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绪论16

从《本草纲目》说养生16

《本草纲目》与养生16

病症有缓急，药方分大小17

不同的药物，药性各不同19

用药者须知的十种药剂20

春夏秋冬，用药各异21

用药治病，须知阴阳之道22

五脏对五味，滋补当谨慎23

脏腑病症的用药方式25

第一篇 调和阴阳，补益气血，夯实健康的地基调和阴阳——祛火排毒，平衡阴阳，全身轻松人体自有阴阳，保证平衡最关键30

上火是阴阳失衡的警示32

豆芽——清火高手33

南瓜——补血排毒34

绿豆——解毒消暑35

猕猴桃——解毒清凉37

西瓜——清热解暑38

芒果——解渴利尿39

盐巴——护嗓止血40

补益气血——食物是气血的发动机气血最易虚，应该如何补41

补气养血，细碎食物最有效42

阿胶——《本草纲目》养颜上品43

驴肉——《本草纲目》养血珍品44

当归、黄芪——补气血的最佳拍档45

桂圆——补气养血46

人参——补气急先锋47

黑豆——女性的补血佳品48

菠菜——滋阴补血的宝贝49

第二篇 滋补五脏六腑，阻挡疾病入侵心脑——保卫人体的司令部心脑是人体的司令部52

每天一个蛋，健康心脑好晚年53

丹参——改善血液循环，预防心肌缺血54

茯苓——舒张心脑血管55

肉桂——防治心脑血管疾病56

山药——滋补肾气的最佳食物56

荔枝——补脑健身57

苦菜——促进大脑机能，振奋精神58

黑木耳——防治动脉硬化59

肝胆——肝胆相照，疾病不扰五种食物有效对抗脂肪肝61

经常不吃早餐易患胆结石62

天麻——平肝熄风63

柴胡——疏肝解郁64

木瓜——保护肝脏，解毒抗菌65

鸭血——春季补铁养肝的佳品66

大葱——祛除肝脏邪气67

脾脏——为生命动力之源加油长夏时节宜养脾69

牛肉——《本草纲目》滋补脾胃佳品70

太子参——补益脾肺71

白术——补脾止泻72

薏米——健脾益胃73

兔肉——止渴健脾74

猪肚——补虚又健脾75

肺脏——养护呼吸系统的中枢肺部调理三部曲77

秋补肺，元气食物最珍贵78

鱼腥草——肺病圣药78

沙参——润肺止咳79

梨——润肺清心80

百合——益肺润燥81

鹅肉——止咳82

饴糖——润肺止咳83

麦冬——滋阴除烦，治疗肺燥干咳84

胡萝卜——保护呼吸系统85

肾脏——养护好人体的先天之本五黑食物最养肾87

长期饮食过咸可致肾脏病88

猪肾——补肾首选品89

黑豆——最好的补肾佳品89

栗子——早晚生食可补肾90

韭菜——补肾壮阳91

杜仲——益肾壮腰92

豇豆——强身补肾93

熟地——治疗肾结石的良药94

肠胃——肠胃好，吃嘛嘛香96

早上喝粥养护肠胃96

早吃咸晚吃甜，养肠护胃97

保护肠胃，辣味食物放在中午吃97

趁热吃食物最伤肠胃98

秋季吃螃蟹警惕中毒100

燕麦——《本草纲目》润肠佳品100

南瓜——《本草纲目》护胃高手101

鸡内金——调和肠胃功能102

鲫鱼——养胃上品103

粳米——最好的养胃主食104

荸荠——饭后吃，开胃又消食105

柿子——清火又养胃106

高粱米——有助于消化107

第三篇 春夏秋冬，气候不同，饮食随着季节变化春季——春主生，宜吃升发之物春季多食辣，祛湿防流感110

雨水时节少吃酸，多吃甘111

芦笋——春天的保健品112

竹笋——养阳敛阴113

桑葚子——专治春天咳嗽不止115

花茶——赶走春困116

蒜——春天吃蒜，神爽体健117

荠菜——养肝明目，止血抗癌117

菊花——让您耳聪目又明118

豆类——调养阳气，增强身体免疫力120

豆腐——春天吃，益气补虚121

乌鸡白凤丸——男性服用，补气血、解春乏122

夏季——夏主长，宜吃生长之物夏季养生，南方清热北方润燥124

夏天饮食多食苦125

绿茶——夏季养生佳品126

苦瓜——清热祛暑127

荷叶——治疗暑热病症129

羊肉——驱寒解毒130

姜汤——早上喝，可防空调病131

鳝鱼——小暑吃鳝鱼，功效赛人参132

生脉饮——炎炎夏日，喝生脉饮防胸闷133

西红柿——夏季最好的防晒品134

黄瓜——夏天的减肥佳品135

秋季——秋主收，宜吃收敛之物秋季饮蜜水、盐水，少吃辛辣之物137

丝瓜——美丽容颜138

石榴——秋季吃，抗衰老139

红薯——常吃抗衰老140

秋藕——老年人补养脾胃的首选141

银耳——让皮肤湿润、白皙142

冬季——冬主藏，宜吃收藏之物冬天多吃补肾食物145

怕冷的人，冬天应该吃什么146

狗肉——冬季的御寒佳品147

蘑菇——冬季的上等佳肴148

甘蔗、梨——冬季清热佳品149

红枣——冬天吃枣，美白抗老150

白菜——冬天吃白菜，养颜又护肤151

黑木耳——预防心脑血管疾病发作152

第四篇 体质各异，饮食有别阳虚体质——阳气不足，怕冷喜暖阳虚体质者可常吃壮阳食品155

冰镇饮品损耗阳气156

四逆散——手脚发凉的克星156

