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宝宝成长所需营养素1

一、 宝宝需要的营养素及食物来源1

（一） 糖类1

（二） 脂肪2

（三） 蛋白质3

（四） 维生素5

（五） 矿物质及微量元素6

（六） 水9

二、 食物的分类与营养价值10

（一） 动物性食物及营养价值11

（二） 植物性食物及其营养价值13

三、 食物的烹调与营养价值16

（二） 汤液不可丢18

（一） 淘洗应适当18

四、 食物营养成分的保护18

（三） 加热莫过度19

（四） 适当加醋19

（五） 尽量避免用碱19

（六） 应尽量食用新鲜蔬菜20

五、 合理营养与平衡膳食20

（一） 合理营养20

（二） 平衡膳食20

（三） 制订平衡膳食的原则21

（四） 多用新鲜的食物，少用加工制品22

（五） 为宝宝制订合理的食谱，是合理营养与膳食的重要环节22

六、 培养良好的饮食习惯23

七、 为学龄前宝宝选择食物的原则26

九、 什么是健脑营养素27

八、 3-6岁宝宝的进食心理27

3岁宝宝的教养31

一、 营养与膳食31

（一） 宝宝一日的膳食量与进餐方式31

（二） 给日托的宝宝加餐32

（三） 宝宝应吃些健脑食品32

（四） 饮食不当，宝宝牙痛34

（五） 营养过剩会使聪明的宝宝变傻35

（六） 宝宝多吃零食的危害36

（七） 宝宝不爱吃幼儿园的饭菜怎么办38

（八） 怎样为宝宝准备饭菜39

（九） 为什么不宜在吃饭的时候教训宝宝40

（十） 宝宝多吃鱼好41

（十一） 宝宝偏食、厌食怎么办42

（十二） 喝蜂蜜能治便秘吗43

（十三） 缺铁性贫血该怎样调整饮食44

（十四） 锌缺乏症病儿的膳食调整45

（十五） 3岁宝宝一周食谱举例46

二、 早期教育46

（一） 培养宝宝的兴趣是培养天才的第一步46

（二） 宝宝任性怎么办48

（三） 责备宝宝的艺术49

（四） 与人合作是一种能力50

（五） 培养正常羞耻心51

（六） 教子识字须得法52

（七） 游戏可以培养宝宝的自信心53

（八） 宝宝怎么不听话了54

（九） “人来疯”是怎么回事56

（十） 纠正撒谎的办法58

（十一） 以自我为中心的性格59

（十二） 鼓励宝宝探索新天地61

（十三） 发展良好个性的家庭环境61

三、 益智健身游戏63

（一） 大动作能力的训练63

（二） 精细动作能力训练74

（三） 语言能力训练77

（四） 认知能力的训练79

四、 医生园地83

（一） 小儿流涕的原因是什么83

（二） 小儿为何易得蛲虫病85

（三） 小儿高热家长怎么办86

（四） 小儿关节脱臼后应忌什么87

（五） 小儿惊劂如何进行急救88

（六） 什么时候驱虫最好90

（七） 孩子睡觉时爱出汗是怎么回事90

（八） 结核菌素试验有什么意义92

（九） 怎样打好防疫针93

（十） 打防疫针有哪些正常反应94

4岁宝宝的教养96

一、 营养与膳食96

（一） 宝宝不宜多吃甜食96

（二） 肥胖的宝宝膳食应注意哪些事项97

（三） 强化赖氨酸食物能多吃吗99

（四） 宝宝得了麻疹，饮食该注意什么99

（五） 如果宝宝感冒发热，饮食是否需要调整100

（六） 如何调整四季膳食101

（七） 宝宝夏委饮食应注意哪些问题102

（八） 怎样吃菠菜更科学103

（九） 长期饮用纯净水，宝宝会缺钙104

（十） 4岁的宝宝需要补钙吗，补什么钙好105

（十一） 多吃蔬菜、水果预防维生素C缺乏症105

（十二） 预防高脂血症应从宝宝着手106

（十三） 喝水忌暴饮，喝久烧的开水不好107

（十四） 吃富含维生素A的食物能预防夜盲症108

（十五） 宝宝患了肝炎饮食该注意什么109

（十六） 4岁宝宝食谱举例110

二、 早期教育110

（一） 游戏是发展智力的好手段110

（二） 让宝宝在广阔的天空中成长111

（三） 好拆玩具的宝宝具有很强的创造性112

（四） 建立良好的美育环境113

（五） 保持和发展好奇心114

（六） 鼓励宝宝多提问115

（七） 培养宝宝的自我意识116

（八） 培养宝宝的记忆力117

（九） 开朗性格可培养118

（十） 让宝宝多接触大自然119

（十一） 培养宝宝活泼大方的性格120

（十二） 家长对宝宝的要求要适度121

（十三） 培养宝宝学外语的兴趣122

（十四） 音乐是宝宝智力发展的特殊营养123

（十五） 宝宝画画与智能发展124

（十六） 宝宝为什么说“不”126

（十七） 不要反对宝宝帮忙126

（十八） 让宝宝有独立性127

（一） 大动作能力的训练128

三、 益智健身游戏128

（二） 精细动作能力训练136

（三） 语言能力练习138

