有机化学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

有机化学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

一、有机化学的研究对象1

二、有机化合物的结构特点2

三、分子的极性5

四、有机化合物的分类、官能团和反应类型6

五、有机酸碱概念8

六、确定有机化合物结构的步骤与方法9

本章小结9

习题10

第二章 链烃11

第一节 烷烃11

一、烷烃的结构11

二、烷烃的同分异构现象12

三、烷烃的命名法13

四、烷烃的物理性质15

五、烷烃的化学性质17

六、与医学有关的烷烃混合物20

第二节 烯烃和炔烃20

一、烯烃和炔烃的结构20

二、烯烃和炔烃的同分异构现象21

三、烯烃和炔烃的命名法22

四、烯烃和炔烃的物理性质23

五、烯烃和炔烃的化学性质23

六、烯烃的亲电加成反应机制26

七、诱导效应27

第三节 二烯烃29

一、二烯烃的分类和命名29

二、共轭二烯烃的结构29

三、共轭体系和共轭效应30

四、共轭二烯烃的化学性质31

本章小结32

习题32

第三章 环烃34

第一节 脂环烃34

一、脂环烃的分类和命名34

二、环烷烃的结构及其稳定性36

三、环烷烃的物理性质37

四、环烷烃的化学性质37

五、环烷烃的立体异构38

第二节 芳香烃43

一、苯的结构43

二、苯同系物的异构和命名44

三、苯及其同系物的物理性质45

四、苯及其同系物的化学性质45

五、亲电取代反应机制47

六、苯环亲电取代反应的活性及定位规律48

七、稠环芳香烃51

八、非苯芳香烃53

本章小结55

习题56

第四章 立体化学59

第一节 顺反异构59

一、顺反异构的产生条件59

二、顺反异构体的命名法60

三、顺反异构体的性质61

第二节 对映异构62

一、物质的旋光性62

二、手性分子与对映体63

三、对映异构体的表示方法和构型命名65

四、具有2个手性碳原子化合物的对映异构67

五、不具有手性碳原子化合物的对映异构68

六、外消旋体的拆分69

本章小结70

习题70

第五章 卤代烃72

第一节 卤代烃的分类和命名72

一、卤代烃的分类72

二、卤代烃的命名72

第二节 卤代烃的性质73

一、卤代烃的物理性质73

二、卤代烃的化学性质74

三、亲核取代反应机制75

四、消除反应机制78

五、双键位置对卤素活泼性的影响79

本章小结80

习题80

第六章醇、酚、醚、硫醇、硫醚82

第一节醇82

一、醇的分类和命名82

二、醇的制备84

三、醇的结构85

四、醇的物理性质85

五、醇的化学性质86

六、与医学有关的醇89

第二节酚90

一、酚的分类和命名90

二、酚的结构91

三、酚的物理性质91

四、酚的化学性质92

五、与医学有关的酚93

第三节醚95

一、醚的分类和命名95

二、醚的物理性质95

三、醚的化学性质96

第四节 硫醇和硫醚97

一、硫醇的结构和性质98

二、硫醚的结构和性质99

本章小结99

习题100

第七章醛、酮、醌101

第一节 醛和酮101

一、醛和酮的分类和命名101

二、醛和酮的制备102

三、羰基的结构103

四、醛和酮的物理性质103

五、醛和酮的化学性质104

六、与医学有关的醛和酮112

第二节醌113

一、醌的结构113

二、醌的化学性质113

三、与医学有关的醌114

本章小结114

习题115

第八章 羧酸及其衍生物117

第一节 羧酸117

一、羧酸的结构117

二、羧酸的分类和命名118

三、羧酸的制备119

四、羧酸的物理性质120

五、羧酸的化学性质121

六、与医学有关的羧酸127

第二节 羧酸衍生物128

一、羧酸衍生物的命名128

二、羧酸衍生物的物理性质129

三、羧酸衍生物的化学性质130

四、与医学有关的羧酸衍生物134

本章小结135

习题136

第九章 取代羧酸138

第一节 羟基酸138

一、羟基酸的分类和命名138

二、羟基酸的制备139

三、羟基酸的物理性质140

四、羟基酸的化学性质140

五、与医学有关的羟基酸142

第二节 羰基酸144

一、羰基酸的命名144

二、酮酸的化学性质144

三、酮式-烯醇式互变异构现象145

四、与医学有关的酮酸146

五、前列腺素和白三烯148

本章小结149

习题149

第十章 含氮有机化合物151

第一节胺151

一、胺的分类和命名151

二、胺的结构152

三、胺的物理性质153

四、胺的化学性质154

五、与医学有关的胺类158

第二节 重氮化合物和偶氮化合物160

一、重氮化合物的制备和结构160

二、重氮化合物的化学性质160

三、偶合反应在医学检验中的应用162

四、偶氮化合物和偶氮染料164

