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风味小吃西安牛羊肉泡馍1

西安葫芦头3

长安曲江荠菜饺4

西安酸汤水饺5

西安珍珠火锅饺6

西安大肉饼7

西安蛋皮春段8

西安萝卜饼8

西安朱家包子8

西安粉蒸羊肉8

西安姜丝拌汤9

西安疙瘩油茶9

西安蜂蜜凉粽子9

西安绿豆粉皮10

西安牛羊肉丸子糊辣汤10

西安麻花油茶10

西安甑糕10

西安柿子面糊柘11

西安荠菜春卷12

西安粉汤羊血12

西安馄饨13

西安元霄13

西安灌汤包子13

西安水煎包子14

西安鲜肉粽子14

西安莲子羹15

西安小笼包15

羊肉烧麦15

西安素面糊饽16

西安锅贴16

西安腊汁肉夹馍16

西安地软包子17

西安驴肉干17

陕西荞面饸烙17

关中茵陈麦饭18

关中搅团19

关中辣子蒜羊血20

关中胡萝卜包子20

关中炒粉鱼20

关中水盆羊肉21

咸阳南瓜盖被21

灞桥三鲜盒子21

临潼桂花醪糟22

秦川麻食22

凤翔豆花泡馍23

宝鸡松枝包子24

宝鸡秦椒盒子24

宝鸡豆腐包子25

宝鸡西府醋糟粉25

壶壶油茶和宝鸡油茶26

眉县粽子26

眉县蒸碗豆花26

岐山酒麸27

凤县洋芋搅团27

旬邑玉米面“搅团”，“搅团鱼”28

乾县粉汤28

乾县豆腐脑29

渭南时辰包子30

渭水粉鱼31

大荔枣肉沫糊32

户县大肉辣子疙瘩33

澄城麦子饭33

韩城羊肉臊子饸饹34

韩城馄饨34

蓝田神仙凉粉36

彬县罐罐茶37

彬县烧麦37

三原鳝鱼煮馍38

三原粉蒸肉38

三原笼笼肉38

三原水盆大肉38

三原凉粉39

富平羊肝夹馍39

兴平醪糟40

扶风法门油粉40

礼泉酸辣肚丝汤40

鳞游腊八粥41

耀县荞面饸饹41

耀县油茶泡馍42

合阳黑池羊肉糊饽42

汉中菜豆腐43

汉中鸳鸯蛋43

汉中薄荷饺子43

汉中炸馅馒头44

定军山凉粉44

汉中糍巴45

洋县长生粥45

略阳海味罐罐茶45

略阳葱椒核桃46

略阳灰搅团46

商州洋芋糍粑47

商州豆角面47

商州小吃菜蟒47

安康油条47

陕南桂花糖米藕48

陕南葛根凉皮48

陕南新米稀饭48

陕南米茶、面糊茶、罐罐茶49

陕南浆水米汤49

陕南魔芋糕49

勉县大馄饨50

商洛粽子50

蜜炙芋头51

南郑县洋芋糍粑52

城固片粉52

汉阴厥粉皮子52

榆林抿筴52

榆林炸奶链53

荞糁碗饦53

清涧韭菜盒子54

延川炒糕泡泡54

陕北钱钱饭55

陕北羊杂碎55

陕北茶熟米56

陕北高粱饭56

子洲圪凸56

面食系列类面条类关中臊子面57

关中浆水面58

关中翡翠面59

关中奤奤面59

关中麦仁煮面片60

关中刺蓟面60

关中麦面搅团61

陕西炸酱面61

关中炒面条61

陕西腊八面62

长安清汤面62

陕西蒸焖卤面62

陕西穰皮子62

咸阳“乒乓面”63

西安猴头面及猴耳朵面63

西安油泼箸头面63

西安拉面和龙须面64

岐山淋注面64

岐山大刀铡面65

岐山挂面65

岐山御京粉66

岐山面67

岐山臊子面68

岐山面筋69

岐山烙面皮69

眉县炉齿面69

眉县挂面70

麟游血条面71

彬县扯面71

彬县绿菜面72

彬县杏仁面72

彬县淤面73

礼泉烙面74

礼泉羊肉合面75

合阳踅面75

耀县剺面76

耀县咸汤面77

耀县窝窝面78

户县秦镇面皮79

户县摆汤面79

三原干？臊子面80

三原合汁挂面80

乾州鸡面81

周至饸饹面81

三原疙瘩面82

武功旗花面82

韩城大刀面83

蒲城春撇子83

永寿炮锅面84

渭南银丝面皮84

洛川炝汤面84

陕北杂面85

陕北羊肉烩面85

