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第一章 毛皮贸易发展史、现状与前景1

第一节 我国毛皮业发展史1

第二节 毛皮生产现状3

一、世界各国毛皮动物养殖现状3

二、中国毛皮动物养殖现状4

第三节 我国毛皮市场现状5

一、河北尚村皮毛市场6

二、河北留史皮毛市场6

三、河北大营皮毛市场7

四、浙江崇福毛皮市场8

五、河北辛集皮毛市场8

六、北京大红门市场8

七、北京雅宝路裘皮市场8

八、山东文登毛皮城9

九、浙江朗霞裘皮市场9

第四节 毛皮贸易状况10

一、毛皮贸易史10

二、现代毛皮贸易状况12

三、哥本哈根毛皮拍卖会介绍14

四、我国毛皮贸易中应予重视的国际贸易技术壁垒16

第五节 我国毛皮业发展趋势21

一、标准化21

二、规模化21

三、生态化22

四、品牌化22

五、多元化22

第二章 毛皮动物种类24

第一节 中国野生珍贵毛皮动物的地理分布24

一、东北区24

二、蒙新区24

三、华北区25

四、青藏区25

五、西南区25

六、华南区26

七、华中区26

第二节 制裘类毛皮动物及毛皮特征26

一、小毛细皮类动物及毛皮特征26

二、大毛细皮类动物及毛皮特征33

三、野生杂皮类动物及毛皮特征39

四、部分传统制裘类家畜及毛皮特征41

五、胎毛皮动物及毛皮特征45

第三章 动物毛皮分类及影响毛皮质量的因素49

第一节 动物毛皮分类49

一、小毛细皮类49

二、大毛细皮类49

三、野生动物杂皮类49

四、家畜制裘皮类50

五、胎毛皮类50

第二节 影响动物毛皮质量的因素50

一、环境因素对毛皮质量的影响50

二、饲养管理因素对毛皮质量的影响51

第四章 动物毛皮的构造及毛纤维组织结构特点54

第一节 皮板的组织构造54

一、表皮54

二、真皮55

三、皮下组织56

第二节 毛被组成56

一、毛被的组成56

二、毛在皮上的分布形式57

第三节 毛纤维组织结构特点58

一、毛的发生58

二、毛纤维组织结构特点58

三、毛纤维组织结构研究进展61

第四节 不同动物毛纤维组织结构特点63

一、毛纤维组织结构观察方法63

二、不同动物毛、绒纤维超微结构特点及能谱分析结果64

第五节 动物毛皮的鉴别102

一、动物毛皮的鉴别方法102

二、几种易混淆动物毛皮的鉴别103

第五章 动物毛皮初加工技术和方法105

第一节 毛被脱换与毛皮的质量105

一、毛皮动物毛被的成熟期105

二、毛皮动物毛被脱换的类型105

三、毛皮动物毛被脱换顺序106

四、毛被脱换对毛皮品质的影响108

五、毛皮成熟鉴定方法109

第二节 动物毛皮初加工技术与方法109

一、毛皮动物屠宰109

二、毛皮动物剥皮110

三、初步处理111

四、上楦113

五、干燥114

六、原料皮的贮存、包装及运输115

第六章 动物毛皮鞣制技术117

第一节 鞣前准备117

一、组织生产批117

二、抓毛、掸毛、剪毛117

三、去头、腿、尾等118

第二节 浸水118

一、浸水目的118

二、浸水原理118

三、影响浸水的因素119

四、浸水的质量要求121

第三节 去肉、洗皮、脱脂122

一、去肉122

二、洗皮与脱脂122

三、浸酸与酶软化125

第四节 毛皮鞣制129

一、铬鞣法129

二、铝鞣法133

三、醛鞣法134

四、油鞣法135

五、植鞣法136

六、合成鞣剂鞣法137

七、结合鞣法138

八、小湖羊皮加工方法举例138

第七章 毛皮加工中的污染与环境保护技术140

第一节 毛皮加工过程中的污染140

一、毛皮加工中污水的产生140

二、毛皮加工所产生污水中的主要污染物140

三、毛皮加工所产生污水的特点及危害141

第二节 毛皮加工业污水处理现状143

一、氧化沟143

二、生物膜法143

三、批次式活性污泥法（SBR法）144

四、原料皮的防腐和环保144

第三节 毛皮加工过程中的环境保护技术145

一、浸水中的环保技术145

二、毛皮脱脂中的环保技术145

三、毛皮浸酸、鞣制过程中的环保问题145

四、染色中的环保问题146

五、加脂环节的环保技术148

六、毛皮特殊处理中的环保技术148

七、毛皮产品的防霉149

第八章 毛皮质量评价150

第一节 生毛皮的质量评价150

一、绵羊皮150

二、裘皮 小湖羊皮154

三、三北羔皮157

四、滩二毛皮、滩羔皮158

五、猾子皮159

六、水貂皮163

七、蓝狐皮166

八、银狐皮168

九、貉皮168

十、獭兔皮171

十一、麝鼠皮172

十二、狸獭皮172

十三、黄鼬皮173

第二节 鞣制毛皮的质量评价176

一、羊毛皮176

二、兔毛皮178

三、羊剪绒毛皮181

四、狐狸毛皮183

第九章 毛皮服饰质量评价186

第一节 毛皮服装的外观质量评价186

一、裘皮大衣187

二、镶头围脖188

第二节 毛皮服装内在质量评价188

