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第一章 建制沿革1

第一节 营口市粮食公司1

第二节 营口市粮食局2

第三节 营口市粮食局直属单位11

第四节 县、区粮食局20

第二章 现行机构建置及其职能22

第一节 营口市粮食局机关22

第二节 营口市粮食局直属单位24

第三节 县、区粮食局27

第三章 职工队伍29

第四章 粮油征购37

第一节 田赋37

第二节 粮食统制39

第三节 公粮征收43

第四节 农村统购统销44

第五节 农村人民生活安排72

第五章 城镇供应77

第一节 粮行与粮市77

第二节 粮谷配给制79

第三节 粮食囤积80

第四节 计划供应81

第五节 定量供应84

第六节 经营品种90

第七节 整顿统销91

第八节 改革工种粮管理办法93

第九节 票证管理93

第十节 粮店工作97

第十一节 网点建设99

第六章 粮油调运106

第一节 粮油调拨106

第二节 粮油运输110

第三节 车辆管理111

第四节 铁路专用线114

第七章 粮油仓储116

第一节 粮仓建设116

第二节 粮油检验126

第三节 粮油保管131

第四节 “四无”粮仓137

第五节 粮仓机械139

第六节 主要坏粮事故141

第八章 油脂加工142

第一节 油坊业142

第二节 国营油脂工业154

第九章 粮谷加工167

第一节 解放前的粮谷加工业167

第二节 解放后的粮谷加工业168

第三节 粮谷加工业现状171

第四节 加工管理方式与经济成果174

第五节 面粉加工188

第六节 大米加工190

第十章 粮食机械制造193

第一节 粮油加工机械制造的演变193

第二节 粮食机械厂的建立及其生产能力193

第三节 生产技术管理及产品质量检验194

第十一章 饲料198

第一节 饲料供应政策198

第二节 饲料经营业务202

第三节 饲料工业204

第四节 饲料种类205

第十二章 粮油对内对外贸易208

第一节 清末的粮油贸易208

第二节 中华民国时期的粮油贸易217

第三节 伪满洲国时期的粮油贸易226

第四节 抗日战争胜利后至建国前的粮油贸易（1945～1949）228

第五节 建国后的粮油贸易229

第十三章 议价粮油经营与市场管理235

第一节 粮油议价经营235

第二节 议价粮油价格237

第三节 粮油市场管理239

第十四章 附营业务241

第一节 综合利用241

第二节 粮油食品生产242

第三节 其它附营248

第十五章 粮油价格249

第一节 解放前的粮价249

第二节 解放后营口粮食价格251

第三节 粮食调拨价255

第四节 新中国成立前后营口市历年粮油购销价格257

第十六章 财会工作276

第一节 财务管理276

第二节 财务管理体制沿革292

第三节 历年核算单位变化294

第四节 经营承包责任制298

第十七章 企业整顿和改革301

第一节 企业整顿301

第二节 粮食企业改革310

第十八章 教育与粮油科技315

第一节 职工教育315

第二节 建立干部训练班与粮食干校316

第三节 科研与粮油监测317

第十九章 安全保卫319

第一节 安全生产319

第二节 安全措施319

第三节 发生的主要案件和事故321

第四节 治安综合治理323

第二十章 工资与福利324

第一节 工资324

第二节 职工福利325

第二十一章 中国共产党的组织及思想政治工作328

第一节 营口市粮食局中国共产党组织沿革及人事更迭328

第二节 营口市粮食局直属单位中国共产党组织沿革及人事更迭329

第三节 党员人数与分布334

第四节 思想政治工作334

第五节 精神文明建设339

第六节 打击经济领域犯罪活动341

第二十二章 共产主义青年团342

第二十三章 工会344

第二十四章 反资产阶级右派斗争和无产阶级“文化大革命”346

第二十五章 英模录348

附录：营口市粮食系统职工文明礼貌职业道德知识手册355

编志始末366