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上篇3

绪论篇3

中国养生学的源流和发展概况3

一、先秦时期3

二、汉唐时期9

三、宋元时期15

四、明清时期21

基础篇31

第一章 天年、衰老与寿夭31

第一节 天年31

第二节 衰老32

一、衰老的过程32

二、衰老的简易估计方法34

第三节 寿夭的原因39

一、肾气强弱39

二、先天禀赋41

三、阴阳失调42

四、外界因素42

第四节 传统养生学学派44

一、古代养生学发展中两种基本观点45

二、传统养生学学派46

第五节 养生的原则48

一、法于阴阳49

二、和于术数49

三、调养精神49

四、起居有常49

五、饮食有节50

六、不妄作劳50

第二章 养生学的有关基础理论51

第一节 天人相应论51

一、易学与中医养生学的关系51

二、天人相应论54

第二节 形神合一论61

一、心主神明62

二、头者精明之府64

三、形神合一整体观65

第三节 精、气、神论66

一、精66

二、气68

三、神69

四、精、气、神三者的关系73

五、精、气、神论与养生74

第四节 经络说75

一、经络的作用75

二、经络与健身76

三、经络与气功80

第五节 脏象论81

一、心82

二、肺83

三、肾83

四、肝84

五、脾85

第六节 气血津液86

一、气86

二、血87

三、津液87

四、气、血、津液的作用87

五、气、血、津液的相互关系88

第七节 阴阳五行说89

一、阴阳89

二、五行90

三、阴阳与五行的关系91

四、阴阳五行说在养生上的应用92

第八节 体质论93

一、体质说93

二、体质分形93

三、体质和形态的关系100

四、不同体质人的养生101

五、炼形103

第九节 饮食养生说106

一、饮食养生的整体观107

二、重视个体因素为特点的食养观108

三、清淡饮食为主的营养观109

四、杂食为主，注重搭配、烹调的多样化饮食112

五、饮食有节113

六、饮食养生的基本法则115

第十节 运动健身论116

一、气功健身的原理117

二、气功的现代科学研究121

三、太极拳及其他动功的健身原理124

精神调摄篇131

第三章 调神131

第一节 养性全德131

一、仁者寿131

二、培养高尚的道德观132

三、家和者寿134

第二节 清静养神136

第三节 畅神志，以情制情139

一、音乐140

二、琴141

三、棋141

四、书画142

五、舞蹈143

六、垂钓144

七、种花养鸟145

八、风筝146

九、山溪逸游147

十、广交朋友149

第四节 节制感情，寄托精神149

一、调节情绪150

二、解脱逆境情绪152

三、制怒154

第五节 恬愉乐观，知足常乐155

一、恬愉乐观155

二、知足常乐156

三、自乐之道157

四、宽以为乐159

五、书中求乐159

第四章 起居有常162

第一节 起居有常162

一、一日作息162

二、起居调摄164

三、晨昏怡养165

四、生物钟养生法165

第二节 居室安处167

第三节 个人卫生168

一、衣着168

二、洗漱170

第四节 不妄作劳172

一、防五劳172

二、戒房劳175

三、房中养生180

第五节 睡眠与失眠185

一、睡眠185

二、失眠191

食养篇195

第五章 食物的加工和利用195

第一节 食物的分类和性能195

一、食物及其分类195

二、食物的性能195

第二节 食物烹调的基本原则和方法198

一、食物烹调的基本原则198

二、食物的合理烹调方法198

第三节 食物的合理利用200

一、食物的搭配200

二、食物的搭配原则201

三、食物的禁忌201

第六章 食养203

第一节 正常人食养203

一、人体需要的主要营养素203

二、合理营养205

三、常人食养207

第二节 妇人食养209

一、妇人日常食养209

二、孕期食养210

第三节 小儿食养212

第四节 老年食养214

第五节 食粥养生216

一、粥的功能217

二、药粥的煮制及服食218

三、养生补益粥方219

