

15.4.4　肺238

15.5　泌尿系统238

15.5.1 肾238

15.5.2　输尿管238

15.5.3　膀胱238

15.6　生殖系统239

15.6.1　雌犬生殖系统239

15.6.2　雄犬生殖系统239

15.7　心血管系统240

15.7.1 心脏240

15.7.2　血管241

15.8　淋巴系统242

15.8.1 淋巴管242

15.8.2　淋巴结244

15.8.3　脾245

15.9　神经系统245

15.9.1　中枢神经系245

15.9.2　外周神经系247

15.10　内分泌系统248

15.10.1 甲状腺248

15.10.2　甲状旁腺248

15.10.3 肾上腺248

15.10.4　垂体248

思考与讨论248

16　猫的解剖学特征249

16.1　骨骼249

16.1.1 头骨249

16.1.2　脊柱249

16.1.3　肋骨与胸骨249

16.1.4　四肢骨骼250

16.2　肌肉251

16.2.1　胸部肌251

16.2.2　腹壁肌252

16.3　消化系统252

16.3.1 口腔252

16.3.2　食管253

16.3.3 胃253

16.3.4　小肠254

16.3.5　大肠254

16.3.6　肝255

16.3.7　胰255

16.4　呼吸系统255

16.4.1 鼻腔255

16.4.2　喉255

16.4.3　气管与支气管255

16.4.4　肺256

16.5　泌尿系统256

16.5.1 肾256

16.5.2　输尿管256

16.5.3　膀胱256

16.6　生殖系统256

16.6.1　雄性生殖系统256

16.6.2　雌性生殖系统258

16.7　心血管系统258

16.7.1　心脏258

16.7.2　动脉258

16.7.3　静脉260

16.8　淋巴系统260

16.9　神经系统261

16.9.1 中枢神经系261

16.9.2　外周神经系262

16.9.3　植物性神经262

16.10　内分泌系统263

16.10.1 甲状腺与甲状旁腺263

16.10.2 肾上腺263

16.10.3　垂体263

16.10.4　松果体263

思考与讨论263

17　家禽的解剖学特征264

17.1　运动系统264

17.1.1 骨264

17.1.2　关节266

17.1.3　肌肉266

17.2　消化系统268

17.2.1 消化管268

17.2.2　消化腺270

17.3　呼吸系统270

17.3.1　鼻腔和鼻腺270

17.3.2　咽、喉和气管270

17.3.3　肺271

17.3.4　气囊271

17.4　泌尿系统272

17.4.1 肾272

17.4.2　输尿管272

17.5　生殖系统273

17.5.1　雄性生殖系统273

17.5.2　雌性生殖系统273

17.6　心血管系统和淋巴系统275

17.6.1　心脏和血管275

17.6.2　淋巴系统278

17.7　神经、内分泌系统279

17.7.1 中枢神经系279

17.7.2　外周神经系282

17.7.3　内分泌系统285

17.8　感觉器官286

17.8.1　视觉器官286

17.8.2　位听器官287

17.9　被皮系统287

17.9.1　皮肤287

17.9.2　羽毛和其他衍生物287

思考与讨论288

主要参考文献289

相关网站290