图书介绍

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北京旅游咨询实务 2012版
  • 王粤主编 著
  • 出版社: 北京:中国旅游出版社
  • ISBN:9787503245633
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:449页
  • 文件大小:91MB
  • 文件页数:460页
  • 主题词:旅游服务-咨询服务-北京市-技术培训-教材

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图书目录

第一篇 北京旅游咨询概述3

第一章 北京城市旅游发展概况3

第一节 北京城市的历史文化4

第二节 北京旅游的发展历程11

第三节 北京旅游产业发展概况13

第四节 北京旅游业的总体现状19

第五节 北京市旅游发展委员会历史沿革23

第二章 北京旅游咨询服务发展概况26

第一节 旅游咨询服务基本概况27

第二节 国内外旅游咨询服务发展现状32

第三节 北京旅游咨询服务中心发展现状45

第四节 北京旅游咨询发展趋势与前景展望58

第二篇 北京旅游咨询分类知识65

第三章 旅游餐饮咨询65

第一节 北京饮食体系66

第二节 京郊主题特色饮食80

第三节 京城创意文化餐饮93

第四章 旅游住宿咨询103

第一节 饭店与饭店产品105

第二节 饭店的分类与等级评定112

第三节 北京饭店业发展现状121

第五章 旅游景区咨询142

第一节 北京旅游概述143

第二节 北京主要旅游景区介绍155

第六章 旅游购物咨询183

第一节 旅游购物概况184

第二节 旅游购物行为195

第三节 旅游商品205

第四节 旅游购物设施214

第三篇 北京旅游咨询专业素质223

第七章 咨询服务基础知识223

第一节 咨询服务礼仪225

第二节 旅游咨询人员职业素质233

第三节 旅游咨询技巧238

第四节 旅游维权咨询241

第八章 旅游营销实务266

第一节 旅游市场细分267

第二节 访客消费行为分析273

第三节 旅游者的心理状态与心理特点275

第四节 旅游者的个体心理差异281

第五节 客我交往过程中的心理现象分析291

第六节 旅游态度的概念及其特性294

第九章 旅游应急处理及助残咨询305

第一节 旅游突发事件处理306

第二节 残疾人旅游服务咨询327

第十章 计算机及英语应用369

第一节 计算机应用及旅游统计知识370

第二节 英语应用知识399

参考文献447

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