图书介绍
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- 王子辉主编 著
- 出版社: 青岛:青岛出版社
- ISBN:7543618745
- 出版时间:1998
- 标注页数:197页
- 文件大小:6MB
- 文件页数:215页
- 主题词:
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图书目录
畜兽产品类1
沉香焖大排1
杜仲腰花2
金竹棕包炒肉丝2
黄精煨肘3
肉桂扒肘子4
砂仁肘子4
山楂肉片5
枸杞肉丝6
决明子蒸扣肉6
党参烧牛尾7
红参牛头方8
天麻罐焖牛尾9
枸杞炖牛尾9
干烧牛筋10
杞子炖牛鞭11
枸杞牛冲汤11
枸鞭壮阳汤12
原蒸牛鞭13
牛冲猴头13
党参滑里脊14
砂仁牛里脊15
玉竹煎烹牛里脊15
凤凰鸡煎牛里脊16
黄芪大枣煨牛肉17
当归牛肉煲17
淮杞炖牛?18
贝母煨牛肉18
南瓜牛肉汤19
山药炖牛肉19
附子牛腩20
当归牛腩21
参杞羊头21
淮杞炖羊头22
核桃羊肾23
菊花羊肝汤24
枸杞炖羊肉24
虫草羊肉25
当归炖羊肉25
黄芪柏子羊肉26
参归羊肉火锅26
黄芪羊肉砂锅汤27
山药羊肉汤28
当归生姜羊肉汤28
附片羊肉汤29
归芪羊肉汤29
红花扒熊掌30
天麻扒熊掌31
人参烧熊掌32
砂锅砂仁狗肉32
淮杞炖狗肉33
姜附汽锅狗肉33
红花焖狗肉34
当归雪梨狗肉35
地羊蕲龟汤35
狗肾汤36
兔肉汤37
杜仲酥兔37
各吃参鹿火锅38
三七鹿筋汤39
虫草扒鹿筋39
杜仲鹿筋40
火腿扒鹿膝41
三圆罐焖鹿尾42
人参金龟鹿尾汤43
清炖鹿冲43
海马鹿鞭44
鹿茸三珍汤45
银耳鹿茸汤45
猪牙皂烧犴鼻46
党参家常果子狸47
枸杞桂圆炖猫47
大蒜炖老猫48
红参烧驼掌49
驴肉汤49
禽鸟虫蛋类51
东门当归鸭51
神仙鸭51
红花鸭子52
肉桂酥鸭53
丁香鸭子53
软烧三七鸭54
冬虫夏草全鸭54
太白鸭子55
松子仁金黄鸭55
五子炖鸭方56
子萝鸭片57
半夏烩鸭掌58
枸杞烧鸭掌58
百部烧鸭膀59
丁香熘鸭肝59
卤煮鸭腰60
虫草炖蚬鸭61
五元全鸡61
雪莲全鸡62
当归全鸡63
白果清炖鸡63
虫杞炖鸡64
奎元炖鸡64
蛤蚧炖全鸡65
龙眼红枣炖鸡66
绒鸡炖刺参67
胡椒根煲老鸡67
灵芝醉鸡68
木瓜焖鸡68
白果炖鸡69
桔红清蒸鸡69
十全大补鸡70
白芍宫保鸡71
冬虫草焖鸡块71
百合鸡丝72
龙眼贵妃翅73
豆蔻瓤凤翅73
三仁凤筋羹74
枸杞蛋75
巩辣75
砂仁焗山鸡76
旱蒸贝母鸡76
猴头飞龙77
三七炒飞龙片78
枸杞飞龙腿79
人参飞龙汽锅79
白果家常沙鸡80
天麻乌鸡80
乌参藏凤81
人参乌骨鸡81
益元鸡82
艾叶蒸乌鸡83
生地黄蒸乌鸡83
汽锅乌鸡84
乌鸡白凤汤84
竹鸡甜羹85
烧雪鸡85
虫草雪鸡86
天麻蒸三元对鸽86
冬虫双鸽87
参附鸽87
枸杞鸽子88
杜仲卤酥鸽88
虫草炖白鸽89
参芪炖乳鸽89
红花焖仔鸽90
紫桂焖鸽91
白鸽绿豆汤92
红花焖鹌鹑92
杜仲熘鹌鹑片93
玉竹母子会94
红枣烧鹌鹑94
百合清炖鹌鹑95
原蒸五元鹌鹑96
虫草鹌鹑96
枸杞汁烹铁雀97
炒铁雀头脯97
虫草炖黄雀98
淮杞炖斑雀99
虫草炖鹧鸪99
鹿茸扒燕菜100
川芎白芷煲猫头鹰100
