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第一篇 病不是治好的，而是养好的16

现代“病”只是病征，深层原因是身体失衡16

营养治病，千百年来屡试不爽17

营养治病必须知道的九种机理19

第二篇 最能清热的十四种营养食物26

小米26

清心养血，治疗失眠27

清热泻火，治胃病，防呕吐27

清热利湿，防治高血压28

利水消肿，治疗肾病29

滋阴养血，调养产后体虚29

绿豆（绿豆芽）30

清热利湿，降脂降压31

清热生津，防治中暑32

清热解毒，防止中毒32

消肿止痛，抗感染33

增强肝功能，防治肝炎和癌症33

保护肾脏，防治小便不利、水肿34

黄豆（豆腐）35

清热解毒，治疗癌症36

敛阴润燥，防治高血压36

滋阴补肾，治疗更年期综合征37

健脾开胃，治疗骨质疏松37

排毒补血，美容瘦身38

黑芝麻39

润五脏，益气力，预防癌症40

润养脾肺，治疗咳嗽及哮喘40

清热益肾，治疗前列腺疾病41

润肠通便，治疗便秘41

乌发养发，预防脱发42

美肤护肤，治疗老年性皮肤瘙痒42

冬瓜43

清热降火，预防中暑44

清热利湿，防治高血压45

止渴生津，治疗糖尿病45

利水消肿，治疗肝硬化46

化疾减肥，预防脂肪肝47

凉血止血，治疗牙龈出血47

芹菜48

清热祛风，防癌抗癌49

养阴生津，防治糖尿病49

清热利水，防治高血压50

甘凉润燥，改善便秘50

清心除烦，治疗神经衰弱51

苦瓜52

清热解毒，防治中暑53

平衡水火，防治高血压53

润脾补肾，防治阳痿54

培元固本，防癌抗癌54

解毒排毒，养颜美容55

西红柿56

清热利尿，降脂降压57

清热解毒，防治癌症57

凉血平肝，治疗肝炎58

滋阴补肾，治疗前列腺疾病59

生津止渴，治疗糖尿病59

健胃消食，改善胃肠功能60

萝卜60

清热利湿，治疗高血压61

通气解毒，预防癌症62

益肾利水，治疗小便不利62

清热杀菌，预防便秘63

渗湿利水，治疗肥胖64

牛蒡65

清热利尿，降低血压66

凉血祛湿，消除炎症66

通经活血，预防癌症67

滋阴壮阳，调节内分泌67

清热解毒，消除便秘68

芦荟69

凉血通便，治疗高血压70

清热解毒，改善肝功能70

清热利尿，排除结石71

清热消炎，治疗感冒71

祛湿通便，排毒养颜72

银耳73

润肺止咳，治疗慢性支气管炎74

生津止渴，治疗糖尿病74

滋阴补液，防暑降温75

清热润燥，治疗便秘75

益气和血，润泽肌肤76

香蕉77

清心安神，治疗抑郁症78

润燥止咳，治疗支气管炎78

清热泻火，治疗便秘79

杀菌消炎，治疗皮肤外伤感染79

清热解毒，防癌抗癌80

猕猴桃81

清热排毒，保护肝肾82

生津养阴，降脂降压82

清热祛火，预防中暑83

清热通淋，预防结石83

润燥通便，治疗肥胖84

第三篇 最能补气的八种营养食物86

栗子86

补虚益气，预防癌症87

温肺平喘，治疗慢性支气管炎87

益气健脾，防治胃肠道功能紊乱88

补肾强筋，治疗前列腺炎88

滋阴补气，治疗高血压89

红薯90

补中生津，防癌抗癌91

益气补肾，治疗肾虚腰痛91

宽肠通便，降脂减肥92

益气理肠，治疗习惯性便秘93

补气养血，益肤美容93

山药94

补脾益胃，治疗慢性胃炎95

补益气血，治疗低血压96

整肠理气，治疗腹泻、痢疾96

滋肾益气，治疗遗精97

滋阴润肺，治疗咳嗽97

健脾利尿，缓解肥胖98

香菇98

益肾利水，治疗慢性肾炎99

润肺杀菌，防治感冒100

补气养血，治疗妇女产后缺奶101

消食化积，治疗胃痛101

安神益智，治疗失眠102

红枣103

补益脾胃，改善肠胃功能104

养血安神，治疗抑郁症104

补中益气，治疗贫血105

养血柔肝，预防肝病105

滋阴益气，治疗心血管疾病106

牛肉107

补气血，化淤阻，预防冠心病108

健脾安中，治疗糖尿病108

活血养气，预防癌症109

补中益气，治疗胃痛109

强筋健骨，缓解肌肉酸痛110

蜂蜜111

安五脏，益中气，治疗癌症112

益肾补虚，降低血压113

润肺平喘，治疗肺结核114

和胃通便，治疗胃及十二指肠溃疡114

活血养心，延缓衰老115

人参116

益气养阴，治疗糖尿病117

补肺益气，治疗肺病117

