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第一章 蛋鸡良种化1

第一节 从国外引进的蛋鸡品种1

一、海兰蛋鸡1

二、罗曼蛋鸡5

三、海赛克斯蛋鸡9

四、宝万斯蛋鸡11

五、尼克蛋鸡14

第二节 国内培育的蛋鸡品种16

一、京红1号16

二、京粉1号17

三、农大3号17

四、新杨蛋鸡20

第三节 品质优良的地方品种22

一、三黄鸡22

二、乌骨鸡25

三、绿壳蛋鸡26

四、仙居鸡28

五、白耳黄鸡29

六、土柴鸡30

第二章 养殖设施标准化31

第一节 鸡场的养殖环境31

一、场址选择原则31

二、场区规划与布局35

第二节 鸡舍的设计与建筑43

一、鸡舍结构类型44

二、鸡舍建筑参数46

三、标准化鸡舍建造49

第三节 鸡舍设施与设备54

一、笼具54

二、喂料设备58

三、饮水设备62

四、集蛋设备64

五、清粪设备65

六、环境控制设备67

七、光照设备76

第三章 生产规范化77

第一节 雏鸡的饲养管理77

一、雏鸡的生理特点77

二、育雏前的准备79

三、商品雏的采购82

四、雏鸡饮水与开食84

五、规范环境控制88

六、规范饲养管理92

七、育雏期疫病控制95

第二节 育成鸡的饲养管理98

一、育成鸡培育目标99

二、转群管理100

三、限制饲养102

四、体重和均匀度管理104

五、规范环境控制108

六、规范饲养管理111

七、育成期疫病控制114

第三节 产蛋鸡的饲养管理115

一、产蛋鸡的营养需求115

二、分阶段饲养法118

三、调整饲养法119

四、不同季节管理121

五、规范环境控制130

六、日常管理工作133

七、产蛋期疫病控制138

第四节 蛋鸡的饲料调制142

一、蛋鸡的常用饲料142

二、蛋鸡的日粮配制150

第五节 鸡蛋生产与加工160

一、清洁蛋生产160

二、鸡蛋储存与运输162

三、蛋品特色加工171

四、蛋品质量控制179

第四章 防疫制度化195

第一节 健全防疫体系195

一、完善防疫设施195

二、健全防疫制度199

第二节 蛋鸡场消毒205

一、消毒方法205

二、消毒程序213

第三节 免疫接种213

一、疫苗的选择214

二、疫苗的使用215

三、蛋鸡参考免疫程序220

第四节 常见疫病防治223

一、细菌性传染病223

二、病毒性传染病237

三、其他传染病254

四、寄生虫病260

第五节 鸡病诊断步骤263

一、流行病学调查264

二、鸡的临诊检查266

三、鸡的病理剖检274

四、实验室诊断276

第五章 粪污无害化278

第一节 鸡粪处理主要方法278

一、堆肥处理279

二、干燥处理制作有机肥282

三、利用鸡粪生产沼气286

第二节 病死鸡无害化处理287

一、病死鸡收集与运输287

二、病死鸡的处理方法288

第三节 养殖污水的处理293

一、物理处理法294

二、化学处理法294

三、生物处理法294

第六章 主推技术模式298

第一节 大规模自动化生产模式298

一、鸡场选址与布局298

二、规模化鸡舍设计300

三、养殖设施智能化302

四、配套设施配置到位310

第二节 中小规模标准化生产模式313

一、标准化鸡舍建造313

二、自动化饲养设备316

三、环境控制模式318

四、管理与防疫318

第三节 生态养殖技术模式319

一、放养场地种类319

二、养殖规模与密度323

三、养殖季节及放养时间324

四、生态养鸡品种要求325

五、饲养管理技术327

参考文献338