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目 录1

第一部分 会计基础知识1

一、会计的对象和方法1

（一）会计和会计学1

（二）会计核算5

（三）会计职能6

（四）会计的作用7

（五）会计的对象9

（六）会计方法16

二、记帐方法和会计科目17

（一）单式和复式记帐方法17

（二）现金收付记帐法18

（三）钱物收付记帐法23

（四）借贷记帐法29

（五）增减记帐法32

（六）会计科目37

（七）会计事项与会计分录38

（八）农业社队会计科目表39

（九）会计科目的核算内容41

三、会计凭证和帐簿52

（一）会计凭证52

（二）原始凭证53

（三）记帐凭证61

（四）会计凭证的传递程序和整理归档67

（五）会计帐簿71

（六）序时帐72

（七）分类帐77

（八）联合帐83

（九）辅助帐86

（十）记帐程序92

（十一）记帐规则96

（十二）错帐的查找和更正97

（十三）结帐和对帐100

四、财产清查和会计报表102

（一）财产清查102

（二）财产清查的方法103

（三）会计报表的种类103

（四）会计报表的编制105

（一）固定资产的分类109

第二部分 资金管理与核算109

一、固定资产的管理与核算109

（二）固定资产的计价110

（三）固定资产的管理使用责任制112

（四）固定资产的折旧113

（五）固定资产增减变动的核算118

二、流动资金的管理与核算127

（一）流动资金的一般管理方法127

（二）产品物资的管理与核算132

（三）生产资金的管理与核算139

（四）货币资金的管理与核算144

（五）结算资金的管理与核算148

（一）什么是专用基金151

三、专用基金的管理与核算151

（二）专用基金的管理152

（三）专用基金的核算157

第三部分 农产品成本核算与分析160

一、农产品成本核算160

（一）农产品成本核算的意义160

（二）农户核算农产品成本的特点和要求164

（三）农产品成本核算的组织167

（四）成本核算帐表的设置169

（五）物质费用的核算172

（六）人工费用的核算183

（七）农产品成本的计算187

（八）利润的计算191

二、农产品成本分析194

（一）农产品成本分析的意义和形式194

（二）成本分析的基本要求和方法196

（三）农产品成本分析举例198

第四部分 农业经济合同211

一、农业经济合同的种类和内容211

（一）经济合同及其特征211

（二）经济合同的种类213

（三）农村常用的几种经济合同215

（四）农业经济承包合同及其特点217

（五）农业经济承包合同的内容219

二、农业经济合同的签订和履行235

（一）签订农业经济合同的原则235

（二）签订合同前的准备工作236

（三）农业经济合同签订的程序和手续237

（四）履行合同的原则和基本要求238

（五）合同实施的组织领导240

（六）农业经济合同的调整和兑现241

三、农业经济合同的管理244

（一）加强农业经济合同管理的必要性244

（二）农业经济合同管理机构245

（三）农业经济合同管理的内容246

（四）农业经济合同纠纷的调解和仲裁249

（五）违反经济合同的赔偿责任250

一、农业统计的对象和任务254

（一）农业统计的对象254

第五部分 农业统计基础知识254

（二）农业统计工作的任务255

（三）统计报表的意义256

（四）统计报表的种类256

（五）农业统计报表的内容257

二、典型调查和抽样调查259

（一）典型调查的意义和作用259

（二）选择典型的方法260

（三）典型调查材料的推算262

（四）什么叫抽样调查262

（五）调查误差与抽样误差264

（六）抽样调查的组织形式265

（七）重复抽样与不重复抽样268

（八）抽样代表性的预先检查268

（九）抽样误差的计算269

（十）抽样误差的可能范围与可靠程度271

（十一）必要抽样单位数的确定274

（十二）抽样调查资料的推算277

三、统计资料的分组278

（一）统计分组的作用278

（二）分组标志的选择279

（三）简单分组和复合分组280

（四）单项式分组和组距式分组281

（五）农业统计中几种重要的分组282

（六）分配数列283

四、统计资料的汇总285

（一）汇总前对统计资料的检查285

（二）统计资料的汇总形式286

（三）统计资料的汇总方法287

五、统计表的编制291

（一）统计表的结构291

（二）统计表的种类292

（三）统计表说明栏指标的排列295

（四）编制统计表的注意事项297

六、常用统计指标的计算298

（一）总量指标298

（二）相对指标298

（三）平均指标301

（四）标志变动度304

（五）动？分析指标307

（六）指数315

（一）算盘的构造323

第六部分　珠算基础知识323

一、算盘323

（二）记数？数324

（三）拨珠指法324

二、珠算加法325

（一）本位直接加法326

（二）本位补五加法326

（三）进位直接加法326

（四）进位去五加法327

三、珠算减法328

（一）本位直接减法328

（二）本位破五减法328

（三）前档借十减法328

（四）借十补五减法329

四、珠算乘法330

（一）乘法口诀330

（二）乘法定位331

（三）隔位乘法334

五、珠算除法337

（一）除法定位338

（二）商除法339

六、简捷乘除法346

（一）二、五倍数直观法346

（二）二、五倍数乘法354

（三）二、五倍数除法360

（一）平方米（m2）折亩的计算364

第七部分　常用计算法364

一、土地面积的计算364

（二）不规则土地面积的计算365

（三）近圆形水塘（水泡子）面积的计算366

（四）半椭圆形水库面积的计算367

（五）承包土地按垅折亩的计算367

（六）承包土地平作面积定点划分的计算368

二、体积、容积的计算370

（一）长方体土坑的计算370

（二）长方体石堆的计算371

（三）棱台体粪堆的计算372

（四）带三角体草垛的计算372

（五）圆柱体粮仓（或茓囤）的计算373

（七）圆锥体粮堆的计算374

（六）原木材积的计算374

（八）棱柱体堤坝的计算375

（九）水渠水流量的计算376

三、农作物估产与测产的计算376

（一）农作物估产的计算376

（二）用测框测产的计算377

（三）用测竿测产的计算377

（四）粮食每立方米测重的计算378

（五）粮食每千粒测重的计算378

四、农业技术措施的计算379

（一）灌水需要量的计算379

（二）化肥施用量的计算379

（三）种子利用率的计算380

（四）播种量的计算381

（五）稀释农药的计算382

（六）浓缩农药的计算382

五、常用经济指标的计算383

（一）发展速度指标383

（二）增长速度指标384

（三）平均发展速度指标与平均增长速度指标384

（四）土地生产率指标386

（五）垦殖率指标386

（六）森林覆盖率指标387

（七）动力机械化程度指标387

（九）劳动生产率指标388

（八）作业机械化程度指标388

（十）粮食商品率指标389

（十一）多种经营收入占总收入比重指标389

（十二）总支出占总收入比重指标390

（十三）费用收益率指标390

（十四）资金收益率指标391

（十五）自有资金积累率392

（十六）集体分配人均收入指标392

（十七）社员家庭人均收益指标393

六、常用数据参考表394

（一）常用计量单位换算表394

（二）常见物质比重表395

（三）常见物体容重参考表395

（四）种子千粒重及每斤粒数参考表396