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第一章 旅游发展要略1

第一节 旅游的产生与发展1

一、旅游的产生1

二、发展史举要1

第二节 现代旅游活动2

一、旅游者——旅游活动的主体2

二、旅游资源——旅游活动的客体5

三、旅游服务及其设施——旅游活动的纽带8

四、现代旅游活动类型8

五、现代旅游活动特点9

第三节 现代旅游业10

一、现代旅游业的概念、性质、特点、意义10

二、现代旅游业的基本构成12

三、旅游市场和旅游产品14

四、旅游组织和“世界旅游日”16

五、现代旅游业发展衡量指标18

第四节 中国旅游业的发展19

一、中国古代的旅游活动19

二、中国近代旅游业的开端19

三、中国现代旅游业发展20

四、中国旅游业的图形标志24

第二章 中国历史文化与著名古迹26

第一节 远古、夏商周和春秋战国时期历史文化与著名古迹26

一、远古时期26

二、夏商周时期27

三、春秋战国时期28

第二节 秦汉和三国、两晋、南北朝时期历史文化与著名古迹29

一、秦汉时期29

二、三国、两晋、南北朝时期31

第三节 隋唐和五代十国时期历史文化与著名古迹32

一、隋唐时期32

二、五代十国时期34

第四节 宋、辽、西夏、金、元时期历史文化与著名古迹35

一、北宋、辽、西夏时期35

二、南宋、金、元时期37

第五节 明、清时期（1840年前）历史文化与著名古迹38

一、明代时期39

二、清代时期（1840年前）40

第六节 近代时期（1840～1949年）历史文化与著名古迹41

一、西方文明的冲击与民族危机41

二、中国人民的觉醒43

三、探索救国真理的艰难历程44

四、抗战的烽火和中国革命的胜利46

第七节 导游常用的历史知识48

一、中国的别名48

二、朝代和国号的主要由来48

三、帝王、皇族、皇戚的称谓49

四、帝王的谥号、庙号、尊号、年号、陵号49

五、姓、氏、名、字、号51

六、天干、地支、干支51

七、四时、节气、候52

八、阴阳、五行52

九、生肖53

十、科举制度53

十一、四书五经、十三经、三纲五常54

十二、避讳55

第三章 中国旅游地理56

第一节 自然旅游景观56

一、地文旅游景观57

二、水域旅游景观58

三、大气旅游景观60

四、生物旅游景观62

五、天象旅游景观63

第二节 人文旅游景观64

一、历史古迹旅游景观64

二、现代人文旅游景观66

三、文学艺术旅游景观67

四、民俗风情旅游景观68

五、购物旅游景观69

第三节 典型旅游地69

一、风景名胜区70

二、历史文化保护区72

三、世界遗产75

四、自然保护区76

五、旅游度假区78

六、优秀旅游城市79

七、AAAA级旅游区82

第四章 中国民族民俗84

第一节 民族民俗概述84

一、民族民俗的概念84

二、族称、人口、分布84

三、语言文字86

四、民族民俗旅游原则87

第二节 汉族民俗概述87

一、春节88

二、清明节89

三、端午节90

四、七夕节90

五、中秋节91

六、重阳节91

第三节 少数民族民俗概述91

一、北部少数民族民俗举要91

二、西南部少数民族民俗举要99

三、中南、南部少数民族民俗举要109

第五章 中国四大宗教114

第一节 中国宗教信仰特点和政策114

一、中国宗教信仰特点114

二、中国宗教信仰自由政策115

第二节 中国的佛教116

一、佛教的创立116

二、主要教义117

三、传播和派别118

四、经典和标记120

五、供奉的主要对象120

六、称谓和礼仪124

七、常见的佛事和主要节日125

八、佛教建筑125

九、佛教名胜127

第三节 道教129

一、创立和教义129

二、经典和标记130

三、发展阶段和主要派别131

四、供奉的主要对象132

五、称谓、斋醮和节日132

六、道教建筑133

七、道教名胜134

第四节 中国的基督教135

一、创立和教义135

二、经典和标记136

三、主要教派及在中国的传播136

四、信奉对象和七件圣事138

五、称谓和节日138

六、基督教建筑139

七、基督教绘画139

八、著名的基督教教堂140

第五节 中国的伊斯兰教140

一、创立和教义140

二、经典和标记142

三、传播和主要派别142

四、信奉的对象143

五、称谓、习俗和节日143

