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第一章 生产运作管理概述1

第一节 生产运作与生产运作系统1

第二节 生产运作管理的概念8

第三节 生产运作管理与竞争优势13

案例1 商家设计产品，海尔按需制造17

案例2 九寨沟实行游客限量进入制20

第二章 生产运作战略22

第一节 生产运作战略的制定22

第二节 生产运作战略的类型30

案例3 领袖中的领袖33

第三章 产品／服务计划42

第一节 产品计划42

第二节 新产品设计49

第三节 工艺过程设计59

第四节 服务计划64

案例4 有些人是这样看待我们71

案例5 最好的零部件设计是无零部件72

案例6 某酒店客房清洁作业规程节选74

第四章 生产运作能力决策79

第一节 生产运作能力的概念79

第二节 生产运作能力决策82

第三节 生产运作能力战略86

案例7 中国彩电全行业亏损之思痛95

案例8 位置互换（游戏）96

第五章 生产运作系统的空间配置98

第一节 厂址选择的基本问题98

第二节 厂址选择的评价方法103

第三节 工厂布置的基本问题108

第四节 工厂布置的系统分析116

案例9 肯德基选址120

案例10 1/3效应122

第六章 生产运作计划与控制125

第一节 生产运作计划125

第二节 产品出产进度计划131

第三节 生产运作作业计划的编制134

第四节 生产运作作业控制150

案例11 解决移动电话营业厅服务投诉158

案例12 阿庆嫂的后裔开茶馆159

第七章 现场管理162

第一节 概述162

第二节 5S活动166

第三节 定置管理171

第四节 现场管理的推行179

案例13 上海汽轮机厂的定置管理182

第八章 后勤管理与库存控制185

第一节 后勤管理与供应链管理185

第二节 库存的一般考虑190

第三节 独立需求库存控制194

案例14 F公司的部件供应决策问题204

第九章 企业资源计划（ERP）208

第一节 ERP的由来与发展208

第二节 MRP系统211

第三节 MRPⅡ系统221

第四节 ERP系统224

案例15 洛轴实施ERP235

第十章 准时生产制（JIT）与精细生产（LP）246

第一节 概述246

第二节 精细生产的主要内容252

案例16 向丰田学点什么267

案例17 荣事达管理要义269

第十一章 项目计划与控制272

第一节 概述272

第二节 网络计划技术的应用276

第三节 网络计划的优化284

案例18 爱多的A,B计划287

第十二章 质量管理297

第一节 ISO9000:2000简介297

第二节 全面质量管理303

第三节 质量管理方法312

第四节 产品质量控制的抽样检验329

第五节 服务质量管理333

第六节 质量管理的经济性分析337

案例19 质量保证总监汉克·科尔玻340

案例20 深圳清溢公司的“零缺陷”之路344

第十三章 生产管理专题350

第一节 成组技术350

第二节 计算机集成制造系统354

第三节 敏捷制造363

第四节 约束理论372

第五节 流程再造379

案例21 航空联盟现象384

附表 标准正态分布表387

参考文献389