温中健脾，治疗胃病118

益气补肾，治疗男性疾病119

益气养心，治疗神经衰弱119

补气生血，治疗贫血症120

第四篇 最能补血的六种营养食物122

花生122

补血益气，防治血友病123

活血润燥，预防癌症123

补血止血，预防心脑血管疾病124

益气养血，滋补靓发124

滋补气血，通乳催乳125

胡萝卜126

补气血，益肠胃，预防癌症127

养血明目，防治干眼症127

补虚健胃，治疗消化不良128

活血益中，治疗高血压129

补气润肺，预防感冒129

葡萄130

益气活血，预防肝病131

补血补气，治疗恶性贫血132

健脾开胃，治疗胃病132

滋阴补血，缓解妊娠症状133

补血安神，治疗神经衰弱133

乌贼134

健脾胃，益气血，治疗糖尿病135

补血益智，改善脑功能135

滋补心肾，降脂降压136

补血益气，预防肿瘤136

滋肝肾，补血脉，治疗妇科疾病137

猪血138

益气活血，治疗癌症139

补血益气，防治贫血139

补血益智，防治老年痴呆症140

补血止血，治疗出血性疾病141

清热解毒，预防便秘142

当归143

活血化淤，防治脑缺血损伤144

补血生肌，消除外科炎症144

补血活血，预防血栓145

补血润燥，治疗贫血145

滋阴活血，治疗女性月经不调145

养血润肠，缓解便秘146

第五篇 最能理气的六种营养食物148

荞麦148

理气健脾，防治癌症149

疏肝理气，抑制高血压149

理气宽胸，预防糖尿病并发症150

活血理气，预防脑中风151

健脾利水，治疗肾炎151

豌豆152

理气疏肝，治疗乳痈153

破气散结，治疗高脂血症154

行气通肠，缓解便秘154

疏肝解郁，消除疲劳155

理气活血，美化肌肤156

甘蓝157

理气益中，防癌抗癌158

理气通络，治疗高血压158

舒肝理气，预防骨质疏松159

理气健脾，治疗胃及十二指肠溃疡159

疏肝解郁，调节情绪160

大头菜161

下气宽中，消除皮肤疮肿161

理气养胃，缓解胃病162

理气止痛，治疗小便不畅162

活血行气，预防癌症163

通乳消胀，治疗乳痈163

橘子164

理气平喘，治疗慢性支气管炎165

理气益中，缓解癌症疼痛165

理气宽胸，防治冠心病166

疏肝解郁，预防酒精中毒167

行气止痛，缓解感冒症状167

开胃理气，治疗嗳气168

陈皮169

理气宽胸，治疗呼吸道疾病170

理气燥湿，防治乳腺疾病170

行气健脾，改善肠胃功能171

疏肝解郁，预防酒精肝172

理气温中，缓解孕期不适172

第六篇 最能理血的六种营养食物174

空心菜174

清热凉血，治疗血尿175

清热止血，治疗高血压175

凉血止血，治疗糖尿病及并发症176

清热解毒，治疗食物中毒176

收敛止血，治疗便秘177

金针菜178

清热养心，防治癌症179

养血止血，治疗各种出血症179

养血补虚，治疗阳痿早泄180

养血通乳，治疗产后体弱缺乳180

安神养血，治疗神经衰弱181

山楂182

行淤散血，防治癌症183

活血化淤，降脂降压183

开胃消食，促进消化功能184

生津活血，防治支气管炎184

收敛止泻，预防过敏性结肠炎185

蟹186

散淤血，通经络，缓解疼痛187

养筋活血，防治糖尿病及并发症187

清热散血，治疗肺结核188

活血明目，保护视力189

益阴补髓，防治骨质疏松189

黄酒190

通血脉，御寒气，治疗类风湿性关节炎191

益气活血，治疗肺心病192

活血化淤，治疗产后缺乳192

舒筋活血，治疗神经衰弱193

活血消肿，治疗跌打损伤194

醋195

保肝通络，预防糖尿病196

健胃消食，增强消化功能196

活血利尿，增强肾功能197

杀菌解毒，防治癌症197

消食化积，预防肥胖198

第七篇 最能滋阴的六种营养食物200

苹果200

益肾养心，增强记忆力201

润燥止咳，消除肺部及呼吸道炎症201

滋阴利尿，治疗高血压202

润肠通便，治疗大肠癌202

健胃消食，改善消化功能203

滋阴养血，治疗贫血203

乌鸡204

润肠通便，防治癌症205

滋阴补虚，防治老年痴呆症206

滋阴养血，治疗产后及病后身体虚弱206

补肝肾、益气血，治疗月经不调207

补血益阴，预防贫血207

鸡蛋208

滋阴补肾，预防动脉硬化209