六、伊斯兰教建筑144

七、著名的伊斯兰教清真寺146

第六章 中国古代建筑148

第一节 中国古代建筑发展要略148

一、中国古代建筑的营造观念148

二、中国古代建筑的发展148

第二节 中国古代建筑常识152

一、常见的构件、彩画、屋顶、屋顶装饰152

二、京城与宫殿配置的原则和宫殿的布局与陈设157

三、坛庙建筑和陵墓建筑159

四、常见的传统民居建筑161

第三节 中国古代建筑的遗存162

一、古都建筑遗存162

二、皇宫建筑遗存163

三、坛庙建筑遗存165

四、陵墓建筑遗存167

第四节 中国古代建筑欣赏和中西建筑比较169

一、中国古代建筑特点169

二、中国古代建筑欣赏170

三、中西建筑比较171

第七章 中国古代园林173

第一节 中国古代园林概述173

一、中国古代造园的基本观念173

二、中国古代园林的发展173

第二节 中国古代园林的分类和构成要素176

一、中国古代园林的分类176

二、中国古代园林的构成要素178

第三节 中国古代园林的空间分隔和构景手段181

一、中国古代园林的空间分隔181

二、中国古代园林的构景手段182

第四节 中国现存的著名古代园林183

一、著名的北方园林183

二、著名的江南园林184

三、著名的岭南园林186

第五节 中国古代园林欣赏和中西园林比较187

一、中国古代园林特点187

二、中国古代园林欣赏188

三、中西园林比较190

第八章 中国文学艺术192

第一节 著名文学家及其故居、墓地、纪念地192

一、古代著名文学家及其故居、墓地、纪念地192

二、现代著名文学家及其故居、墓地、纪念地201

第二节 旅游文学文体常识202

一、诗、词202

二、游记205

三、名胜楹联206

第三节 绘画、书法、篆刻艺术常识208

一、中国画欣赏知识和名家名作208

二、书法欣赏知识和名家名作211

三、篆刻艺术基本知识214

第四节 雕塑艺术常识214

一、雕塑艺术欣赏知识215

二、雕塑名家名作217

第五节 戏曲、音乐、舞蹈常识218

一、戏曲218

二、音乐219

三、舞蹈220

第九章 中国饮食文化222

第一节 中国的四大菜系222

一、四大菜系的共同特点222

二、四大菜系的各自特色224

三、中国饮食文化特点225

第二节 中国的地方菜和特色小吃226

一、主要的地方菜226

二、各地主要的小吃229

第三节 中国的茶文化知识233

一、茶文化的演绎和功能234

二、茶的分类和品牌茶235

第四节 中国的酒文化知识237

一、酒文化的演绎和功能237

二、酒的品类240

第五节 中国饮食文化的审美特点和中西饮食文化比较241

一、中国饮食文化的审美特点241

二、中西饮食文化比较244

第十章 中国风物特产245

第一节 中国的陶瓷245

一、陶器与瓷器245

二、陶瓷器的欣赏与选择246

三、各地名特陶瓷器247

第二节 中国的丝绸与刺绣248

一、丝绸248

二、刺绣250

第三节 中国的文房四宝、风筝、扇子、年画和盆景251

一、文房四宝251

二、风筝253

三、扇子253

四、年画254

五、盆景256

第四节 中国的雕塑和金属、漆器、编织等工艺品257

一、雕塑工艺品257

二、金属工艺品258

三、漆器工艺品259

四、编织工艺品260

第五节 中草药261

一、中草药的发展和特点261

二、各地名贵中草药261

第十一章 中国港澳台地区264

第一节 香港特别行政区概况264

一、概况264

二、主要民俗和禁忌265

三、著名旅游景点265

第二节 澳门特别行政区概况268

一、概况268

二、主要民俗和禁忌268

三、著名旅游景点269

第三节 台湾省272

一、概况272

二、主要民俗和禁忌272

三、著名旅游景点273

第十二章 中国的主要客源国276

第一节 亚洲地区主要客源国概况277

一、日本277

二、韩国279

三、新加坡280

四、菲律宾282

五、马来西亚283

六、泰国285

七、印度尼西亚287

第二节 欧洲地区主要客源国概况288

一、德国288

二、法国290

三、英国292

四、俄罗斯293

五、意大利295

第三节 北美地区主要客源国概况297

一、美国297

二、加拿大299

第四节 大洋洲地区主要客源国概况300

一、澳大利亚300

二、新西兰302