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第一章西瓜生产的基础知识1

一、西瓜生产概述1

（一）西瓜的营养价值1

（二）西瓜的原产地与种植历史1

（三）西瓜生产的意义2

二、我国西瓜栽培区划3

（一）北方多旱气候栽培区4

（二）西北干燥气候栽培区5

（三）南方多湿气候栽培区6

（四）青藏高原特殊气候栽培区8

三、优质商品西瓜的产业化生产8

（一）优质商品西瓜的标准与生产要求8

（二）我国著名优质西瓜产区10

（三）影响商品西瓜产量与品质的因素11

四、西瓜产业化的方向与效益17

第二章西瓜的生长发育与栽培24

一、西瓜的生长与环境条件24

（一）西瓜的器官24

（二）西瓜的生长发育特点30

（三）环境条件对西瓜生长发育的影响33

二、西瓜的品种36

（一）品种对西瓜栽培的影响36

（二）西瓜的固定品种与杂交品种37

（三）瓜农应注意预防伪劣品种种子的侵害38

（四）我国西瓜品种的分类39

三、西瓜栽培育苗技术41

（一）育苗移栽的特点与播种期选择41

（二）播种量和苗床面积的计算42

（三）苗床的准备43

（四）营养钵与营养土的准备45

（五）选种与消毒46

（六）播种时的浸种与催芽47

（七）西瓜育苗的播种与温湿度调控49

（八）培育壮苗标准及要求51

（九）僵苗原因及预防53

四、西瓜栽培田间管理技术54

（一）选择适宜种西瓜的土地54

（二）确定栽培合理密度55

（三）西瓜栽培的整地与做畦56

（四）移栽定植57

（五）大田直播栽培59

（六）西瓜肥料需求规律60

（七）西瓜水分需求规律64

（八）西瓜整枝方式及要求66

五、西瓜的采收71

（一）市场上对商品西瓜的要求71

（二）田间鉴定西瓜成熟度72

（三）采收注意事项73

（四）常温条件下贮藏西瓜74

（五）商品西瓜的包装与运输74

第三章西瓜新优品种及其栽培特性76

一、生产中主要栽培的早熟品种76

二、生产中主要栽培的中晚熟品种79

三、生产中主要栽培的无籽西瓜品种85

四、西瓜砧木品种88

五、特色西瓜品种88

第四章西瓜病虫害防治91

一、真菌侵染病害91

二、常见细菌、线虫、病毒病102

三、常见虫害106

四、生理病害126

第五章西瓜产业化生产经营与核算128

一、西瓜生产经营的特点128

二、西瓜生产经营的原则130

三、生产成本核算的内容132

（一）成本的概念132

（二）生产成本的开支范围132

（三）成本核算的原则133

（四）成本的种类133

四、生产总费用的汇集134

（一）物资费用成本项目及其计价原则134

（二）人工费用的项目及其计价原则136

五、成本的计算138

（一）直接费用和直接用工的汇集138

（二）间接费用的汇集和分摊138

（三）间接用工的汇集和分摊139

（四）成本计算141

第六章西瓜生产新技术144

一、西瓜与其他作物的间作与套种144

（一）西瓜间作套种的主要原则144

（二）适合做西瓜前、后茬的作物145

（三）西瓜与其他作物的间套作模式145

二、西瓜嫁接栽培150

（一）西瓜嫁接栽培的优点150

（二）嫁接栽培的生理151

（三）嫁接栽培对砧木的选择151

（四）嫁接常用方法152

（五）嫁接苗的管理155

三、无籽西瓜栽培157

（一）无籽西瓜生产特点157

（二）无籽西瓜生产的关键技术159

（三）无籽西瓜的田间管理161

四、西瓜地膜覆盖栽培162

（一）地膜覆盖栽培的优点162

（二）常用地膜的种类165

（三）地膜覆盖栽培模式166

（四）地膜覆盖栽培西瓜的管理167

五、小拱棚西瓜栽培168

（一）小拱棚的优点与结构168

（二）小拱棚栽培的管理171

六、大棚西瓜栽培174

（一）大棚的结构与效应174

（二）大棚西瓜的管理176

（三）生产上常用棚膜种类180

七、西瓜无土栽培181

（一）无土栽培的优点181

（二）无土栽培的条件182

（三）无土栽培的主要类型183

（四）无土栽培培养液的配制与田间管理185

第七章常用肥料188

一、常用有机肥料188

（一）有机肥料的种类188

（二）有机肥的施用技术191

（三）施用有机肥的注意事项191

二、常用化学肥料192

（一）常用化肥的种类192

（二）常用氮肥的特性与施用196

（三）常用磷肥的特点与施用198

（四）常用钾肥的特性与施用200

（五）复混化肥的特性与施用201

三、其他肥料202

（一）微量元素肥料202

（二）微生物肥料203

（三）叶面肥料204

（四）含生长调节剂的肥料204

第八章常用杀菌剂、杀虫剂、除草剂206

一、常用杀菌剂206

二、杀虫剂214

三、除草剂218

（一）常用除草剂218

（二）使用多种除草剂混配防除西瓜田禾草、莎草、阔叶草实用技术223