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绪论1

目录1

第一篇　生产工艺7

第一章　半纤维素化学及生产原料7

第一节　半纤维素化学7

第二节　木糖、木糖醇的生产原料14

第二章　水解工艺及设备20

第一节　预处理工艺20

第二节　多缩戊糖水解原理26

第三节　水解过程中各种因素的选择和控制30

第四节　水解工艺流程及工艺指标35

第五节　毛竹水解工艺试验45

第六节　油茶子内壳水解工艺试验48

第七节　水解新技术探讨49

第八节　水解锅和附属设备56

第一节　水解液的成分和性状71

第三章　水解液提纯工艺71

第二节　各类提纯用辅助材料78

第三节　脱色的基本原理与应用84

第四节　水解液的脱酸工艺和流程101

第五节　糖浆离子交换128

第六节　毛竹和油茶壳水解液提纯143

第七节　提净技术探讨148

第八节　水解液提纯工艺管理与操作151

第四章　木糖溶液蒸发工艺154

第一节　基本概念154

第二节　蒸发过程中的化学变化156

第三节　多效蒸发原理和方案162

第四节　多效蒸发的计算175

第五节　水解液自蒸发降温工艺计算177

第六节　第二次蒸发工艺179

第七节　蒸发工艺管理与操作181

第一节　两种木糖氢化催化剂的比较183

第五章　木糖氢化催化剂183

第二节　骨架镍催化剂184

第三节　镍盐还原的催化剂187

第四节　镍催化剂含氢量和活性的关系195

第五节　添加其它元素对催化剂性能的影响198

第六节　影响催化剂活性的因素204

第七节　镍催化剂的失活与再生206

第六章　木糖氢化208

第一节　木糖加氢过程的氢化反应和副反应208

第二节　氢的性质210

第三节　各种因素对氢化反应的影响211

第四节　木糖液氢化工艺流程及设备216

第五节　连续氢化反应的操作要点218

第六节　木糖液采用骨架镍催化剂的连续氢化效果222

第八节　木糖液氢化主要技术参考数据228

第七节　硅藻土载体镍催化剂的连续氢化试验228

第九节　木糖的间歇氢化229

第十节　玉米芯或蔗髓直接加氢制木糖醇和山梨醇232

第七章　木糖醇的结晶工艺247

第一节　结晶的基本知识247

第二节　木糖醇成核过程248

第三节　结晶方法概述与讨论253

第四节　晶体生长速度和生长动力应用实例256

第五节　氢化液结晶前预处理263

第六节　结晶得率和产品质量266

第七节　结晶技术装备269

第八节　结晶管理与操作274

第八章　离心分离和干燥278

第一节　离心分离的基本原理278

第二节　木糖和木糖醇的干燥283

第一章　木糖在食品工业中的应用289

第二篇　木糖和木糖醇的应用289

第二章　木糖制取糖苷代甘油296

第一节　木糖醇木糖苷298

第二节　甲醇木糖苷的制取302

第三节　糖苷的性能及应用306

第三章　木糖水解液制取三羟基戊二酸309

第一节　制取原理309

第二节　三羟基戊二酸合理生产条件的选择311

第三节　实验室由木糖浆制取三羟基戊二酸314

第四节　三羟基戊二酸的工业制取320

第五节　三羟基戊二酸的性质及用途324

第四章　木糖醇的性质326

第一节　木糖醇的物理和化学性质326

第二节　木糖醇的主要生理功能332

第五章　木糖醇的代谢333

第一节　木糖醇是糖类代谢的中间体334

第二节　木糖醇的代谢途径338

第三节　糖尿病患者的糖代谢和木糖醇342

第六章　木糖醇的保健医疗功能345

第一节　作为糖尿病人的治疗剂和营养剂345

第二节　木糖醇改善肝功能的作用348

第三节　木糖醇的抗酮体作用356

第四节　木糖醇作为糖质输液剂应用于外科手术357

第五节　木糖醇的其它医疗功能358

第六节　关于木糖醇的安全剂量359

第七节　药用木糖醇的质量标准361

第七章　木糖醇应用于食品工业367

第一节　木糖醇的防龋特性367

第二节　木糖醇作为食糖替代品的特性和应用377

第三节　食品添加剂木糖醇国家标准（2004年修订稿）383

第四节　国外木糖醇管理法规392

第一节　木糖醇羧酸酯耐热增塑剂394

第八章　木糖醇在塑料工业中的应用394

第二节　木糖醇聚醚制泡沫塑料396

第三节　木糖醇作聚氯乙烯电缆线的添加剂399

第四节　木糖醇酯在农业防滴薄膜上的应用401

第九章　木糖醇应用于油漆涂料工业404

第一节　木糖醇改性酚醛塑料404

第二节　木糖醇代油醇酸树脂406

第三节　木糖醇和塔尔油生产油漆408

第十章　木糖醇制表面活性剂作化纤油剂及乳化剂410

第一节　木糖醇表面活性剂的制备和性能411

第二节　木糖醇制表面活性剂的应用414

第十一章　木糖醇制合成鞣料及皮革加脂剂419

第一节　木糖醇鞣剂合成方法420

第二节　木糖醇鞣剂鞣制方法422

第三节　皮革加脂剂423

第一节　木糖醇作防冻保湿剂制牙膏425

第十二章　木糖醇代甘油应用于牙膏、纸张、卷烟生产425

第二节　木糖醇作为造纸工业的塑化剂437

第三节　木糖醇作卷烟加香保湿剂439

第十三章　木糖醇的其它用途441

第一节　木糖醇氢解制甘油、丙二醇和二元醇441

第二节　木糖醇制低凝点液445

第三节　橡胶管及橡胶电缆生产的热载体446

第五节　木糖醇用作蜂窝结构切削的填充料447

第四节　用木糖醇硼砂制临时胶粘剂447

第六节　木糖醇制炸药448

第七节　木糖醇应用于蓄电池浸渍液448

第八节　木糖醇的其它直接利用450

第九节　木糖醇作为其它有机合成原料451

附录452

附录一　木糖、木糖醇发明专利452

附录二　相关供查阅表478

参考文献481