图书介绍

酒精与酒生产技术 全国第三届酿酒会议资料2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

酒精与酒生产技术 全国第三届酿酒会议资料
  • 轻工业出版社编 著
  • 出版社： 轻工业出版社
  • ISBN：15042·691
  • 出版时间：1959
  • 标注页数：142页
  • 文件大小：5MB
  • 文件页数：145页
  • 主题词：

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图书目录

酒精部分4

大缸填充式酒精蒸馏塔4

坛子斜式酒精蒸馏塔7

承德专区几种土法酒精蒸馏塔介绍11

晋县副食品加工厂简易酒精蒸馏塔17

小型陶瓷管酒精蒸馏塔21

一锅三塔泡帽式酒精蒸馏塔25

楠竹酒精蒸馏塔28

木制酒精蒸馏塔32

木制泡帽斜式酒精蒸馏塔36

用木甑桶蒸馏酒精41

年产500吨酒精土洋结合蒸馏塔43

石灰脱水制高浓度酒精蒸馏塔46

三段蒸煮操作法49

液体曲制造酒精大型试验介绍55

土法液体发酵制造酒精64

固体发酵直接提炼酒精72

固体发酵机械化连续化78

山芋干磨粉蒸煮制造酒精90

蕨苔根制造酒精96

地面制曲108

白酒部分110

米汤泔水制酒110

鲜红薯小曲酒操作法113

承德专区利用烂薯酿酒及脱除酒邪味的经验117

创制大小曲混合操作法的经验介绍120

代用品制曲123

无药小曲132

固体酵母137

酵母操作方法革新141

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