（四） 认知能力训练143

四、 医生园地146

（一） 天热为什么会生痱子146

（二） 小儿也会得淋病吗147

（三） 小儿嗜异症是怎样发生的148

（四） 宝宝眼外伤后家长要注意些什么149

（五） 食道烧伤后怎样处理150

（六） 为什么要爱护乳牙151

（七） 穿紧身裤对宝宝的害处153

（八） 胎盘球蛋白不是万能药154

（九） 打防疫针注意事项155

（十） 打了防疫针仍需做其他预防工作156

5岁宝宝的教养158

一、 营养与膳食159

（一） 现在为何还有营养不良的宝宝159

（二） 吃饭时听听音乐，并要细嚼慢咽159

（三） 宝宝不宜多喝饮料160

（四） 让宝宝少吃腌制及熏制食品162

（五） 宝宝经常“烂嘴角”是怎么回事162

（六） 经常给宝宝吃精米、富强粉不好163

（七） 宝宝应少食泡泡糖164

（八） 豆芽菜有营养吗，菜叶能吃吗164

（九） 发芽和绿皮的土豆能吃吗165

（十） 宝宝不宜吃汤泡饭166

（十二） 预防高血压，宝宝的膳食需注意167

（十一） 巧克力糖不宜多吃167

（十三） 吃水果应削皮后再吃168

（十四） 肋腺炎患儿应忌食刺激性食品169

（十五） 宝宝患了痢疾，饮食应注意什么169

（十六） 5岁宝宝食谱举例170

二、 早期教育170

（一） 淘气的宝宝更聪明170

（二） 蹲下身来和宝宝进行心灵沟通172

（三） 尊敬长辈是美德173

（四） 鼓励大胆实践174

（五） 有意培养宝宝的同情心174

（六） 重视宝宝道德意识的培养175

（七） 培养宝宝灵活多变的思维方法176

（八） 把握数的概念形成的关键期177

（九） 教宝宝学会交友178

（十） 赞赏宝宝的想像力179

（十一） 让宝宝学会等待181

（十二） 教宝宝逆向思维方法182

（十三） 给宝宝一些挫折感183

（十四） “当面教子”并非良策184

（十五） 让宝宝参与迎来送往185

（十六） 培养宝宝的观察力187

（十七） 重视宝宝的技能训练189

三、 益智健身游戏190

（一） 大动作能力的训练190

（二） 精细动作能力训练198

（三） 语言能力训练201

（四） 认知能力训练211

（一） 宝宝怎么会得蚕豆病215

四、 医生园地215

（二） 宝宝腿疼的常见原因有哪些216

（三） 扁桃体肥大时是搞除好，还是不摘除好218

（四） 宝宝发生食管异物阻塞怎么办220

（五） 宝宝烧（烫）伤如何急救221

（六） 宝宝总爱看电视怎么办222

（七） 宝宝常服驱虫药也会发生中毒吗223

（八） 面部“虫斑”是肚子里有虫吗224

（九） 哪些宝宝不宜打防疫针225

（十） 打防疫针不是越多越好226

6岁宝宝的教养228

一、 养与膳食229

（一） 聪明宝宝“戒吃”的食品229

（二） 宝宝早餐为什么一定要吃好229

（三） 水果能代替蔬菜吗231

（四） 如何改正宝宝边吃边玩的习惯232

（五） 猪肝有营养，宝宝能多吃吗232

（六） 宝宝换牙期间应注意什么233

（七） 怎样安排宝宝的膳食233

（八） 怎样防治宝宝“冰箱病”234

（九） 吃柿子应注意什么235

（十） 如何保证宝宝吃好早餐236

（十一） 为上学的宝宝准备好午餐236

（十二） 急性肾炎的饮食调节238

（十三） 让宝宝掌握一些选购食物的卫生知识239

（十四） 健康宝宝的标准是什么240

（十五） 6岁宝宝食谱举例241

二、早期教育241

（一） “异想天开”的游戏是宝宝聪明才智的体现241

（二） 领导才能的培养243

（三） 神童的心理特征244

（四） 自我形象的建立245

（五） 帮助宝宝做好入学前的准备246

（六） 期待能创造奇迹247

（七） 竞争意识的培养248

（八） 向宝宝道歉会收到意想不到的效果249

（九） 礼仪教育不可少250

（十） 如何对宝宝进行劳动教育251

（十一） 怎样纠正宝宝的攻击行为253

（十二） 以画编故事着手培养宝宝写作能力253

（十三） 重视安全教育254

（十四） 教宝宝学习收藏255

（十五） 如何培养宝宝的创新能力256

（十六） 数子十过，不如赞子一长258

（一） 大动作能力训练259

三、益智健身游戏259

（二） 精细动作能力训练266

（三） 语言能力训练268

（四） 认知能力训练270

四、医生园地275

（一） 麻疹有什么特征275

（二） 多动症与淘气有什么不同277

（三） 如何护理患水痘的儿童279

（四） 蜂类蜇伤小儿怎么办280

（五） 小儿溺水应如何急救281

（六） 女孩应注意哪些卫生保健283

（七） 怎样纠正小儿偏食284

（八） 有过敏体质的儿童不宜打防疫针285

（九） 患慢性病的儿童不宜打防疫针286