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第一章 冠心病食疗食谱双菇菜扇1

开洋青菜心2

白菜丸子汤2

香菇扒空心菜3

韭菜炒鸡丝3

蒜片苋菜4

蛋丝拌韭菜4

香菇烧菜心5

鱼香菜心5

三鲜芹菜6

肉丝炒芹菜6

翡翠鸡羹6

荠菜里脊片7

肉炒黄花菜8

三丝素鱼翅8

金针汤9

油爆莴笋叶9

茄汁莴笋10

翡翠蘑菇10

香油开洋蒜薹11

蒜薹炒肉丝11

翡翠茭白12

茭白炒肉丝12

金袍茭白13

油焖竹笋13

假鱼翅14

虎皮青椒14

西红柿烧豆腐15

烤茄串15

酿八宝茄子16

炒辣味丝瓜17

火腿丝瓜条17

茄汁洋葱西红柿18

洋葱牛肉片18

烤八宝元葱盒19

蜜汁糖藕20

藕粉圆子20

碧绿千层卷21

红花酒22

凉拌三丝22

拌胡萝卜干22

樱桃萝卜23

丁香萝卜24

虎皮鸽蛋24

辣炸芋头片25

芋头糕26

芋包26

一品薯包28

糖汁红苕米粑28

蜜汁红薯29

苕面窝29

绣球薯圆30

红烧土豆31

咖喱土豆31

酱爆胡萝卜肉丁32

辣酱萝卜32

奶汤萝卜丝鲫鱼33

西湖藕粥33

焗鲜藕蛋饼34

葱头煎牛肉饼35

番茄蛋花汤35

香菇烧竹笋36

酱汁春笋36

蜜汁红薯37

丝瓜虾米蛋汤38

土豆烧牛肉38

酸辣面鱼39

双菇鲜茄39

香菇盒40

双冬焖菜心41

糖醋木耳41

木耳烩鱼片42

荷花金菇42

金针春卷43

清蒸海带盒43

糖醋海带44

五色紫菜汤45

松炸紫菜卷45

紫菜卷46

酥鲫鱼海带46

金针茉莉47

金针菇豆苗竹笋汤47

炒木耳青鱼片48

金针菇炒双耳48

木耳黄花汤49

炝木耳49

木耳炒肉片50

肉丝海带汤50

芙蓉紫菜汤51

干蒸湘莲51

冰糖莲子52

水晶莲子52

香麻莲茸枣53

莲子糕53

核桃酪54

酱核桃肉54

脆皮玛瑙55

蜜炙苹果罐55

蜜汁香蕉56

八宝梨瓢56

红枣酪57

广柑鲜果羹58

京酱肉丝58

番茄肉片59

口蘑焖里脊60

滑羊里脊60

盐水牛腱61

青椒炒牛肉62

芹菜炒牛肉丝62

炒兔肉片63

锅烧兔肉63

凉拌兔丝64

酱爆鸡丁65

栗子鸭脯65

炸熘鸭片66

芙蓉鸭球汤66

豆瓣鲫鱼67

糟煎鲤鱼68

红烧鲤鱼69

沙锅胖头鱼70

家常熬胖头鱼70

拆烩鱼头71

生熏草鱼块72

果汁鱼块73

西湖醋鱼74

蒜油青鱼75

干焅黄鱼76

五香带鱼76

烧糖醋带鱼77

拖蒸带鱼78

红烧甲鱼78

黄焖甲鱼79

红烧海参79

五香螺蛳80

咸豆浆81

豆面拖叶82

豆腐圆子82

梓潼片粉83

罗江豆鸡84

八宝绿豆汤84

绿豆豆沙包85

羊肉杂面汤86

锅巴菜86

甜酱毛豆87

汆毛豆丸子88

白菜小米卷88

菜煎饼89

小米芝麻面茶90

高粱米粥90

高粱面疙瘩91

煮高粱面鱼91

刀块子馍馍92

荞面煎饼93

扒糕94

荞麦面猫耳朵95

第二章 防治冠心病食疗食谱百合粥96

藕丝羹96

虫草金龟97

佛手酒98

荜拨头蹄98

马思答吉汤99

红杞活鱼99

青鸭羹100

砂仁鲫鱼汤100

脂酒红枣101

山药面101

红枣炖兔肉102

豆蔻馒头102

双鞭壮阳汤103

白羊肾羹104