安康酸菜面85

汉中浆水面86

汉中梆子面86

商州柿饹炒面86

裤带面87

馍类中国的馒头87

西安糖栲栳89

西安白吉馍89

西安糖酥烧饼89

西安柿子面锅盔89

西安樱桃饆饠90

西安红油饼90

长安灰条煎饼90

关中煎饼91

关中花花馍92

关中烧烧馍93

关中荷叶饼93

临潼斜口罐罐馍94

旬邑糜子面“窝窝”、“杠子”95

旬邑荞面煎饼96

旬邑洋芋煎饼96

旬邑“狗舌头”馍97

旬邑礼馍97

大荔“石子馍”99

大荔月牙烧饼100

渭南合分蒸饼100

渭南金线油饼101

合阳油酥角101

合阳喜糕101

淳化甜干粮102

淳化烧馍102

兴平云云馍103

兴平乒乓干馍104

礼泉柱顶石馍104

蒲城椽头蒸馍105

韩城早麻糊馍106

韩城芝麻烧饼107

韩城黄烧饼107

韩城油酥角107

韩城庄里合儿饼108

澄城花馍108

澄城、合阳三翻饼108

三原千层饼109

宝鸡酥油锅盔109

岐山甜面糕109

凤县浆粑馍110

凤县卷花馍110

麟游核桃干粮110

千阳寇家河干粮111

武功锅盔111

扶风鹿糕馍112

富平“太后饼”113

乾县锅盔113

彬县烧馍114

城固原公干锭馍115

商州小蒜馍115

勉县圈圈馍115

洋县枣糕馍115

山阳面花馍116

宁强千层饼116

宁强王家核桃烧饼117

塞上香哪117

镇川干烙117

绥德油旋118

陕北火烧118

定边炉馍馍119

佳县碱饼119

佳县黄米馍119

清涧煎饼119

名菜好酒名菜西安葫芦鸡121

西安“烧尾宴”122

西安饺子宴124

西安“三皮丝”125

西安枸杞炖银耳126

西安“氽双脆”127

西安梆梆肉128

西安烤鸭128

西安腊汁肉129

西安腊羊肉130

西安菊花锅131

西安福寿海参132

西安松子酿方肉132

西安金枣扒肉132

西安火花松鼠鱼133

西安嫫对西子133

西安洁妍未脆133

西安晁衡鱿鱼134

西安英公延寿134

西安玉山两峰134

西安烧八素135

西安金家烧鸡135

西安奶汤锅子鱼135

西安鸡米海参135

西安温拌腰丝136

西安酿金钱发菜136

西安糖醋鱿鱼卷137

西安烤乳猪137

西安族味137

西安驼蹄羹138

西安遍地锦装鳖138

西安金边白菜138

西安炸香椿鱼139

西安缕金龙凤蟹139

西安人日鸟140

西安黄金鸡140

西安醋芹140

西安涮羊肉141

西安蝎子宴142

西安白糖蒜142

西安豆腐皮142

西安辣油方腐乳143

西安油炸豆腐泡与素卷143

西安酱色瓜143

西安干封黄瓜143

陕西（关中）八宝饭144

关中苜蓿蒸肉145

秦都（咸阳）什锦酱菜145

关中酱辣子145

潼关酱笋146

潼关八宝酱菜147

潼关鸭片汤147

宝鸡吊罐肉148

千阳魏家烧鸡148

凤翔腊钱肉149

岐山霉豆腐150

大荔带把肘子150

大荔水磨丝151

兴平马家牛肉152

武功普集镇烧鸡152

长武窑头豆腐153

三原五香猪蹄153

汉中腌菜154

汉中鲢鱼豆腐155

汉中板栗烧鸡155

秦岭农家钻肉155

陕南蒸柞肉156

陕南浆水菜156

南郑吹豆鼓156

南郑节节菜烧鸡157

城固上元观红豆腐157

城固油炸米面皮158

石泉酸辣子158

石泉五香豆腐干158

柞水洋芋馍159

柞水腊肉159

柞水粟子鸡160

柞水神豆腐160

西乡松花蛋160

西乡牛肉干161

宁强泡菜162

略阳酸菜162

留坝猪脚棒163

汉阴汉阳蒸盆163

商州封猪头163

商州红苕丸子164

商州冻肉164

商芝肉165

镇安腊肉165

米脂麻辣羊肝166

米脂卤驴板肠166