滋阴养气，防治癌症210

清热解毒，保护肝脏210

滋阴润燥，缓解感冒症状211

滋阴清肝，治疗痤疮211

滋阴养血，延缓衰老212

牡蛎213

益胃生津，治疗胃溃疡214

宁心安神，治疗失眠214

强筋健骨，治疗骨质疏松215

益智健脑，治疗记忆力减退216

润肺补肾，保护男性生殖系统216

燕窝217

滋阴润肺，治疗肺病218

滋阴益肾，治疗气虚219

益气养阴，提高免疫力219

益气补中，改善肠胃功能220

滋阴活血，养颜美容220

牛奶221

滋阴清热，增强体质222

养液熄风，防治心血管疾病223

生津润肠，治疗老年性便秘223

滋阴养血，改善贫血症224

清心安神，治疗失眠224

养阴润燥，治疗骨质疏松225

滋阴润肺，防治气管炎226

第八篇 最能助阳的六种营养食物228

核桃228

补肾固精，治疗阳痿229

益气养血，防癌抗癌230

润肠通便，降低胆固醇230

润肺止咳，治疗慢性气管炎231

益智补脑，增强记忆力231

韭菜232

壮阳固精，治疗男性疾病233

润肠通便，防癌抗癌233

散淤解毒，防治高脂血症234

温肾固涩，治疗盗汗234

行气散血，预防高血压235

羊肉236

补精助元，治疗阳痿237

温中护肾，治疗眩晕症238

强筋壮骨，防治骨质疏松238

补中益气，治疗慢性胃炎239

益气补虚，治疗贫血240

狗肉241

舒经活络，治疗风湿性关节炎242

补虚益肾，提高性功能242

理气利水，消除浮肿243

温补益气，治疗胃及十二指肠溃疡243

强筋壮骨，防治骨质疏松症244

虾245

补肾壮阳，治疗男性不育症246

益气补虚，改善畏寒症246

健胃整肠，预防结肠疾病247

健身强力，防治骨质疏松248

活血排毒，治疗水痘248

鳝鱼249

益智健脑，治疗记忆力减退250

补肾益中，治疗男性疾病250

补中益血，治疗糖尿病251

通血脉，利筋骨，治疗贫血252

第九篇 最能祛湿的六种营养食物254

玉米254

排毒利湿，预防癌症病变255

健脾利湿，治疗慢性肾炎255

健脑提神，预防老年痴呆症256

利水渗湿，治疗高血压256

清肝益心，防止眼睛老化257

薏米258

清热祛湿，抑制癌症259

健脾除湿，调节血糖259

除湿消肿，镇静止痛260

开胃健脾，改善肠胃功能260

健脾益胃，美化皮肤261

赤豆262

健脾益胃，治疗糖尿病263

健脾利水，治疗各种水肿263

利尿消肿，防治高血压264

清热解毒，治疗痔疮264

补虚益血，治疗产妇断乳265

南瓜266

消肿利尿，防治高血压267

益气平燥，治疗糖尿病267

开胃健脾，治疗胃溃疡268

祛湿排毒，预防环境中毒268

除湿退热，防治夜盲症269

鲤鱼270

滋补利水，治疗孕妇胎动不安271

补气养血，治疗产后恶露不尽271

利水消肿，催乳通乳272

补虚下气，缓解气喘症状273

清热利水，保护视力273

鲫鱼274

醒脾化湿，治疗糖尿病275

平肝利湿，治疗心血管疾病276

益中补虚，治疗产后缺乳276

健脑益智，预防记忆力减退277

开胃消食，防治骨质疏松症277

第十篇 最能安神的六种营养食物280

小麦280

温胃健脾，治疗胃溃疡281

安神敛虚，治疗盗汗、多汗281

养心益肾，防治心血管疾病282

养心安神，治疗失眠282

养心益肝，治疗肥胖症283

糯米284

养血安神，预防流产285

补虚养肾，治疗月经不调285

祛寒暖胃，治疗胃病286

温补益气，改善气短无力症状286

养脾止泻，治疗急性肠炎287

莲子288

镇静安神，改善心律不齐289

益气宁心，抑制血压升高289

益气和血，防治癌症290

安神养心，治疗失眠290

养心润肺，治疗咳嗽291

百合292

清热安神，治疗痛风293

补中益气，治疗癌症293

健脾和胃，防治胃病294

宁心润肺，提高免疫力294

清心安神，治疗失眠295

鹌鹑蛋296

补气活血，治疗贫血症297

和胃除湿，治疗慢性胃炎297

益气养心，治疗神经衰弱298

补益五脏，治疗皮肤过敏298

润肺健脾，治疗支气管哮喘299

黄鱼300

清热养心，预防癌症301

明目安神，防治夜盲症301

健脑安神，提高记忆力302

养胃安神，缓解胃炎303

益气活血，治疗冠心病303