生姜——驱寒除湿157

当归生姜羊肉汤——补血驱寒158

韭菜核桃仁——治疗肾阳不足159

阴虚体质——手足发热，性急易渴清除体内垃圾，改善阴虚体质161

阴虚体质者要少吃瓜子多吃梨162

木耳、银耳——滋阴佳品163

银耳燕窝汤——滋阴润肺164

鳖甲——滋阴退虚热165

当归六黄汤——治疗阴虚型低烧症166

六味地黄丸——治疗肾阴亏虚引起的病症167

龟板——补血活血滋肝肾168

气虚体质——气力不足，精神不振人参莲肉汤——气虚患者的佳肴169

灵芝黄芪水——滋补元气170

山药粥——补元气，益气力170

黄芪童子鸡——益气又补虚172

玉屏风散——治疗感冒很有效172

痰湿体质——多痰多汗，身形肥胖萝卜——化痰止咳174

山药冬瓜汤——化痰利湿175

湿热体质——油光泛滥，排泄不畅湿热体质，饮食需清淡176

祛除口臭的小药方177

三仁汤——清除湿热178

血瘀体质——血行不畅，面色晦暗痛经多是血瘀惹的祸179

黄芪——畅通气血180

三七——活血化瘀181

山楂——活血行气182

气郁体质——郁闷失眠，抑郁易惊黄花菜——疏肝解郁183

橘皮粥——抗焦虑184

菊花鸡肝汤——疏肝宁心185

过敏体质——皮肤受难，呼吸不畅豆浆——对抗过敏体质186

固表粥——抗过敏187

葱白百合粥——过敏性鼻炎的克星188

麦门冬汤——治疗过敏性哮喘189

第五篇 美容保健抗衰老，健康长寿享天年美丽容颜——向食物、中药要美丽茉莉花——最佳的润燥香肌品191

茵陈蒿——皮肤白皙的首选良药192

猪蹄——皮肤光滑有弹性192

丝瓜——让肌肤细嫩红润193

黑芝麻——让肌肤有光泽195

胡萝卜、葡萄——收紧松弛的皮肤196

草莓——祛皱增白197

土豆——助你祛眼袋197

蓝莓——护肤养眼198

益母草——祛除粉刺199

桃花茶——祛除面部色斑200

青蒿——头发开叉的克星201

黄豆——天然食疗防脱发202

榆叶——轻松送走酒糟鼻203

排毒抗癌——排除毒素，阻挡癌魔香菇——保肝排毒205

魔芋——排毒瘦身206

菜花——抗癌高手207

芦荟——排毒又抗癌208

绿茶、绿豆、生姜、蜂蜜——排毒的四大高手209

保健强身——健身护体，健康到永远食物中的“伟哥”211

冬瓜——减肥瘦身212

醋——减脂降压213

醋泡黑豆——抑制视力下降214

菊花老鸭汤——消除疲劳获活力214

白参——治疗久坐后背酸痛215

莲子——聪耳明目216

强健筋骨——筋骨强健，让生命更有活力常食豆类可补钙218

怀牛膝——补肝肾，强腰膝219

榛蘑炖鸡——常吃可强健腰骨220

冬葵籽——让您的筋骨如铁打221

桑寄生茶——强健筋骨222

鹌鹑——滋补肝肾，强筋健骨223

枸杞——壮筋骨，耐寒暑224

杜仲茶——补益男性精气，强壮腰肾筋骨225

薄荷——通利关节，清新口气225

槟榔——通关节，利九窍227

抵抗衰老——延缓衰老，安享美好人生想长寿，多吃黑色食品228

玉米——最好的长寿主食229

绞股蓝——不老长寿药230

花生——长寿果231

海带——具有长寿功效的海产品232

蜂蜜——延年益寿的良药233

骨头汤——壮骨强身，延年益寿234

大豆——延年抗衰老，替你尽孝心235

枸杞水——延缓衰老，增强免疫力236

何首乌——消除自由基，延缓衰老237

洋葱——降脂降压，防病抗癌238

鱼——常吃有益健康238

第六篇 药食同源，药食是最好的医生常见病症食疗——吃喝间，还身体一片清平芹菜——降血压241

苦瓜——降血糖242

大蒜汤——防治感冒243

柴胡——治疗感冒发烧244

枇杷——咳嗽的克星245

萝卜煮鸡蛋——治哮喘246

油菜——防治口腔溃疡247

荔枝粥——除口臭248

麻子仁——防治便秘249

香蕉——专治失眠忧郁250

男性疾病食疗——送走病魔，重振雄风早泄这样吃252

阳痿药膳方253

荔枝汤——缓减睾丸肿痛254

葡萄——前列腺炎患者的“消炎药”255

妇科疾病食疗——赶走难言之隐，舒畅身心更年期女性如何吃257

当归——养血活血，治疗妇科病258

益母草——妇科“良药”259

榴莲——让你远离痛经260

香椿——治疗不孕症261

老年病症食疗——吃走病痛，安度夕阳红豆豉——预防脑血栓262

黑豆炖狗肉——改善老年性耳聋263

腌梨——老年哮喘患者的“止喘药”264

鱼鳞汤——防治骨质疏松265

紫苏——解除关节疼痛266

儿童疾病食疗——治病强身，健康成长体质虚弱的孩子应该这样吃267

茼蒿菜——提高食欲268

酸梅汤——预防上火269

蜂蜜醋茶——预防儿童肥胖270

桂枝汤、三根汤——治疗儿童感冒271

苹果泥——缓减儿童腹泻272

猪脬——治疗儿童尿床273

附录1：饮食禁忌表275

附录2：服药食忌表276

附录3：妊娠禁忌食药表277

附录4：孙思邈十二月份五脏五行饮食调养表277

附录5：粥的养生功效表278

附录6：药物相须相使相恶相畏表279