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第一章 当代德国职业教育主流教学思想研究总论1

第一节　研究背景概述1

一、研究目标1

二、研究范畴6

三、研究内容7

（一）德国职业教育设计导向的教育思想7

（二）德国职业教育能力开发的教育理念8

（三）德国职业教育学习领域的课程方案8

（四）德国职业教育行动导向的教学过程8

（五）德国职业教育的专业教学论9

四、研究方法10

（一）研究的主要方法10

（二）研究方法的主要特色与创新10

第二节　研究成果概述12

一、德国职业教育设计导向的教育思想研究12

（一）设计导向的教育思想的基本内容12

（二）设计导向的教育思想的理论背景14

（三）设计导向的教育思想的实践成果20

（四）设计导向的教育思想的前景展望21

二、德国职业教育能力开发的教育理念研究22

（一）职业能力开发的思想渊源22

（二）职业能力开发的内容架构23

（三）职业能力开发的理论基础26

（四）职业能力开发的思想简评30

三、德国职业教育学习领域的课程方案研究31

（一）学习领域课程方案的基本概念32

（二）学习领域课程方案的主要内容33

（三）学习领域课程方案的理论探索39

（四）学习领域课程方案的开发方法45

（五）学习领域课程方案的发展前景48

四、德国职业教育行动导向的教学过程研究54

（一）行动导向教学的主要内容54

（二）行动导向教学的理论基础57

（三）行动导向教学的实际运用61

五、德国职业教育的专业教学论研究64

（一）职业教育专业教学论的主要内容64

（二）职业教育专业教学论的理论基础69

（三）职业教育专业教学论的实现形式71

（四）职业教育专业教学论的发展前景74

参考文献75

第二章　德国职业教育设计导向的教育思想研究79

第一节　设计导向职业教育思想的基本内容79

第二节　设计导向职业教育思想产生的理论背景82

一、工业社会学研究背景82

二、经典教育学理论背景83

三、职业教育研究背景85

四、行动导向学习的理论背景86

五、心理学背景87

第三节　设计导向职业教育的展望88

参考文献89

第三章　德国职业教育能力开发的教育理念研究90

第一节　德国职业能力开发思想的学术传统90

一、深厚的理性主义哲学90

二、格式塔的“完型”心理学91

三、发达的教学论92

第二节　德国对职业能力的特殊理解93

一、对职业能力内涵的特殊理解93

（一）从资格到能力93

（二）在复杂关系中理解职业能力94

二、对职业能力结构的特殊理解95

（一）专业能力、方法能力和社会能力95

（二）基本职业能力和关键能力96

第三节　德国职业能力开发的学习论基础99

一、职业能力发展的阶段理论99

（一）学习区域1：职业取向的工作任务——定向知识和概况知识101

（二）学习区域2：系统工作任务——职业的关联知识101

（三）学习区域3：具体特殊问题的工作领域——细节和作用知识102

（四）学习区域4：不可预测的工作任务——基于经验的和专业系统的深入知识102

二、网状结构的经验取向学习理论102

（一）什么是经验学习102

（二）经验学习的重要性104

（三）在网状的学习结构中构建经验学习104

三、企业中新的学习形式105

第四节　职业工作任务分析法107

第五节　职业能力开发的主要教学理论108

一、学习动机激发的理论与方法109

（一）经验兴趣论109

（二）因素兴趣论112

二、范例教学法113

（一）自主解答积极性对范例教学效果的影响114

（二）范例的多样性对范例教学效果的影响114

（三）教师指导对范例教学效果的影响114

（四）背景知识对指导效果的影响115

三、示范教学法115

四、演示和讲解教学法116

五、讲演教学法117

第六节　职业能力开发思想简评118

参考文献120

第四章　德国职业教育学习领域课程方案研究122

第一节　学习领域课程方案的历史沿革122

一、学习领域课程方案诞生的时代背景122

二、学习领域课程方案变革的历史渊源123

（一）职业学校教学论危机123

（二）职业学校课程变革的历史轨迹125

三、学习领域课程方案变革的创新历程129

（一）第一阶段：从“基本架构”的工作到“指南”决议（1974—1981）130

（二）第二阶段：从指南决议到新指南的制定（1981—1992）132

（三）第三阶段：从新指南制定开始到新指南决议产生（1992—1999）135

第二节　学习领域课程方案的主要内容136

一、学习领域课程方案的基本结构136

（一）第一部分：绪论137

（二）第二部分：职业学校的教育任务137

（三）第三部分：教学论原则139

（四）第四部分：与教育职业有关的说明140

（五）第五部分：学习领域141

二、学习领域课程方案的具体内容141

（一）学习领域课程的定义141

（二）学习领域课程的基本结构142

（三）学习领域课程的实际案例143

第三节　学习领域课程方案的开发实践159

一、学习领域课程方案的宏观设计——框架教学计划161

（一）学习领域的设计标准161

（二）学习领域的设计步骤163

二、学习领域课程方案的微观设计——学习情境168

（一）学习情境的设计思路168

（二）学习情境的设计方法170

第四节　学习领域课程方案的理论探索188

一、学习领域课程的概念阐述189

（一）工作过程189

（二）课程190

（三）行动领域190

（四）学习领域190

（五）学习情境191

（六）范例性191

（七）目标—内容表述191

二、学习领域课程内容的选择191

（一）关于程序性知识的首选性诠释191

（二）关于事实性知识的重要性诠释193

（三）关于职业能力的重心说诠释194

（四）关于知识分类的创新说诠释195

三、学习领域课程内容的序化196

（一）关于学习领域课程序化的理论基础之一：内容结构化形式的诠释198

（二）关于学习领域课程序化的理论基础之二：内容方案化原则的诠释203