定边手抓羊肉166

定边羊羔肉166

安塞羊肉167

陕北猪灌肠167

甘泉红烧肘子168

甘泉腌肉洋芋酸白菜168

甘泉豆腐干169

榆林豆腐170

酒类西安黄桂稠酒171

临潼鸿门醪酒172

临潼新丰白醪酒173

长安特曲酒174

宝鸡秦川大曲174

眉县太白酒174

凤翔西凤酒175

凤县珍珠泉美酒176

太白山萸酒177

千阳沙棘酒177

千阳黄酒177

陇县五味子酒178

陇县全汁葡萄酒178

彬县黄酒178

户县黄酒179

白水杜康酒179

秦巴中华猕猴桃酒179

洋县珍稀黑米酒180

丹凤县葡萄酒180

黄陵县轩辕特曲181

陕北米酒181

农业特产长安板粟182

草滩甜瓜183

沣峪葡萄183

长安鹰嘴桃184

张卜胡萝卜184

户县生姜185

长安大峪莴笋185

长安五星白菜186

长安东大莲藕186

长安樊川韭菜187

长安雾庄大葱187

陕西九眼莲187

西安胡萝卜脯189

西安柿饼189

西安杏酱189

西安椒干190

西安樱桃罐头190

西安辣子酱190

中华猕猴桃191

铜川黄堡挂柿192

铜川“耀州辣椒”193

铜川广阳银杏193

宜君核桃193

宜君五里镇无丝白菜194

白水苹果194

乾县御石榴194

乾县柿子醋194

乾县广杏195

淳化苹果195

礼泉凉马柿子195

礼泉苹果195

永寿金冠苹果196

临潼石榴196

临潼火晶柿子198

临潼相桥枣200

彬县大晋枣201

彬县“邠州梨”202

合阳苹果203

合阳西瓜204

合阳“铃铃枣”204

大荔花生204

大荔“同州西瓜”204

大荔黄花菜205

华县“华州山药”205

华县“华州拐枣”206

华县大接杏206

华阴“黄河鲤鱼”207

华县赤水大葱207

千阳桃花米207

宝鸡“金鸡”苹果207

宝鸡线辣椒208

凤翔关中驴209

武功秦川牛209

陇县山珍野味210

陇县九眼葡萄210

陇县药材211

凤县秦岭凤椒211

周至西瓜212

城固柑桔212

镇巴七里香梨213

商洛核桃213

略阳乌鸡214

岭南核桃214

洋县黑米和香米214

延川红枣215

延长梨215

延长酥梨215

洛川苹果216

佳米驴、站羊216

扶风透心萝卜217

关中大红袍花椒217

兴平辣椒218

兴平大蒜218

陕西秦椒219

蒲城秦川牛219

渭南秦川牛219

富平盐蓬菜220

糖果糕点陕西白皮月饼221

陕西重阳糕222

陕西裱花蛋糕222

陕西百合糕223

陕西年糕224

陕西山药糕224

陕西菊花酥饼225

西安临潼黄桂柿子饼226

西安胡麻饼226

“西秦第一点”油酥饼228

西安泡油糕229

西安金线油塔230

西安水晶菊花酥230

西安蜜饯张口酥饺231

西安江米油糕231

西安豆黄糕231

西安糍糕231

西安一窝酥232

西安酒心巧克力糖232

西安芝麻条232

魔芋软糖232

果酱卷233

江米条233

西安银耳蜜点233

西安琵琶酥233

西安小桃酥233

西安豆沙百合酥234

西安奶油千层酥234

西安腊味蛋酥234

西安果仁蛋糕234

西安蜜食果235

西安水晶夹沙月饼235

西安龙凤宴点235

西安秦八件236

西安鲜花饼236

西安贵妃饼236

西安蛋丝饼236

乾县叉酥237

渭南水晶饼238

彬县“邠州麻花”239

彬县蜂糕239

秦都（咸阳）琥珀糖239

耀县雪花糖240

周至终南麻花240

三原蓼花糖241

三原马鞍桥油糕241

富平流曲琼锅糖242

富平美原上等酥饺242

宝鸡茶酥242

陇县马蹄酥243

陕北凉糕243

佳县蜜碗243

子洲果馅244