五、重氮甲烷164

第三节 酰胺165

一、酰胺的分类与命名165

二、物理性质165

三、化学性质166

四、与医学有关的酰胺和酰胺衍生物166

本章小结169

习题169

第十一章 芳杂环化合物172

第一节 芳杂环化合物的分类和命名172

第二节 六元芳杂环化合物174

一、吡啶及其衍生物174

二、嘧啶及其衍生物176

第三节 五元芳杂环化合物177

一、吡咯、呋喃和噻吩177

二、吡咯衍生物178

第四节 稠杂环化合物179

一、喹啉、异喹啉及其衍生物179

二、嘌呤及其衍生物180

三、吲哚及其衍生物181

第五节 生物碱182

一、生物碱概述182

二、生物碱的一般性质183

三、生物碱的提取与分离184

本章小结184

习题185

第十二章 脂类186

第一节 油脂和蜡186

一、油脂的组成、结构和命名186

二、油脂的物理性质187

三、油脂的化学性质188

四、油脂的乳化、水解和吸收190

五、肥皂与表面活性剂190

六、蜡192

第二节 磷脂和糖脂192

一、磷脂192

二、糖脂194

第三节 甾族化合物194

一、固醇类195

二、胆甾酸197

三、甾体激素197

本章小结199

习题199

第十三章 糖类201

第一节 单糖201

一、单糖的分类201

二、单糖的结构201

三、单糖的物理性质204

四、单糖的化学性质204

五、与医学有关的单糖208

第二节 低聚糖209

一、二糖的结构与性质209

二、血型物质中的低聚糖211

三、环糊精211

第三节 多糖212

一、淀粉212

二、糖原213

三、纤维素214

四、右旋糖酐214

五、黏多糖215

本章小结215

习题216

第十四章 氨基酸和蛋白质218

第一节 氨基酸218

一、氨基酸的分类和命名218

二、氨基酸的结构和构型220

三、氨基酸的物理性质220

四、氨基酸的化学性质220

五、氨基酸的分离和鉴定223

第二节肽226

一、肽的分类和命名226

二、肽键的结构227

三、多肽结构的测定227

第三节 蛋白质228

一、蛋白质的分类228

二、蛋白质的分子结构228

三、蛋白质的性质232

四、蛋白质的分离和提纯233

五、酶234

六、重要的结合蛋白质235

本章小结235

习题236

第十五章 核酸237

第一节 核酸的化学组成237

一、戊糖237

二、碱基238

三、核苷238

四、核苷酸239

第二节 核酸的结构240

一、核酸的一级结构240

二、DNA的空间结构241

三、RNA的空间结构242

四、遗传信息的传递与控制242

本章小结244

习题245

第十六章 波谱学在有机化学中的应用246

第一节 吸收光谱的基本概念246

第二节 紫外光谱247

一、紫外光谱的表示方法247

二、电子跃迁和吸收谱带248

三、紫外光谱的应用250

第三节 红外光谱251

一、红外吸收及红外光谱图251

二、分子的振动252

三、各类化合物的特征吸收252

四、红外光谱的解析和应用254

第四节 核磁共振谱256

一、核磁共振基本原理256

二、化学位移257

三、峰面积258

四、自旋偶合与峰的裂分258

五、核磁共振谱的解析260

第五节 质谱261

一、基本原理261

二、质谱图的组成261

三、质谱图的解析262

第六节 多谱联用263

本章小结265

习题265

第十七章 生物元素有机化合物268

第一节 生命元素268

第二节 生物体的配位化合物269

一、配位化合物的组成和立体异构269

二、金属离子和配体的分类270

三、生物配体271

四、螯合物272

第三节 生物体内微量元素的作用274

一、铁274

二、锌275

三、铜275

四、钴276

五、锰276

六、铬276

七、硒277

本章小结277

习题277

第十八章 有机化合物的分析和检验278

第一节 有机试样的预处理278

一、有机试样的分解278

二、有机试样的溶解279

三、有机试样的沉淀279

四、有机试样的萃取280

五、色谱分析法281

六、化学衍生化法282

第二节 有机官能团的定性检验285

一、烃类的检验286

二、卤代烃的检验287

三、醇类的检验288

四、酚类的检验289

五、硫醇、硫酚类的检验290

六、醛和酮的检验290

七、羧酸的检验291

八、磺酸的检验292

九、胺类的检验292

十、尿素的检验294

十一、甾体类化合物的检验295

十二、糖类的检验296

十三、氨基酸的检验296

第三节 衍生物的制备与鉴定297

第四节 有机化合物的定量分析297

一、有机元素定量分析297

二、官能团定量分析297

本章小结297

习题298

问题与习题参考答案300

中英文对照索引332