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第1章 有机化学实验的一般知识1

1.1 实验须知1

1.2 实验室的安全，事故的预防、处理与急救1

1.2.1 防火、防爆1

1.2.2 意外事故（紧急）处理3

1.2.3 废气、废液、废渣处理3

1.3 实验预习、记录和实验报告4

1.3.1 实验预习4

1.3.2 实验记录7

1.3.3 实验报告8

1.4 有机化学实验室的常用仪器和设备10

1.4.1 玻璃仪器10

1.4.2 常用设备12

1.5 有机化学实验常用装置13

1.5.1 回流装置13

1.5.2 蒸馏装置14

1.5.3 搅拌装置14

1.6 玻璃仪器的洗涤、干燥和保养16

1.6.1 玻璃仪器的洗涤16

1.6.2 玻璃仪器的干燥16

1.6.3 玻璃仪器的保养17

1.7 有机化合物的结构表征与纯度鉴定17

1.7.1 化学方法表征17

1.7.2 物理方法表征17

1.7.3 纯度鉴定26

第2章 有机化学实验基本操作27

2.1 简单玻璃工操作27

2.1.1 煤气灯的使用27

2.1.2 玻璃工操作28

实验1 简单玻璃工操作30

2.2 熔点测定及温度计校正30

2.2.1 基本原理30

2.2.2 测定方法30

实验2 熔点测定及温度计校正33

2.3 沸点的测定36

2.3.1 基本原理36

2.3.2 微量法测定沸点的装置36

2.3.3 测定方法37

实验3 沸点的测定37

2.4 常压蒸馏38

2.4.1 基本原理38

2.4.2 实验装置39

2.4.3 操作方法39

实验4 常压蒸馏及沸点的测定40

2.5 分馏43

2.5.1 基本原理43

2.5.2 分馏装置44

2.5.3 分馏操作44

实验5 分馏44

2.6 水蒸气蒸馏46

2.6.1 基本原理46

2.6.2 水蒸气蒸馏装置47

2.6.3 水蒸气蒸馏操作47

实验6 水蒸气蒸馏48

2.7 减压蒸馏50

2.7.1 基本原理50

2.7.2 减压蒸馏装置51

2.7.3 减压蒸馏操作53

实验7 减压蒸馏53

2.8 萃取55

2.8.1 基本原理55

2.8.2 操作56

实验8 从茶叶中萃取咖啡因58

2.9 干燥61

2.9.1 基本原理61

2.9.2 固体的干燥61

2.9.3 液体的干燥62

2.9.4 气体的干燥64

2.10 重结晶66

2.10.1 基本原理66

2.10.2 重结晶装置与操作66

实验9 乙酰苯胺的重结晶67

2.11 升华71

2.11.1 基本原理71

2.11.2 升华操作方法72

实验10 樟脑的常压升华73

2.12 薄层色谱74

2.12.1 基本原理74

2.12.2 操作步骤75

实验11 对硝基苯胺和邻硝基苯胺的薄层色谱分析77

实验12 甲基橙和荧光黄的分离鉴定77

实验13 薄层色谱法分离菠菜色素79

2.13 柱色谱80

2.13.1 基本原理80

2.13.2 吸附剂和洗脱剂81

2.13.3 柱色谱操作82

实验14 柱色谱分离植物色素83

2.14 纸色谱85

实验15 氨基酸的纸色谱85

2.15 折射率87

实验16 折射率的测定88

第3章 有机化合物的制备92

实验17 1-溴丁烷的制备92

实验18 乙酸正丁酯的制备96

实验19 环己烯的制备99

实验20 乙酰苯胺的制备103

实验21 苯甲醇和苯甲酸的制备107

实验22 一种席夫碱（N-苯亚甲基苯胺／苄叉苯胺）的制备110

实验23 肉桂酸的制备111

实验24 3-丁酮酸乙酯的制备116

实验25 甲基橙的制备120

实验26 甲基叔丁基醚的制备122

实验27 季铵盐的制备125

实验28 环己醇的制备126

实验29 7，7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备128

实验30 黄连中黄连素的提取及紫外光谱分析130

实验31 无水乙醇及绝对无水乙醇的制备132

实验32 阿司匹林的制备135

实验33 苯甲酸乙酯的制备139

实验34 邻苯二甲酸二正丁酯的制备141

实验35 乙酸乙烯酯的乳液聚合144

第4章 综合性实验146

实验36 局部麻醉剂——苯佐卡因的制备146

实验36-1 对甲基乙酰苯胺的制备146

实验36-2 对氨基苯甲酸的制备147

实验36-3 对氨基苯甲酸乙酯的制备149

实验37 尼龙-6的合成原料——己内酰胺的制备151

实验37-1 环己酮的制备151

实验37-2 环己酮肟的制备153

实验37-3 己内酰胺的制备154

第5章 设计性研究性实验157

实验38 无机离子显色剂7-（4-安替吡啉偶氮）-8-羟基喹啉合成及与铜的显色反应157

实验39 三组分（环己醇，苯酚，苯甲酸）分离160

实验40 阳离子／非离子二元表面活性剂复配体系对3，4-二羟基苯基荧光酮与钼（Ⅵ）显色反应的增敏性能研究162

实验41 人工合成香料-乙酸苄酯的制备164

实验42 多酸催化乙酸酯类化合物的制备研究165

实验43 反丁烯二酸的制备研究167

实验44 油田水缓蚀剂的制备与评价168

第6章 开放性实验170

实验45 2-庚酮的制备170

实验46 植物生长调节剂的合成研究171

实验47 己二酸绿色合成方法的探索173

实验48 用水做溶剂合成内消旋3，3′-二吡咯戊烷的方法174

实验49 微波作用下2-甲基苯并咪唑的合成175

实验50 对氨基苯磺酸的微型合成实验177

《大学有机化学实验》模拟试题（一）180

《大学有机化学实验》模拟试题（二）182

《大学有机化学实验》模拟试题（三）184

《大学有机化学实验》模拟试题（四）186

《大学有机化学实验》模拟试题（五）188

《大学有机化学实验》模拟试题（一）参考答案190

《大学有机化学实验》模拟试题（二）参考答案192

《大学有机化学实验》模拟试题（三）参考答案194

《大学有机化学实验》模拟试题（四）参考答案196

《大学有机化学实验》模拟试题（五）参考答案198

附录200