图书介绍

餐饮企业财务管理考试指南2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李占卿主编著
出版社：北京：对外经济贸易大学出版社
ISBN：7810785508
出版时间：2005
标注页数：272页
文件大小：7MB
文件页数：286页
主题词：饮食业－财务管理－高等教育－自学考试－自学参考资料

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图书目录

第一章　餐饮企业财务管理概述3

本章概述3

考试要求3

第一部分同步辅导／同步训练3

重点难点4

学习指导4

同步练习5

参考答案7

第二章　财务报表简介10

本章概述10

考试要求10

同步练习11

重点难点11

学习指导11

参考答案21

第三章　本量利分析28

本章概述28

考试要求28

重点难点29

学习指导29

同步练习29

参考答案41

本章概述49

考试要求49

第四章　餐饮企业投资管理49

重点难点50

学习指导50

同步练习51

参考答案58

第五章　筹资管理62

本章概述62

考试要求62

重点难点63

学习指导63

同步练习63

参考答案69

本章概述73

第六章　餐饮企业的现金流管理73

考试要求74

重点难点74

学习指导75

同步练习75

参考答案83

第七章　餐饮企业固定资产管理88

本章概述88

考试要求88

重点难点89

学习指导89

同步练习89

参考答案100

本章概述108

考试要求108

第八章　餐饮成本控制108

重点难点110

学习指导111

同步练习111

参考答案118

第九章　餐饮企业费用控制126

本章概述126

考试要求126

重点难点127

同步练习128

学习指导128

参考答案137

第十章　经营预算管理146

本章概述146

考试要求146

重点难点147

学习指导147

同步练习148

参考答案155

第十一章　餐饮企业销售管理中的定量分析164

本章概述164

学习指导165

重点难点165

考试要求165

同步练习166

参考答案172

第十二章　餐饮企业税金和利润分配管理182

本章概述182

考试要求182

重点难点183

学习指导183

同步练习184

参考答案193

考试要求203

本章概述203

第十三章　餐饮企业财务分析203

重点难点204

学习指导204

同步练习204

参考答案210

第二部分　真题解析217

试卷分析217

真题解析219

第三部分　模拟试题241

餐饮企业财务管理模拟试卷（一）241

餐饮企业财务管理模拟试卷（二）252

餐饮企业财务管理模拟试卷（三）263