图书介绍

丝绸之路上的味道2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

巴陵著著
出版社：成都：电子科技大学出版社
ISBN：9787564759568
出版时间：2018
标注页数：198页
文件大小：29MB
文件页数：208页
主题词：丝绸之路－饮食－文化

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图书目录

第一辑洛阳三月花如锦1

武皇迁都留盛宴于洛阳制水席2

洛阳人早起喝碗汤15

久远的胡食——胡辣汤22

第二辑豪家沽酒长安陌27

肉夹馍28

“天下第一碗”：牛羊肉泡馍31

秦镇凉皮贯汉中35

锅盔像锅盖39

魏征长安城里吃醋芹42

李白在长安以斗酒种诗情45

用声音命名的“？？面”52

丝路干粮石子馍58

西安女人早餐首选甑糕63

令人垂涎的葫芦头67

第三辑宝鸡道上冰雪晚75

岐山臊子面76

宝鸡社火与饮食87

第四辑金城置郡几星霜93

金城坚固灰豆成汤94

兰州黄河水八宝盖碗茶97

丝绸之路一根面成就兰州拉面100

商旅充饥烤出兰州羊羔肉103

边角料酸辣羊蹄筋106

冻梨喝汁，热后吃果108

青稞甜醅112

第五辑张掖城头云正黑115

搓鱼子似鱼非鱼116

沙漠圣水杏皮茶120

丝绸之路上的白玉飘带：酿皮123

羊杂碎汤129

第六辑敦煌水涸龙驹伏133

沙漠明珠敦煌面食134

沿丝绸之路带入的洋芋粉145

敦煌古城卤羊杂烩148

枣香酒纯敦煌酒枣151

长寿罗布麻茶153

第七辑青海道为天路起点157

青海不可一日无茯茶158

青海人的腊八粥：麦仁粥161

格尔木上烤羊杂164

第八辑吐鲁番葡萄架下169

三合一大盘鸡170

不可一日无烤馕175

馕坑烤肉格外香182

馕饼上盛肉的馕包肉187

风吹草低见烤全羊192