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一、辣椒1

辣椒食药价值1

辣椒对环境条件的要求2

辣椒优良品种2

辣椒早春地膜覆盖栽培养护2

辣椒夏秋露地栽培养护4

盆栽观赏辣椒养护5

二、茄子7

茄子食药价值7

茄子对环境条件的要求8

茄子优良品种8

茄子露地及地膜覆盖栽培养护8

茄子家庭盆栽养护10

茄子夏秋栽培养护10

三、番茄12

番茄食药价值12

番茄对环境条件的要求13

番茄优良品种13

番茄露地及地膜覆盖栽培养护13

普通番茄盆栽养护16

番茄夏秋栽培养护17

樱桃番茄盆栽养护18

四、黄瓜19

黄瓜食药价值19

黄瓜对环境条件的要求19

黄瓜优良品种20

黄瓜早春露地栽培养护20

黄瓜夏秋栽培养护22

水果黄瓜盆栽养护23

五、苦瓜24

苦瓜食药价值24

苦瓜对环境条件的要求25

苦瓜优良品种25

苦瓜春夏露地栽培养护25

苦瓜容器栽培养护27

六、丝瓜28

丝瓜食药价值28

丝瓜对环境条件的要求29

丝瓜优良品种29

丝瓜小棚早熟栽培养护29

丝瓜露地栽培养护30

丝瓜容器栽培养护32

七、南瓜33

南瓜食药价值33

南瓜对环境条件的要求34

南瓜优良品种34

南瓜栽培养护34

迷你小型南瓜阳台盆栽养护37

八、冬瓜38

冬瓜食药价值38

冬瓜对环境条件的要求39

冬瓜优良品种39

冬瓜露地栽培养护39

冬瓜小拱棚栽培养护41

冬瓜容器栽培养护42

九、豇豆43

豇豆食药价值43

豇豆对环境条件的要求43

豇豆优良品种44

豇豆早春栽培养护44

豇豆容器栽培养护45

十、菜豆46

菜豆食药价值46

菜豆对环境条件的要求47

菜豆优良品种47

菜豆早春栽培养护47

菜豆容器栽培养护49

十一、萝卜50

萝卜食药价值50

萝卜对环境条件的要求51

萝卜优良品种51

春萝卜露地栽培养护51

夏萝卜露地栽培养护53

秋萝卜露地栽培养护53

萝卜容器栽培养护54

十二、胡萝卜55

胡萝卜食药价值55

胡萝卜对环境条件的要求56

胡萝卜优良品种56

春胡萝卜栽培养护57

秋播胡萝卜栽培养护57

胡萝卜容器栽培养护58

十三、大白菜59

大白菜食药价值59

大白菜对环境条件的要求60

大白菜优良品种61

春大白菜栽培养护61

大白菜夏季栽培养护62

秋大白菜栽培养护63

十四、小白菜64

小白菜食药价值64

小白菜对环境条件的要求65

小白菜优良品种65

春小白菜栽培养护65

夏秋小白菜栽培养护67

秋冬小白菜栽培养护67

小白菜容器栽培养护68

十五、甘蓝69

甘蓝食药价值69

甘蓝对环境条件的要求70

甘蓝优良品种70

春甘蓝栽培养护70

夏甘蓝栽培养护72

秋甘蓝栽培养护72

甘蓝容器栽培养护73

十六、芹菜74

芹菜食药价值74

芹菜对环境条件的要求75

芹菜优良品种75

芹菜四季栽培养护75

芹菜容器栽培养护78

十七、莴笋79

莴笋食药价值79

莴笋对环境条件的要求80

莴笋优良品种80

莴笋四季栽培养护80

莴笋容器栽培养护82

十八、菠菜83

菠菜食药价值83

菠菜对环境条件的要求84

菠菜优良品种84

菠菜四季栽培养护84

菠菜容器栽培养护86

十九、蕹菜87

蕹菜食药价值87

蕹菜对环境条件的要求88

蕹菜优良品种88

蕹菜栽培养护88

蕹菜容器栽培养护89

二十、叶用甘薯91

叶用甘薯食药价91

叶用甘薯对环境条件的要求92

叶用甘薯优良品种92

叶用甘薯栽培养护92

叶用甘薯阳台种植养护94

二十一、苋菜96

苋菜食药价值96

苋菜对环境条件的要求97

苋菜优良品种97

苋菜栽培养护97

苋菜容器栽培养护98

二十二、芫荽99

芫荽食药价值99

芫荽对环境条件的要求100

芫荽优良品种100

芫荽栽培养护100

芫荽容器栽培养护101

二十三、茼蒿103

茼蒿食药价值103

茼蒿对环境条件的要求104

茼蒿优良品种104

茼蒿栽培养护104

茼蒿容器栽培养护106

二十四、紫苏107

紫苏食药价值107

紫苏对环境条件的要求108

紫苏栽培养护108

紫苏盆栽养护109

二十五、韭菜110

韭菜食药价值110

韭菜对环境条件的要求111

韭菜优良品种111

韭菜栽培养护111

韭菜阳台盆栽养护114

二十六、大蒜116

大蒜食药价值116

大蒜对环境条件的要求117

大蒜优良品种118

大蒜栽培养护118

蒜苗容器栽培养护120

二十七、大葱121

大葱食药价值121

大葱对环境条件的要求122

大葱优良品种122

大葱栽培养护123

大葱容器栽培养护124

二十八、花椰菜126

花椰菜食药价值126

花椰菜对环境条件的要求127

花椰菜优良品种127

花椰菜四季栽培养护127

花椰菜容器栽培养护129

二十九、青花菜130

青花菜食药价值130

青花菜对环境条件的要求131

青花菜优良品种131

青花菜栽培养护131

三十、茎用芥菜133

茎用芥菜食药价值133

茎用芥菜对环境条件的要求133

茎用芥菜优良品种133

茎用芥菜栽培养护134

三十一、马铃薯135

马铃薯食药价值135

马铃薯对环境条件的要求136

马铃薯优良品种136

马铃薯栽培养护136

三十二、生姜138

生姜食药价值138

生姜对环境条件的要求138

生姜栽培养护139

生姜庭院栽培养护140

附录 部分术语释义141

参考文献150