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第一章 概述1

第二章 菜豆的特征、特性及其对环境条件的要求3

一、特征、特性3

（一）根3

（二）茎3

（三）叶4

（四）花序及花5

（五）果实7

二、菜豆生长发育周期及对环境条件的要求9

（一）生长发育周期9

（六）种子9

（二）对环境条件的要求11

第三章 菜豆的类型与主要优良品种17

一、矮生类型优良品种18

嫩荚菜豆18

优胜者菜豆18

供给者菜豆19

沙克沙菜豆20

冀芸2号菜豆20

二、蔓生类型优良品种21

丰收1号菜豆21

春丰4号菜豆22

碧丰菜豆22

锦州双季豆23

芸丰菜豆23

福建黑籽四月豆24

山东老来少菜豆24

陕西铜川肉豆角25

吉林早白羊角菜豆25

四川成都肉四季豆26

天津弯子菜豆26

冀芸1号菜豆27

呼市肉豆角28

山西长治老来少菜豆28

山西五台架豆28

吉林营城大花皮菜豆29

上海白籽长萁菜豆29

白籽架豆30

福建白水四季豆30

江西九江梅豆30

山西山阴七寸莲菜豆31

吉林马掌豆31

湖北武汉龙爪豆32

江苏新沂圆秆四季梅豆32

广州中花玉豆33

四川成都白花肉豆角33

四川西昌肉四季豆33

陕西商县九月寒菜豆34

第四章 菜豆的生产栽培34

一、栽培季节34

二、露地栽培技术37

（一）春季露地栽培37

（二）秋季露地栽培48

（三）落花落荚的原因及其防范措施51

三、保护地栽培技术53

（一）春季地膜覆盖栽培53

（二）塑料大棚栽培60

（三）温室栽培68

第五章 菜豆的病虫害防治73

一、主要病害73

菜豆炭疽病73

菜豆枯萎病76

菜豆细菌性疫病78

菜豆根腐病80

豇豆病毒病82

豇豆锈病83

菜豆灰霉病85

二、主要虫害86

蚜虫87

白粉虱88

豆野螟90

红叶螨91

茶黄螨92

一、种子繁殖程序及种子质量标准94

（一）种子繁殖程序94

第六章 菜豆的良种繁育技术94

（二）种子质量标准96

二、繁殖采种方法96

（一）露地繁种栽培时期97

（二）采种田的隔离与选择97

（三）种子的挑选、处理与播种98

（四）种株的去杂汰劣与水肥管理99

（五）种荚及种子的收获100

三、种子贮藏、发芽试验及生活力测定102

（一）种子贮藏102

（二）种子发芽试验及生活力测定103