图书介绍

餐饮业职员英语口语大全2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘爽主编著
出版社：北京：机械工业出版社
ISBN：9787111366263
出版时间：2012
标注页数：197页
文件大小：64MB
文件页数：204页
主题词：饮食业－英语－口语

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图书目录

Chapter1预订服务2

1餐位预订2

2确认预订8

Chapter2服务礼仪16

1迎客16

2引客入座21

3向顾客道歉26

Chapter3用餐服务34

1中式早餐34

2西式早餐39

3推荐菜品44

4中餐点菜50

5西餐点菜57

6上菜63

7席间服务68

8客房服务73

9快餐服务80

10自助餐服务85

11烧烤和火锅服务93

Chapter4酒水服务102

1推荐酒水102

2饮料服务108

3咖啡服务113

Chapter5其他服务120

1指引场所120

2寻找失物125

3讲解菜肴131

4外送服务139

5结账服务144

6宴席服务151

附录160

附录Ⅰ：中餐主食与菜谱160

附录Ⅱ：西餐主食与菜谱179

附录Ⅲ：凉菜186

附录Ⅳ：调料188

附录Ⅴ：水果、饮料和甜点190

附录Ⅵ：酒类194