图书介绍

植物乳杆菌的益生功能及其作用机制2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李川，曹君著著
出版社：沈阳：辽宁大学出版社
ISBN：9787561091937
出版时间：2019
标注页数：158页
文件大小：17MB
文件页数：173页
主题词：乳酸细菌－研究

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图书目录

第1章引言1

1.1 益生菌的概念1

1.2 乳酸杆菌的生物学特性1

1.3 乳酸杆菌的主要代谢产物2

1.4 乳酸杆菌的益生功能4

1.5 乳酸杆菌的安全性8

1.6 前景与挑战8

1.7 植物乳杆菌9

1.8 发酵胡萝卜汁9

1.9 代谢组学10

1.10 本书研究的主要内容和创新点10

第2章植物乳杆菌NCU116对小鼠肠道菌群的调节作用13

2.1 引言13

2.2 实验部分14

2.3 结果与分析17

2.4 讨论24

2.5 本章小结25

第3章植物乳杆菌NCU116对洛哌丁胺诱导小鼠便秘的缓解作用26

3.1 引言26

3.2 实验部分27

3.3 结果与分析30

3.4 讨论36

3.5 本章小结38

第4章植物乳杆菌NCU116对高脂饮食大鼠抑制血脂紊乱的机制39

4.1 引言39

4.2 实验部分39

4.3 结果与分析42

4.4 讨论50

4.5 本章小结52

第5章植物乳杆菌NCU116对大鼠脂肪肝病变的抑制作用53

5.1 引言53

5.2 实验部分54

5.3 结果与分析57

5.4 讨论66

5.5 本章小结68

第6章植物乳杆菌NCU116对高脂饮食大鼠血清代谢组学的影响69

6.1 引言69

6.2 实验部分70

6.3 结果与分析72

6.4 讨论78

6.5 本章小结86

第7章植物乳杆菌NCU116及发酵胡萝卜汁对小鼠结肠炎的缓解作用87

7.1 引言87

7.2 实验部分88

7.3 结果与分析90

7.4 讨论98

7.5 本章小结99

第8章植物乳杆菌NCU116及发酵胡萝卜汁对糖尿病大鼠的血糖改善机制研究100

8.1 引言100

8.2 实验部分101

8.3 结果与分析103

8.4 讨论112

8.5 本章小结116

第9章植物乳杆菌NCU116及发酵胡萝卜汁对糖尿病大鼠的血清代谢组学初探117

9.1 引言117

9.2 实验部分118

9.3 结果与分析119

9.4 讨论124

9.5 本章小结128

第10章结论与展望129

10.1 本研究的主要结论129

10.2 进一步的研究方向131

参考文献132

英文缩略语156