一、毛皮检验的抽样和取样188

二、物理机械性能的检验189

三、化学性能检验190

第三节 毛皮服装质量要求191

一、毛皮原料感官要求191

二、辅料和配件191

三、缝制要求191

四、外观质量192

五、试验方法192

六、检验规则193

第四节 毛皮围巾、披肩质量检验194

一、规格及允许偏差194

二、毛皮原料195

三、辅料和配件195

四、缝制要求196

五、整体要求196

六、试验方法196

七、检验规则196

八、合格判定197

第五节 毛皮领子质量检验197

一、规格及允许偏差197

二、毛皮原料198

三、感官要求198

四、辅料和配件198

五、缝制要求199

六、整体要求199

七、试验方法199

八、检验规则199

九、合格判定200

第六节 皮褥子质量检验200

一、湖羊皮褥子等级200

二、滩羊皮褥子等级（包括滩羔皮褥子）200

三、检验201

第七节 毛皮服装的毛皮真伪鉴别201

一、捻搓试验201

二、燃烧试验201

三、10％氢氧化钠溶解试验201

四、镜检201

五、铜铵呈色溶解试验201

第八节 毛皮成品常见缺陷202

一、毛被常见缺陷202

二、皮板常见缺陷203

第十章 动物毛皮理化性能及检测方法204

第一节 动物毛皮质量检测的重要性204

一、加强我国毛皮质量检测的重要性204

二、现阶段我国毛皮质量检测工作中存在的问题及建议204

第二节 我国动物毛皮检测现状205

一、我国动物毛皮检测的总体概况205

二、我国毛皮质量标准现状206

三、我国毛皮质量标准存在的问题206

第三节 毛皮的物理性能207

一、厚度和宽度207

二、色牢度207

三、透水汽性208

四、抗张强度和伸长率208

五、撕裂强度和伸长率209

六、收缩温度209

七、柔软度210

八、毛稠密度210

九、保温性能210

第四节 毛皮的化学性能210

一、可分解有害芳香胺染料211

二、五氯苯酚和四氯苯酚212

三、甲醛和戊二醛213

四、富马酸二甲酯214

五、全氟辛烷磺酸盐215

六、重金属217

七、塑化剂218

八、短链氯化烷烃219

九、壬基苯酚220

十、毛皮中其他化学性能指标220

第五节 动物毛皮物理性能检测方法221

一、毛皮物理检测中常用的仪器221

二、毛皮成品样块部位和标志222

三、毛皮成品抽样数量及方法225

四、毛皮成品物理性能测试用试片的空气调节（QB/T 1266—2012）225

五、毛皮成品试片厚度和宽度的测定（参照QB/T 1268—2012）226

六、毛皮色牢度的测试226

七、毛皮透水汽性测试方法（参照QB/T1279—2012）228

八、毛皮成品抗张强度的测定（参照QB/T 1269—2012）230

九、毛皮成品伸长率的测定（参照QB/T 1269—2012）232

十、毛皮成品收缩温度的测定（参照QB/T 1271—2012）232

十一、毛皮成品掉毛测试方法（参照GB/T 25880—2010）234

十二、毛皮成品缺陷的测量和计算（QB/T 1263—1991）235

十三、毛皮阻燃性能的测定236

第六节 动物毛皮化学性能检测方法237

一、毛皮化学试验样品的制备（参照QB/T 1272—2012）237

二、毛皮中禁用偶氮染料的检测（参照GB/T 19942—2005）237

三、毛皮和毛皮制品中五氯苯酚残留量的测定方法（参照QB/T 22808—2008）241

四、毛皮中甲醛含量的测定（参照GB/T 19941—2005）243

五、毛皮中戊二醛含量的测定（参照QB/T 4200—2011）249

六、毛皮中富马酸二甲酯含量的测定（参照GB/T 26702—2011）251

七、毛皮中全氟辛烷磺酸盐（PFOS）和全氟辛酸盐（PFOA）的测定液相色谱-串联质谱法（参照DB33/T 749—2009）254

八、毛皮成品三氧化二铬的测定（参照QB/T 1275—2012）256

九、毛皮中六价铬的测定（参照GB/T 22807—2008）258

十、毛皮化学试验有机锡化合物的测定（参照GB/T 22932—2008）260

十一、毛皮化学试验增塑剂的测定（参照GB/T 22931—2008）261

十二、我国及世界上毛皮及制品中部分有毒有害物质限量值264

十三、毛皮成品中四氯化碳萃取物的测定（参照QB/T 1276—2012）265

十四、毛皮中游离脂肪酸的测定（参照GB/T 22933—2008）266

十五、毛皮成品pH值的测定（参照QB/T 1277—2012）267

十六、毛皮成品总灰分的测定（参照QB/T 1274—2012）268

十七、毛皮成品挥发物含量的测定（参照QB/T 1273—2012）269

附录1 主要毛皮动物名称与商品名对照270

附录2 部分毛皮动物名称中、英、拉丁文对照272

附录3 毛皮名词术语276

附录4 中国主要野生毛皮物种识别检索表294

参考文献300