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食品添加剂到底有没有毒1

清水怎么变成高汤了呢1

什么是食品添加剂2

关于食品添加剂有哪些认识误区2

食品添加剂存在哪些安全问题5

怎样减少食品添加剂的危害6

扩展阅读8

怎么读懂食品标签8

防范攻略10

饭店里的菜加了多少添加剂11

炸鸡里面怎么有橡胶11

餐饮店的菜肴为什么要加添加剂12

餐饮店的菜肴怎么做得这么好吃12

餐饮添加剂有哪些健康风险14

在外就餐要留心什么15

防范攻略18

什么颜色的食品吃不得19

漂亮的“玉米馒头”是怎么做出来的19

什么是色素20

某些人工合成色素和工业染色剂有什么危害20

花花绿绿的儿童食品有什么危害22

怎么防范色素和工业染色剂的危害23

防范攻略26

哪些食品中有非法添加物27

婴儿怎么得了肾结石27

食品中为什么会出现非法添加物28

非法添加的危害有多大28

哪些食品最易被非法添加30

怎样应对非法添加31

防范攻略36

阻挡塑化剂入口有哪些办法37

怎么会有“异常讯号”37

什么是塑化剂38

塑化剂对健康有什么危害38

塑化剂怎样进入食品中39

怎样避免摄入塑化剂40

防范攻略45

你吃的肉里残留了多少药物47

鲜活的鱼虾吃了会致癌吗47

这些动物可能会吃什么药长大48

滥用兽药可能对健康造成什么危害50

怎样远离兽药滥用的危害51

防范攻略53

哪些蔬菜农药残留多55

谁在韭菜里下了毒55

农药残留会带来什么危害56

哪个季节、哪些蔬菜的农药残留量较高56

怎样减少蔬菜农药残留对健康的危害58

防范攻略61

蔬菜中的亚硝酸盐会致癌吗63

这个婴儿来自外星球吗63

硝酸盐怎么变成了亚硝酸盐64

硝酸盐和亚硝酸盐有没有致癌性64

硝酸盐和亚硝酸盐每天允许吃多少65

怎样判断蔬菜的硝酸盐污染情况66

什么菜的硝酸盐含量最高66

蔬菜怎样吃更安全67

防范攻略71

海产品和淡水产品哪种更安全73

吃肥美的大闸蟹怎么也让食客担忧73

哪些水产品的化学性危害最严重74

水产品存在哪些生物性危害75

海产品有很多生物毒素吗77

怎样安全食用水产品78

扩展阅读79

水产品的营养和安全如何能兼得79

防范攻略81

吃哪些天然食物也会中毒83

为什么上百名学生都中毒了83

哪些天然食物会引起中毒84

怎么防范天然食物中毒88

防范攻略90

镉米之险怎样应对91

为什么这些村庄出生的都是女婴91

吃了镉会得什么病92

镉含量超过多少的大米吃了就不安全93

你的镉中毒风险有多大95

怎样规避镉的危害96

扩展阅读98

哪些食物的镉污染比较严重98

防范攻略99

还要不要吃碘盐101

碘盐为什么总让人不放心101

碘过少或者过多有什么危害102

食盐里到底要不要加碘102

食盐里加多少碘合适103

碘盐怎样吃才安全104

扩展阅读106

怎样计算碘的摄入量106

防范攻略108

怎么吃不容易铅中毒109

她的血铅含量为什么这么高109

铅对人体有什么危害110

从膳食中摄入的铅不应超过多少111

如何让孩子远离铅的伤害112

扩展阅读114

铅的用途多污染也大114

防范攻略116

哪些食品容易被汞污染117

鱼翅比粉丝好吃吗117

汞怎样循环污染118

汞对健康有哪些危害119

吃多少汞会危害人体健康119

怎样远离汞污染120

防范攻略122

你吃的食物会不会含有砒霜123

矿泉水里哪儿来的砒霜123

什么是砷124

我们的身体需要砷吗124

过量摄入砷会引起哪些疾病124

砷的安全摄入量是多少125

怎么防范砷中毒126

扩展阅读128

哪些怪病是由砷中毒引起的128

算一算你吃了多少砷129

防范攻略131

你吃的食品被二噁英污染了吗133

二噁英污染是工业化国家的“专利”吗133

什么是二噁英134

二噁英是从哪里来的134

二噁英会致癌吗135

二噁英是怎么进入人体的136

怎样防止二噁英从口而入137

扩展阅读139

影响较大的二噁英污染事件139

防范攻略140

辐照食品究竟安全吗141

张阿姨买的红枣还能吃吗141

什么是辐照食品142

辐照食品有哪些种类143

辐照食品可能存在哪些安全隐患145

怎样减少食用辐照食品的风险149

防范攻略151