图书介绍

珍稀食用菌生产手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

蔡衍山编著著
出版社：广州：广东科技出版社
ISBN：7535933866
出版时间：2003
标注页数：168页
文件大小：52MB
文件页数：182页
主题词：食用菌类－蔬菜园艺

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图书目录

一、姬松茸1

（一）概述1

（二）生物学特性2

（三）生产计划的制定5

（四）菌种生产8

（五）发酵料床栽技术11

（六）发酵料大棚畦栽技术19

（七）熟料袋栽技术20

（八）加工技术24

二、杏鲍菇29

（一）概述29

（二）生物学特性30

（三）生产计划的制定31

（四）菌种生产33

（五）季节性熟料袋栽技术33

（六）设施辅助周年栽培技术36

（七）采收与加工38

三、榆黄蘑41

（一）概述41

（二）生物学特性42

（三）生产计划的制定44

（四）菌种生产45

（五）熟料袋栽技术46

（六）发酵料床栽技术49

（七）采收与加工51

四、鲍鱼菇53

（一）概述53

（二）生物学特性54

（三）生产计划的制定57

（四）菌种生产58

（五）熟料袋栽技术59

（六）发酵料床（畦）栽技术61

（七）保鲜与加工64

五、阿魏蘑66

（一）概述66

（二）生物学特性67

（三）生产计划的制定69

（四）菌种生产70

（五）熟料袋栽技术71

（六）菌袋覆土栽培技术73

（七）采收与加工75

六、白灵菇78

（一）概述78

（二）生物学特性79

（三）生产计划的制定81

（四）菌种生产82

（五）熟料工厂化周年生产技术83

（六）其他栽培方法85

（七）采收与加工85

七、大杯蕈86

（一）概述86

（二）生物学特性87

（三）生产计划的制定88

（四）熟料袋栽技术89

（五）发酵料畦栽技术91

（六）采收与加工92

八、竹荪94

（一）概述94

（二）生物学特性96

（三）生产季节的安排100

（四）菌种生产100

（五）发酵料畦栽技术103

（六）发酵料室内床栽技术110

（七）采收与加工113

九、真姬菇116

（一）概述116

（二）生物学特性116

（三）生产季节的安排119

（四）菌种生产119

（五）熟料袋栽技术120

（六）保鲜与加工124

十、大球盖菇127

（一）概述127

（二）生物学特性128

（三）生产季节的安排130

（四）菌种生产131

（五）室外季节性畦栽技术132

（六）采收与加工135

十一、灰树花136

（一）概述136

（二）生物学特性137

（三）生产季节的安排139

（四）菌种生产139

（五）熟料袋栽技术140

（六）采收与加工143

十二、猴头菇146

（一）概述146

（二）生物学特性147

（三）生产季节的安排150

（四）菌种生产150

（五）瓶栽技术155

（六）袋栽技术159

（七）采收与加工161

（八）菌丝体培养技术164

参考文献168