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前言1

第一章 客家人1

第一节 “客家”的相关概念1

（一）何谓“客家”1

（二）何谓“客家人”1

（三）客家民系2

（四）客家先民2

（五）客家大本营2

（六）客家后裔3

（七）“客家”称谓的由来、变化及确定3

第二节 客家精神4

（一）精神传承 凝聚客家4

（二）刻苦耐劳 坚毅刚强4

（三）开拓创业 团结奋进4

（四）俭朴正直 崇尚忠义5

（五）敬重祖先 提倡孝道5

（六）睦邻好客 爱国爱乡5

第三节 客家妇女6

（一）崇尚礼仪6

（二）勤俭持家6

（三）讲究卫生7

（四）贤良贞淑7

（五）聪颖机灵8

（六）敢于攀登8

第二章 客家源流10

第一节 客家之源11

第二节 客家人的迁徒与形成13

（一）历史上客家民系的五次大迁徙13

（二）客家人向海外迁徒16

（三）客家民系的形成16

第三节 客家之流18

（一）客家人口数量19

（二）客家人在国内的分布20

（三）客家人在海外的分布21

第三章 客家方言24

第一节 何谓“客家方言”24

第二节 客家方言的分类和地区分布25

第三节 客家话的主要特征26

第四节 赣南客家话27

第四章 客家民俗29

第一节 行业习俗29

（一）水稻生产习俗29

（二）摘木梓习俗30

（三）捕鱼习俗31

（四）手工艺习俗32

（五）商业习俗33

（六）传统医药习俗33

第二节 衣食住行习俗34

（一）衣着习俗34

（二）饮食习俗35

（三）住居习俗与客家民居38

（四）出行习俗41

第三节 婚姻习俗42

（一）客家的婚姻观念42

（二）婚俗特点43

（三）婚姻形态45

（四）婚礼仪程46

第四节 丧葬习俗48

（一）丧葬观念48

（二）丧葬特征49

（三）丧葬形式49

（四）丧礼仪程50

第五节 岁时习俗51

（一）节日51

（二）时令54

第六节 寿诞习俗56

（一）诞生礼仪56

（二）成年礼仪57

（三）生日礼仪57

第七节 宗教习俗57

（一）客家人的宗教俗信特点57

（二）宗教信仰与习俗58

第五章 客家民间文艺与教育63

第一节 民间文艺63

（一）客家山歌63

（二）客家童谣66

（三）客家谚语70

（四）客家歇后语71

（五）客家谜语72

（六）客家对联73

（七）客家赞言75

（八）客家传统戏曲歌舞76

第二节 客家人的传统教育79

（一）文化教育79

（二）武术教育81

第六章 古今客家名人选录83

第一节 古代人物83

第二节 近现代人物91

附录114

（一）中外知名人士与学者论“客家”114

（二）辞书中关于客家的概念120

（三）世界客属恳亲大会120

后记122

歌曲《我是客家人》124