图书介绍

点酱美食 中英对照食谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

点酱美食 中英对照食谱
  • 梁文韬编著 著
  • 出版社： 广州：广东旅游出版社
  • ISBN：780653542X
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：85页
  • 文件大小：24MB
  • 文件页数：96页
  • 主题词：菜谱

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图书目录

酱料篇1

蟛蜞酱啫啫豆角煲2

虾酱蒜蓉蒸吊桶6

姜葱蚬蚧鲮鱼球10

豉熟油麻酱拌茄子14

沙茶酱炒猪管廷天梯18

面酱蒸星斑仔22

豉汁黄鳝片扒苋菜26

头抽姜葱干煎鱼云30

五味鸡汁豆腐34

元朗白切（白卤水）米鸭40

花雕生灼本地鸡44

香公银丝生虾48

锅仔温公斋52

配料篇57

梅子面酱蒸肉青茄子58

金钩梅菜芯蒸胜瓜62

冬菜银丝浸桂花鱼66

榄角肉松生炒凉瓜70

马交咸鱼焖腩肉74

摘冷叶面酱蒸鱼腩78

京葱沙茶牛肉煲82

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