天麻芙蓉燕101
茸尾燕菜101
冰糖燕窝102
当归汽锅蜗牛102
鸭胶炖三蛇103
冰糖哈什蚂104
海鲜水产类105
白人参扒黄肉翅105
党参烧鱼肚106
枸杞烧群翅106
天麻瓤三鲜鱼肚107
蜂王浆鱼肚卷108
刺五加烧鱼唇108
冰糖明骨109
鲜莲炒鲜贝110
麦门冬炒鲜贝110
百合炒鲜贝111
杏仁鲜贝111
黄芪糖醋脆皮鱼112
枸杞一品鲜贝112
银杏鱼卷113
香糟煀鲤鱼114
五味子烤三味115
百合鱼圆115
百合熘鱼片116
松香鱼脯117
延胡索烧划水117
天麻砂锅鱼头118
红烧木琴鱼119
佛水鱼片120
氽汤鲫鱼120
桂皮鲫鱼121
碧绿鱼卷122
玉带财鱼卷122
水晶黑鱼123
参芪砂锅鱼头124
鸡茸鲮鱼汤125
人参茄汁划水125
熟地黄烧鳝鱼段126
酒锅黄芪全鱼126
参烧鳝鱼127
鳅鱼附豆腐汤128
酸笋刺鳅羹128
党参干烧比目鱼129
茯苓蝴蝶海参130
虫草瓤海参131
龙井鲜鲍脯132
玉竹瓤鲜鲍132
螃蟹煲生地133
桂圆红?134
黑芝麻虾饼134
白芍炒凤尾虾135
党参宫保虾136
党参鸳鸯虾136
枸杞天府虾仁137
原盅虫草脚鱼138
天麻元鱼138
八宝万寿鱼139
虫草甲鱼139
淮杞炖水鱼140
人参汽锅鼋鱼140
灵芝汽锅鼋鱼141
汽锅花菇甲鱼142
当归烧鼋鱼142
金樱子烧裙边143
万寿羹144
长生菜145
炖龟苓汤145
鹰龟炖蛤蚧146
五元龟梨盅147
田七炖鹰嘴龟148
虫草八卦汤149
板党明麻红烧大鲵150
双冬烧海狗鱼151
谷蔬菌果类152
酸枣仁白菜卷152
枸杞瓤凤尾菜153
苋菜芙蓉蛋汤154
女贞子烧四鲜154
五味炒菜梗155
车前绿蕹汤155
干烧冬笋156
鸡骨草龙须菜156
覆盆子芦笋汤157
酥皮芦笋条157
百合桂圆羹158
薯蓉茯苓饼158
茱萸山药丸159
瓤枣泥山药160
排淫羊藿薯饼160
地骨皮番茄羹161
参芪醉茄脯161
灵芝蒸莲藕162
北芪冬瓜盅163
金桔根烧丝瓜163
茅根丝瓜汤164
莲子杏仁西瓜盅164
四宝煨桃仁165
芝麻核桃糖蘸165
五加煨栗子166
海马煨核桃166
芡实栗子饼167
干蒸湘莲167
人参莲子羹168
还阳枣169
阿胶羹170
菠萝杏仁豆腐170
枣泥饼170
贝母雪梨盅171
酥皮香蕉夹171
麦冬水晶荔枝172
川贝瓤枇杷172
肉豆蔻酥蘑菇173
玫瑰鲜蘑173
白芍烧猴头174
桑寄生猴头菇174
枸杞炖银耳175
金桔银耳175
紫菜汤176
杜仲海藻夹176
核桃仁炒韭菜177
阳起石炒韭黄177
银花豆芽汤178
拌赤豆芽178
雪花扁豆179
二冬腐丝汤180
枣仁炖腐竹180
桂附卤百页181
新韭炒干丝181
黄精豆腐球182
三鲜瓤豆腐183
五加豆腐盒183
归芪油豆腐184
熟地炖面筋185
巴戟煲面筋185
参芪筋腐砂锅186
刺五加炖面筋186
阿胶三丁187
四君子汤187
金樱烩五丝188
五味烧菇笋188
八珍汤189
八珍羹189
十全大补汤190
汽锅三鲜191
莲子肚191
什锦砂锅191
龟凤汤192
猪肉莲茸饼193
紫菜鸭蛋汤193
枸杞明目汤194
广松炖四宝194
龙眼猪骨炖甲鱼195
龟羊汤195
五彩银耳196
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