人参粥219

大枣粥220

大蒜粥220

山药粥220

马齿苋粥220

木耳粥221

贝母粥221

牛乳粥221

车前子粥221

生姜粥222

玉米粉粥222

白扁豆粥222

百合粉粥223

羊肉粥223

竹沥粥223

芝麻粥223

肉苁蓉粥224

苋粥224

芹菜粥224

鸡汁粥225

何首乌粥225

麦门冬粥225

佛手柑粥225

赤小豆粥226

狗肉粥226

胡桃粥226

枸杞粥227

荠菜粥227

荔枝粥227

胡萝卜粥227

栗子粥228

荷叶粥228

莲子粉粥228

萝卜粥228

黄芪粥229

甜浆粥229

菠菜粥229

绿豆粥229

葱白粥230

蔗浆粥230

酸枣仁粥230

薤白粥231

薏苡仁粥231

藕粥231

第六节 常见病食疗231

感冒231

咳嗽232

哮喘234

肺痨236

心悸237

不寐238

阳痿238

早泄240

遗精240

中风241

眩晕244

痹证245

胃痛246

呕吐248

咯血249

吐血250

便血251

尿血252

鼻衄253

泄泻254

便秘257

黄疸258

水肿260

消渴262

遗尿264

淋症266

头痛267

痛经268

闭经270

月经不调271

崩漏274

恶阻274

胎动不安276

缺乳277

带下279

第七章 戒烟酒281

第一节 戒烟281

第二节 戒酒287

第八章 补养食物291

第一节 谷豆、油料类291

粳米291

糯米292

粟米292

黍米293

小麦294

大麦294

荞麦295

玉米295

高粱296

黄豆297

黑豆299

赤小豆300

绿豆301

豇豆301

豌豆302

刀豆303

蚕豆303

扁豆304

花生305

芝麻306

第二节 蔬菜类307

葱307

大蒜309

姜310

辣椒311

韭菜312

芹菜313

菠菜314

白菜315

洋白菜316

油菜317

香菜317

芥菜318

苋菜319

蕹菜320

荠菜321

茄子321

番茄323

黄瓜323

冬瓜325

南瓜326

丝瓜327

萝卜328

胡萝卜330

马铃薯331

山药331

竹笋332

莴苣333

藕333

洋葱335

番薯335

香菇336

蘑菇337

黄花菜338

黑木耳339

第三节 水果干果类340

西瓜340

甜瓜341

苹果342

梨343

橘子344

桃346

柿346

葡萄347

石榴348

杏349

樱桃350

猕猴桃351

梅351

杨梅352

香蕉353

李354

荔枝354

龙眼355

菠萝356

椰子357

枇杷357

山楂358

沙果359

甘蔗360

橄榄360

香榧361

枣362

栗子363

核桃364

松子364

柚子365

葵花子366

菱367

桑椹367

荸荠368

无花果369

第四节 畜禽蛋乳类370

猪肉370

牛肉372

羊肉373

鸡肉375

鸭肉376

鹅肉377

蛋类377

乳类380

鹌鹑肉382

鸽肉383

狗肉383

兔肉384

蛇肉384

野鸡385

麻雀386

马肉386

鹿肉387

蜂蜜387

熊肉389

猫肉389

第五节 水产类390

鲤鱼390

鲫鱼391

草鱼392

鲢鱼392

鲇鱼393

青鱼394

黑鱼394

鲥鱼395

鳜鱼395

鳙鱼396

鲟鱼396

鳊鱼397

鲈鱼397

银鱼398

鲍鱼399

鲳鱼399

黄鱼400

带鱼401

乌贼鱼401

鲨鱼402

比目鱼403

鳝鱼404

鳗鲡鱼404

鱿鱼405

鳖406

龟407

田螺408

螺蛳408

蚶409

蟹409

虾410

干贝411

蛏子411

蛤蜊412

文蛤413

泥鳅413

青蛙414

海参414

牡蛎416

海蜇417

海带418

第六节 调味类419

茶419

酒420

醋421

糖422

盐423

酱油423

茴香424

花椒425

桂皮425