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第一篇 绪论1

第一章 农场管理学之意义及其范围1

第一节 农场管理学之意义1

第二节 农场管理学之范围3

第二章 农场管理学之发展9

第一节 德国农场管理学之发展9

第二节 美国农场管理学之发展13

第三节 中国农场管理学之发展22

第三章 运用於农场管理之经济原则29

第一节 报酬原则29

第二节 替代原则33

第三节 均等边际报酬机会费用及比较利益原则40

第二篇 农场组织论45

第四章 农场生产要素45

第一节 土地45

第二节 劳动52

第三节 资本56

第四节 管理63

第五章 农场生产要素与生产品之关系67

第一节 投施与生产之关系67

第二节 平均与边际生产及生产关系70

第六章 农场生产要素配合之边际分析75

第一节 农场生产之合理阶段75

第二节 农场生产要素投施之边际78

第三节 农场生产要素之边际生产力81

第七章 农业经营方式87

第一节 农业经营方式之意义分类及其形成87

第二节 决定农业经营方式之因子90

第三节 中国农业经营方式96

第八章 农场经营之杂异化与专业化107

第一节 杂异化与专业化经营之意义及其理由107

第二节 农场经营杂异化程度之测度111

第九章 作物制度115

第一节 作物之选择115

第二节 作物之轮作118

第三节 中国之轮作122

第十章 牲畜制度129

第一节 牲畜在农场组织中之重要性129

第二节 牲畜种类之选择及其数量之决定132

第十一章 农场设计139

第一节 农场生产之设计139

第二节 农场之布置149

第十二章 农场生产之线型设计155

第一节 线型设计之本质155

第二节 线型设计之实际运用157

第十三章 农场生产业务之选择171

第一节 影响生产业务选择之因子171

第二节 生产业务选择之方法176

第十四章 农场生产业务之组合179

第一节 农场生产业务间之关系179

第二节 农场生产业务组合之理论186

第三节 农场生产业务组合之实际193

第十五章 农场组织之改善199

第一节 农场改组之目的及其范围199

第二节 改善农场组织之方法200

第三篇 农场经营论207

第十六章 农场耕作历207

第一节 农场耕作历之构成207

第二节 农场耕作历之分析214

第十七章 农场劳动之管理219

第一节 农场劳动之本质219

第二节 农场劳动管理之规则及其实务222

第三节 劳动效率之提高226

第十八章 农场工作之简化233

第一节 一般工作简化原理233

第二节 农场工作简化原理244

第三节 农场工作简化之实例249

第十九章 农场土地之管理255

第一节 土地可用限度之分类及其管理255

第二节 农场水土保持262

第二十章 农场经营资金之融通275

第一节 农民需要资金之融通及其种类275

第二节 信用之树立及其适当运用276

第三节 借款之偿还及其利息283

第二十一章 农场记录293

第一节 农场记录之重要性及其原则293

第二节 农场记录之种类及其格式296

第三节 农场资产之清查评价与折旧305

第二十二章 农场经营之测度321

第一节 农场经营规模之测度321

第二节 农场生产要素之测度324

第三节 作物与牲畜生产力之测度333

第四节 农场经营成果之测度336

第二十三章 农场经营之风险与不安定及其对策343

第一节 农场经营之风险与不安定343

第二节 风险与不安定之对策345

附录355

一、农场管理实习指导355

二、主要参考书目369