图书介绍

食品安全2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

方玉媚，左之才等编著著
出版社：成都：四川教育出版社
ISBN：9787540852887
出版时间：2010
标注页数：176页
文件大小：30MB
文件页数：188页
主题词：食品卫生－普及读物

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图书目录

第一章问题食品1

阜阳问题奶粉3

三聚氰胺与三鹿奶粉5

苏丹红与毒辣椒8

双氧水与毒卤菜10

罂粟壳与毒火锅11

瘦肉精与毒肉12

双氧水与毒猪油14

甲醇与毒酒15

吊白块与毒豆腐、毒腐竹、毒馒头17

加丽素红与毒禽蛋19

剧毒农药与毒韭菜20

地沟油与毒油条22

冰醋酸与毒醋24

工业油与毒米25

二氧化硫与毒银耳27

高毒磷化铝与毒木耳29

水解与毒酱油30

孔雀石绿与毒水产32

各式各样的毒瓜子33

二号红与毒蜜饯35

第二章解读《食品安全法》37

《食品安全法》的缘起38

哪些食品是有毒有害食品41

《食品安全法》制定的必要性45

《食品安全法》有何特点47

《食品安全法》亮点解读53

第三章垃圾食品60

何谓垃圾食品61

哪些食品是垃圾食品62

垃圾食品为何让人上瘾63

垃圾食品对儿童有何影响64

十大垃圾食品66

帮助孩子戒垃圾食品的战略战术85

第四章放心食品与健康食品89

什么样的食品是放心食品91

选购食品请查验“QS”标志92

什么样的食品是健康食品100

如何识别健康食品104

水果类健康食品108

蔬菜类健康食品115

肉食类健康食品127

食油类健康食品131

汤食类健康食品134

益脑类健康食品136

第五章转基因食品的安全143

什么是转基因食品144

转基因食品的种类145

餐桌上的转基因食品147

中国转基因食品的发展与现状156

转基因食品的安全评估158

转基因食品的安全对策168

后记175