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目录1

第一章　美容功能性食品的典型配方和关键技术1

具有美容功效的典型配料汇总2

范例1　高效美容胶囊的典型配方3

范例2　美容典型配料透明质酸生产的关键技术3

第二章　减肥功能性食品的典型配方和关键技术12

具有减肥功效的典型配料汇总13

范例3　高效减肥食品的典型配方14

范例4　减肥典型配料丙酮酸盐生产的关键技术15

第三章　抗衰老功能性食品的典型配方和关键技术26

具有抗衰老功效的典型配料汇总27

范例5　高效抗衰老软胶囊的典型配方28

范例6　抗衰老典型配料超氧化物歧化酶生产的关键技术29

第四章　增强免疫功能性食品的典型配方和关键技术40

具有增强免疫功效的典型配料汇总41

范例7　特效免疫强化锭的典型配方42

范例8　增强免疫的典型配料免疫球蛋白生产的关键技术43

第五章　调节血脂功能性食品的典型配方和关键技术46

具有调节血脂功效的典型配料汇总47

范例9　特效降脂软胶囊的典型配方49

范例10　调节血脂的典型配料γ-亚麻酸生产的关键技术49

第六章　调节血糖功能性食品的典型配方和关键技术59

具有调节血糖功效的典型配料汇总60

范例12　调节血糖的典型配料森林匙羹藤提取物生产的关键技术61

范例11　特效降糖锭的典型配方61

第七章　调节血压功能性食品的典型配方和关键技术64

具有调节血压功效的典型配料汇总65

范例13　高效降压锭的典型配方66

范例14　调节血压的典型配料玉米降压肽生产的关键技术66

第八章　抗疲劳功能性食品的典型配方和关键技术71

具有抗疲劳功效的典型配料汇总72

范例15　高效耐力锭的典型配方73

范例16　抗疲劳典型配料人参皂苷生产的关键技术74

第九章　抗辐射功能性食品的典型配方和关键技术86

具有抗辐射功效的典型配料汇总87

范例18　抗辐射典型配料谷胱甘肽生产的关键技术88

范例17　强效抗辐射锭的典型配方88

第十章　耐缺氧功能性食品的典型配方和关键技术96

具有耐缺氧功效的典型配料汇总97

范例19　高效耐缺氧锭的典型配方98

范例20　耐缺氧典型配料蜜环菌提取物生产的关键技术98

第十一章　润肠通便功能性食品的典型配方和关键技术102

具有润肠通便功效的典型配料汇总103

范例21　特效通便锭的典型配方105

范例22　润肠通便典型配料多功能大豆纤维生产的关键技术105

第十二章　调节肠道菌群功能性食品的典型配方和关键技术112

具有调节肠道菌群功效的典型配料汇总113

范例23　特效清肠锭的典型配方114

范例24　调节肠道菌群典型配料低聚木糖生产的关键技术115

第十三章　抗肿瘤功能性食品的典型配方和关键技术126

具有抗肿瘤功效的典型配料汇总127

范例25　辅助抑制肿瘤锭的典型配方128

范例26　抗肿瘤典型配料番茄红素生产的关键技术128

第十四章　保护化学性肝损伤功能性食品的典型配方和关键技术136

具有保护肝脏功效的典型配料汇总137

范例27　高效保肝锭的典型配方138

范例28　保护肝脏典型配料高F值低聚肽生产的关键技术139

第十五章 改善骨质疏松功能性食品的典型配方和关键技术144

具有改善骨质疏松功效的典型配料汇总144

范例30　改善骨质疏松典型配料酪蛋白磷肽生产的关键技术146

范例29　特效改善骨质疏松锭的典型配方146

第十六章 改善营养性贫血功能性食品的典型配方和关键技术152

具有改善营养性贫血功效的典型配料汇总153

范例31　特效补血锭的典型配方154

范例32　改善营养性贫血典型配料乳铁蛋白生产的关键技术155

第十七章　促进生长发育功能性食品的典型配方和关键技术159

具有促进生长发育功效的典型配料汇总160

范例33　婴儿配方乳生产的关键技术161

范例34　促进生长发育典型配料L-肉碱生产的关键技术175

第十八章　改善记忆功能性食品的典型配方和关键技术183

具有改善记忆功效的典型配料汇总184

范例36　改善记忆典型配料二十二碳六烯酸生产的关键技术185

范例35　忘不了软胶囊的典型配方185

第十九章　改善视力功能性食品的典型配方和关键技术196

具有改善视力功效的典型配料汇总197

范例37　视力宝软胶囊的典型配方198

范例38　改善视力典型配料β-胡萝卜素生产的关键技术198

第二十章 改善睡眠功能性食品的典型配方和关键技术210

具有改善睡眠功效的典型配料汇总211

范例39　高效助眠锭的典型配方212

范例40　改善睡眠典型配料褪黑素生产的关键技术213

第二十一章　清咽润喉功能性食品的典型配方和关键技术221

具有清咽润喉功效的典型配料汇总221

范例41　高效清咽润喉含片的典型配方222

范例42　清咽润喉典型配料草珊瑚提取物生产的关键技术223

第二十二章　营养素补充剂的典型配方和关键技术225

具有补充营养素功效的典型配料汇总225

范例43　女性专用营养素补充剂的典型配方228

范例44　男性专用营养素补充剂的典型配方229

范例45　儿童青少年专用营养素补充剂的典型配方230

范例46　中老年人专用营养素补充剂的典型配方231

范例47　补充硒元素典型配料富硒酵母生产的关键技术232

第二十三章　功能性食品营销和市场档案235

市场档案1　广州保健品消费市场调查237

市场档案2　欧洲功能性食品产业的市场动态244

市场档案3　美国功能性食品产业的市场动态256