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煎炒类3

核桃炒韭菜3

蚬香韭菜3

锅塌韭菜4

什锦银芽4

三色豆芽5

三丝掐菜6

青韭炒银芽6

韭花炒黄豆芽7

炒黑白菜7

蚝菇白菜7

蚝油生菜8

鱼香油菜9

清炒双油9

锅塌菠菜10

虾酱炒蕹菜10

蒜茸蕹菜11

腐乳蕹菜11

鲜香芹菜12

胡萝卜炒香芹12

五香西芹13

蛋皮芹卷13

多味苦瓜14

豆豉苦瓜15

冬菜苦瓜15

椒盐茄夹16

椒香苦瓜16

香酥茄夹17

五彩土豆丝18

香脆土豆片18

酸辣土豆丝19

清炒双丝19

炸薯条20

藕断丝连20

香煎藕饼21

醪糟芋丝22

茄汁藕松22

香炸芋饼23

灯影珊瑚片23

香煎南瓜24

素回锅肉24

翠苗金菇25

什锦豆苗25

虾仁炒豆苗26

素炒双菇27

三鲜菇丝27

双冬炒金针菇28

素香鳝糊28

鲜炒六味29

松仁素鸡丁29

宫保香丁30

香爆素腰花31

素炒八宝31

五彩豆腐32

清炒三丁32

宫保豆腐33

家常豆腐34

六味和香34

油豆腐炒黄花菜35

蒜苗炒豆干35

素丝清炒36

豆干丝炒甜椒36

青椒炒花菜37

虾仁炒青花菜37

干煸青辣椒38

香菇炒板栗38

黄金毛豆39

火腿炒豌豆39

干贝熘蚕豆40

玉米笋炒芥蓝菜40

豆腐皮炒鲜菇41

虾仁雪耳41

蚝油炒双菇42

椒盐鲜菇42

芥菜心炒蘑菇43

金翠双菇43

炒素什锦44

双菇炒核桃45

炒鲜核桃仁45

果仁魔芋46

素炒果仁46

魔芋炒黄瓜47

豆干炒雪菜47

雪菜笋丁48

梅菜炒箭笋48

拌扒类51

清拌黄瓜51

鲜拌黄瓜52

黄瓜拌洋葱52

酸辣白菜53

甜酸白菜53

麻辣酸白菜54

多味卷心菜54

五彩卷心菜55

凉拌花菜56

三色花菜56

鲜拌青江菜57

姜汁菠菜57

芝麻拌菠菜58

银丝拌菠菜58

蚝油扒青菜59

蚝油扒芥蓝59

虾米拌豆腐60

枸杞拌豆腐60

芥末拌豆腐61

虾米炝芹菜61

干丝拌木耳62

干丝拌香芹62

芹黄拌腐竹62

炝双耳63

凉拌双耳63

香辣蒜苗64

五香二丁64

五香双丝65

双丝拌香菜65

花生拌豆干66

青椒拌笋丝66

芹菜拌海带67

多味海带67

胡萝卜拌海带68

芝麻拌三丝68

银丝拌薯叶69

香辣番薯菜69

凉拌茄子70

土豆拌茄泥70

青韭拌银芽71

红根拌银芽71

香椿拌黄豆芽72

麻辣萝卜丝72

香拌胡萝卜丝73

多味豇豆73

麻辣甘蓝丝74

香辣苦瓜丝74

香拌甘蓝片75

蒜香芦笋75

椒油芦笋76

凉拌土豆丝76

香鲜藕片77

翠芹拌金菇77

凉拌苋菜78

虾末拌莴笋78

油香荸荠79

鸡油莴笋79

粤味泡菜80

烩烧类83

香菇焖白菜83

火腿白菜83

发菜焖白菜84

三鲜茄子84

云南茄？85

白汁四素86

红烧三鲜86

红烧油豆腐87

卤面筋87

斋菜煲88

什锦油面筋89

三鲜土豆泥89

腰果素鲜贝90

蒜茸丝瓜91

乳香黄瓜91

火腿翠板92

香菇烩丝瓜92

花菇芥菜93

干贝烩芥菜93

干贝冬瓜94

香鲜煮冬瓜94

虾米冬瓜方95

细露冬瓜95

蘑菇烧冬瓜96

腐乳南瓜97

鸡油三素97

鸡汤油菜心98

什锦素烩98

红烧金针菇99

腐竹烧平菇100

蒜烧平菇100

豆苗平菇101

茄汁平菇101

清炖猴头菇102

雪菜煮蘑菇103

虾仁烩芦笋103

香菇焖箭笋104

蚕豆笋丁104

雪菜烩鲜笋105

鸡油冬笋丁105

油焖春笋106

翠泥春笋106

香辣笋片107

焖鲜笋豆107

红烧笋菇108

鲜烩双冬108

草堂八素109

卤冬菇110

板栗烩香菇110

面筋煮香菇111

发菜焖冬菇111

南荠烩香菇112

七彩香菇113

原味三菇113

双菇烩胡萝卜114

冬菇烧花菜115

素咕噜肉115

发菜炖竹荪116

烩发菜球116

丝竹豆苗117

罗汉斋118

素烧三样118

明色双素119

番茄煮豆腐120

红烧豆腐120

五柳豆腐121

什锦豆腐121

三鲜豆腐122

鱼香豆腐123

干贝豆腐123

蜂窝豆腐124

火锅豆腐125

素肉饼125

红烧素肉圆126

素烧狮子头127

香芋菜心128

西卤豌豆128

玉米焖毛豆129

火腿焖茭白129

金钩玉条130

素酿青椒131

银耳素烩131

糖醋木耳132

鲜香白菜羹135

虾米白菜汤135

羹汤类135

香菇白菜羹136

虾米梅菜汤136

虾米双冬汤137

虾米笋片汤137

紫芹汤138

紫菜三丝汤138

黄花紫菜汤139

翠饺紫菜汤139

火腿菠菜汤140

火腿萝卜丝汤140

干贝萝卜汤141

鲍片生菜汤141

香鲜土豆汤142

三鲜黄瓜汤142

香菜黄瓜汤143

香鲜丝瓜汤143

豆腐苋菜羹144

韭黄豆干汤144

豆腐青菜汤145

虾仁豆腐羹145

香菇豆腐羹146

酸辣豆腐汤146

麻辣豆腐羹147

蛋花豆腐汤148

淮山豆腐汤148

香菜豆腐汤149

酸辣香菜汤149

香浓酸辣汤150

三色清汤151

香雪杏仁汤151

杏仁豆腐羹152

腐竹酸菜汤152

银丝香羹153

酸辣蛋花羹154

蛋花笋耳汤154

虾皮粉丝海带汤154

韭香蛋花汤155

番茄蛋花汤155

蛋蓉花菜汤156

芙蓉苋菜汤156

芙蓉蘑菇汤157

芙蓉什锦汤158

什锦冬瓜盅158

三鲜冬瓜露159

斋八宝盅160

罗汉汤160

香莼羹161

木樨汤162

木耳香菇汤162

竹荪双菇汤163

蘑菇锅巴汤163

拨鱼面汤164