第五节　学习领域课程方案的发展前景206

一、学科体系还是工作过程：课程开发理论创新的新挑战206

（一）关于工作过程知识207

（二）关于发展逻辑208

二、分离学习还是合作学习：校企合作课程开发的新构想210

三、内容导向还是行动导向：师资培养方案改革的新要求215

参考文献217

第五章　德国职业教育行动导向的教学过程研究220

第一节　导言220

一、德国“双元制”职业教育概述220

二、德国职业教育教学范式变革221

（一）关于职业教育的教学范式222

（二）二战之前的职业教育教学范式222

（三）行动导向教学范式的出现224

（四）职业教育教学范式从行动导向转向过程导向224

第二节　行动导向学习的历史发展225

一、行动导向“从做中学”到教学设计原则的演化225

二、行动导向学习成为职业教育的教学设计原则227

三、行动导向学习成为德国职业教育教学的主导范式228

（一）行动导向的职业教育教学范式出现的历史背景229

（二）行动导向的职业教育教学改革试验231

第三节　行动导向学习作为指导教学设计的原则及其应用232

一、行动导向学习作为教学设计的指导原则232

二、行动理论233

三、常见的行动导向学习组织形式235

（一）交际教学235

（二）建构主义的学习237

（三）问题导向的学习238

（四）项目教学238

第四节 行动导向学习作为职业教育教学活动设计原则的理论基础240

一、概述240

二、行动导向学习的理论基础241

（一）建构主义学习理论241

（二）基于行动调节层次的工作活动分类法242

（三）行动—经验学习理论243

（四）范畴教育理论245

第五节　行动导向学习作为教学原则在德国职业教育实践中的运用247

一、概述247

二、行动导向的教学方法248

（一）七阶段协作—反思教学法248

（二）基于项目的引导文教学法253

三、基于完整工作过程的教学活动设计256

第六节　行动导向学习作为职业教育教学设计原则的意义261

一、行动导向学习作为教学原则的意义262

二、德国职业教育改革过程中的行动导向教学264

三、德国职业教育教学的范式转变266

参考文献267

附件1　过程导向的专业化训练——职业教育的范式转变270

附件2　过程导向的职业教育意味着什么277

第六章　德国职业教育的专业教学论研究283

第一节　技术和劳动组织的发展283

一、职业的发展283

二、技术的发展283

（一）基于认识的电工学：从静电到动电284

（二）基于产品的电工学：电机的引导285

（三）基于消费的电工学：无线电的开端285

三、现代技术及其特点286

（一）电气与机械技术的相互融合286

（二）技术创新与变革的周期缩短287

（三）工作岗位复杂程度的递增287

四、对技术工人要求的变化289

五、劳动组织的变化290

（一）泰勒的科学管理：流水线生产方式290

（二）“扁平化管理”的劳动组织模式291

（三）劳动组织变化提升工人地位291

第二节　专业教学论的基本概念292

一、专业教学论的研究对象和作用292

（一）职业的发展：职业领域内的职业、工作及技术的发展295

（二）技术的分析、形成与评价295

（三）工作的分析、组织与评价295

（四）职业教育过程的分析、组织与评价295

二、专业教学论与教学方法296

三、专业教学论的从属296

四、案例：电气技术专业教学论297

第三节　专业教学论的理论基础301

一、现代职业学习理论概述301

（一）行为主义学习理论301

（二）认知主义学习理论301

（三）行动导向学习理论302

（四）建构主义学习理论302

二、专业教学中的主体和客体303

第四节　工作过程分析及技术工人能力分析305

一、工作过程分析方法305

（一）“完整的行动”模式：工作过程分析的基本模型306

（二）基于社会调查的工作过程／职业分析方法309

二、技术工人的能力分析312

（一）技术工人能力结构的变化312

（二）技术工人的能力分析314

（三）技术工人与工程师工作的区别316

第五节　专业教学论中学习性工作任务的开发318

一、任务委托导向的学习性工作任务的形成318

二、专业教学中学习性工作任务的设计方法320

（一）作为专业教学核心的学习性工作任务320

（二）教学组织与原则321

（三）学习性工作任务的三个等级323

第六节　教学技术324

一、课堂教学概述324

（一）课堂教学计划324

（二）课堂教学方法325

二、行动导向的技术课程327

（一）行动导向的特点327

（二）学习目标导向和行动导向328

三、实验教学法334

（一）教学论基础334

（二）教师的角色337

（三）教学软件：实验学习的新形式337

四、媒体应用338

第七节　专业教学论发展的主要趋势及对职业教育师资培养的意义339

一、教学论发展的主要趋势339

（一）国际化、全球化340

（二）个性化340

（三）劳动组织的转变341

（四）信息化、知识化社会341

二、对职业教育师资培养的启示341

第八节　专业教学论的代表人物及其主要著作343

一、代表人物343

二、比较有影响的专著与资料344

参考文献345

第七章 当代德国职业教育主流教学思想研究的结论347

第一节 当代德国职业教育主流教学思想研究的理论启示347

一、关于教育思想：被动适应与主动设计348

二、关于能力本位：技能、资格与能力351

三、关于课程模式：学科结构系统化与工作过程系统化353

四、关于教学过程：行为、活动与行动354

五、关于专业教学论：教育科学、专业科学与职业科学356

第二节 当代德国职业教育主流教学思想研究的理论思考360

一、从教育价值观考量，发展职业教育是教育公平的体现360

二、从教育发展观考量，发展职业教育是教育规律的体现361

参考文献362

全书参考文献363

附录1：课题组成员名单372

附录2：与本书研究相关的论文、专著374

附录3：（德国）联邦职业教育法（BBiG）379

后记413