图书介绍

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连锁门店店长综合实训
  • 颜莉霞主编 著
  • 出版社: 北京:中国人民大学出版社
  • ISBN:9787300154893
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:239页
  • 文件大小:86MB
  • 文件页数:249页
  • 主题词:连锁商店-商业管理-高等职业教育-教材

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图书目录

导言1

一、连锁门店店长综合实训的目的和意义1

二、连锁门店店长综合实训目标1

三、连锁门店店长综合实训学时安排2

四、连锁门店店长综合实训成绩考核办法3

项目一 店长职业化素养训练4

实训任务一 认知店长角色5

实训任务二 修炼店长能力与素养9

实训任务三 抓住店长工作重点13

实训任务四 规划店长职业生涯17

项目二 店长门店经营技巧训练23

实训任务一 识别业态,把握类型特点24

实训任务二 调查商圈,了解竞争对手27

实训任务三 规划布局,管理门店形象36

实训任务四 研究形势,做好竞争策略44

项目三 店长门店顾客管理训练49

实训任务一 提高来客数量的手段50

实训任务二 提升顾客满意度的服务63

实训任务三 处理顾客投诉的技巧70

项目四 店长门店商品管理训练77

实训任务一 如何调整商品结构78

实训任务二 如何进货89

实训任务三 如何销货103

实训任务四 如何存货112

项目五 店长门店商品陈列训练120

实训任务一 制作商品配置表121

实训任务二 善用商品陈列技巧126

实训任务三 营造卖场热销气氛132

项目六 店长门店商品促销训练138

实训任务一 认知促销的作用与方法139

实训任务二 设计和实施促销计划143

实训任务三 评估促销效果148

项目七 店长门店日常运营训练154

实训任务一 召开晨会155

实训任务二 巡视卖场157

实训任务三 分析销售数据162

实训任务四 管理营业款167

项目八 店长门店员工管理训练180

实训任务一 如何选人181

实训任务二 如何用人、留人187

项目九 店长门店卫生、安全与防损训练202

实训任务一 规划卫生管理203

实训任务二 作业安全管理206

实训任务三 防损防盗管理216

项目十 店长门店财务管理训练222

实训任务一 制定财务目标,做好财务预算223

实训任务二 做出财务分析,改善绩效评估230

参考文献238

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