双耳汤104

法制黑豆105

银杞明目汤105

天麻鱼头106

人参菠饺107

芪参烧活鱼107

黄芪汽锅鸡108

期颐饼109

归芪蒸鸡109

归参山药猪腰110

地黄鸡110

归参鳝鱼羹111

十全大补汤111

参茸熊掌112

葱豉黄酒汤113

桑叶薄竹饮113

猪油蜜膏114

蜜饯百合114

丝瓜花蜜饮114

紫云三仙115

止咳梨膏糖116

戒烟糖116

水晶核桃117

琼玉膏118

天门冬膏118

莲子百合煨瘦肉119

柏子仁炖猪心119

蜂蜜桑椹膏120

金髓煎120

怀山药酥121

乌发糖121

茴香汤122

橘皮醒酒汤122

茉莉银耳123

菠萝鸡片123

胡椒根炖蛇肉124

珍珠烧鲫鱼124

珍珠烧鲈鱼125

山药红花胡萝卜粥125

红花山药玉米粉粥126

生姜红花豆芽粥126

山药红花豆腐粥126

山药山楂粥127

山楂薏苡冬瓜鲍鱼汤127

山楂煮肉片128

丹参山药蒸四素128

荷叶红花排骨129

红糖珍珠煮鹑蛋129

红花大枣珍珠煮鹑蛋130

红花珍珠红糖煮鸽蛋130

红花山药粥130

山药红花百合粥131

山药红花白萝卜粥131

生姜红花葱白粥131

红花山药豆浆粥132

生姜山楂粥132

山药山楂竹笋粥133

山楂赤小豆南瓜粥133

山楂紫苏粳米粥133

丹参山药葛根粥134

山楂苡仁煮冬瓜134

丹参麦冬蒸冬瓜135

丹参赤小豆烧子鸭135

红花鱼腥草拌莴苣136

丹参赤豆荜拨鲤鱼汤136

荷叶红花凤脯137

红花荷叶米粉蒸鹌鹑137

红花荷叶糯米蒸乳鸽138

参枣米饭138

莲子猪肚139

茯苓包子139

白茯苓粥140

萝卜饼140

羊肉萝卜汤141

烩鳝鱼丝142

薏米粥142

赤小豆粥142

大麦汤143

丁香鸭143

姜醋144

雪羹汤145

玫瑰花烤羊心145

烩全鹿146

枣仁粥146

鸡肠饼147

杜仲猪腰147

韭菜炒鲜虾148

补髓汤148

玫瑰枣糕149

桑椹醪150

玄参炖猪肝150

芹菜粥151

夜明沙蒸猪肝151

蛤蟆鲍鱼152

参芪精153

清蒸人参鸡153

鹌鹑肉片154

春盘面155

蜜饯姜枣龙眼155

葱炖猪蹄156

何首乌煨鸡156

菠菜粥157

牛肉胶冻157

五神汤158

姜糖饮158

姜糖苏叶饮159

双花饮159

淡豆豉葱白炖豆腐159

马勃糖160

柿霜糖160

糖橘饼161

松子仁糖蘸161

糖熘白果162

猪肺粥162

冰糖麻雀163

怀山药芝麻糊163

莲子锅蒸164

黄精炖猪瘦肉164

杞子炖羊脑165

何首乌煮鸡蛋165

枸杞酒166

桑椹酒166

熙春酒方167

带花羊头167

枣泥桃酥168

绿豆粥169

黑木耳糖169

清汤万年青169

荸荠狮子头170

丹参莲子板栗烧乌鸡171

清蒸茄子171

芋头红枣小米粥172

芋头饭172

金针菇炒鸡丝172

叉烧肉173

酸辣鲤鱼173

油浸草鱼174

烧豆瓣鱼175

扁豆仁糕175

山药汤圆176

山楂肉干176

菊花酒177

团鱼汤178

桂浆178

山楂乌梅粥179

丹参薏苡白鸭汤179

丹参苡仁麦冬煮冬瓜180

丹参苡仁麦冬炖萝卜180

芹菜拌腐竹181

小白菜汤181

干煸青菜181

芝麻蒜薹182